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南搞先生
窩客好文

南搞先生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

06-2132828
臺南市中西區永福路一段115號1樓
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

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今天早上會議順利的結束,難得可以提早離開辦公室,便和公司同事相揪一起去吃午餐,想著想著特別的今天,就來個特別的午餐吧!

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想到印度,我就會想到電影貧民百萬富翁與三個傻瓜,年輕的時候被這兩部電影深深打動,也因為這樣朔造了印度在我內心的形象。好!切入正題,中午我們前往位在中西區永福路上的【品·印度】,是在臺灣少見的印度、素食料理,印式風味加上素食,不禁讓我好奇,這會是什麼樣的用餐體驗,出發前就時十分期待。
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與同事們驅車前往,一進門就被精緻的裝潢給吸引,彷彿置身五星級飯店,浪漫、氣派又豪華,默默在心裡下一個決定,下次一定要帶老婆一起過來啊!

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從燈具到桌椅的擺飾都非常講究,講求每一個細緻的擺設,進門就可以讓客人感受舒服放鬆的氛圍。

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牆面上的照片也都與印度有關,要帶著你體驗最道地的印度生活與美食。

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桌上的餐具皆是從印度當地運送過來,可見店家對於使用的器具也是相當用心。店員送上的雅致壺杯,是飲用水,可自行倒取。

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目前品印度的優惠活動,消費只要滿兩千元就可以免費申請一張會員卡,會員卡還兼具悠遊卡與一卡通,實在是非常方便啊!

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同事們正在認真地看菜單,每道菜都很誘人,說實在的第一次吃印度料理,難免選擇障礙發作,也不知道從何點起!光看菜單上的名字也想像不出來他是什麼樣子,深不可測,這就是印度料理神祕的地方~?

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這時看到店長正在隔壁桌詳細認真地解釋菜單,結束後也來到我們桌邊又耐心的介紹!一一說明了使用的食材,並針對每個客人的需求喜好,推薦餐點,真的很貼心!

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點完菜後,首先送上了開胃菜,一共有三種醬,香菜醬(綠色)、甜菜根醬(粉紅色)、羅望子醬(咖啡色),可以拿旁邊的脆餅沾來吃,各個口感都不太一樣,像是羅望子醬帶點酸甜的滋味,我個人喜歡香菜醬,之後的烤餅我也拿來沾著吃。

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印度傳統可達乳酪,為北印度的傳統料理,搭配綜合青椒、洋蔥、番茄下去炒,帶點微辣到小辣的口感,像我個人不太吃辣,但是這道餐點的辣度是能夠接受的!

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香辣烤茄子,這裡使用臺灣蛋茄,茄子烘烤完後剝皮,剁成泥下去燉煮,是市面上比較不常見的料理,如果你比較不排斥茄子的話,可以試試看!蛋茄也叫圓茄,就跟名字一樣,外表為圓狀,本身茄味風味中,帶有一點肉香氣。

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奶油洋菇濃湯,使用大量洋菇與鮮奶油去燉,搭配綜合蔬菜,口感濃郁,味道有層次,照片上有一片烤餅,沾著吃的口感也不錯!

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花椰菜烤餅,把花椰菜切成小塊,再包成餡料下去烤,軟嫩有嚼勁,帶點麵粉香,也可沾點醬又是不一樣的口感。

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印式春捲,包裹綜合蔬菜類,例如甜椒、紅蘿蔔,吃起來口感清爽,餡料扎實,帶點微辣。

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印式涼拌沙拉,切絲型的沙拉,搭配檸檬汁,吃起來口感偏清爽,不膩口,酸甜滋味非常開胃!

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店家在上菜的同時,同事們也正努力為食物留下最美的一刻~

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同事表示:美食上前,誰都不準碰,先拍照再說!

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我:可是我等得好餓啊~~~

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喜歡喝奶茶的我怎麼會錯過這杯印度奶茶,與一般普通奶茶不同,這裡的奶茶帶點淡淡生薑香氣,與香料的層次融合,喝完一口嘴上殘留淡淡餘味,口齒留香。

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印度萊姆蘇打,與外面蘇打系列不一樣的是,加了些許的印度黑鹽,喝起來帶些微的鹹,清新爽口,夏天必備!

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店長的印度菜教學!

Step 1. 先將想吃的餡料放在盤中,多少量適自己決定。

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Step 2. 撥一片自己喜歡的口味烤餅

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Step 3. 包裹起餡料,再送入嘴巴!

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這次用餐非常飽足,每道菜送上時,香氣撲鼻,色香味俱全,我猜可能是印度料理較多使用香料的關係,平時不吃素食的我,也被每道菜深深吸引,加上異國風情,百變的印度料理,讓這次用餐經驗印象深刻,在心裡默默打了好幾個滿分!補體力充飽電後,大家帶著滿足的胃準備回公司繼續努力,為下午忙碌的行程繼續打拼~


這次用餐,也有注意到餐廳後方精心的佈置,詢問店員後才知道,稍晚有客人的慶生活動,原來品印度也有活動包場的服務!像是慶生、派對、餐會等等,詳細辦法可直接詢問店家,能夠在這麼讚的環境舉辦活動,絕對是一大享受!

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Flavor of India 品·印度

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地址:臺南市中西區永福路一段115號1樓

電話:06 213 2828

營業時間:11:00am - 2:30pm 、5:00pm - 9:30pm

店家粉絲專頁:https://www.facebook.com/flavorofindia.tw/

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