咦？為什麼米糕跟蒸蛋有關係？

不說你不知道，當初會找到這家就是因為蒸蛋啊～

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【蔡三代北港筒仔米糕】

地址：高雄市鹽埕區河西路167號(愛河旁)(地圖)

電話：07-8229441 (可電話訂餐自取)

營業時間：13:30~21:30 / 週三休息

價位：如上圖
車位：路邊車格

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內用座位很多，但尖峰時段來還是會遇到客滿要等待的時候。

蔡三代北港筒仔米糕在小巷弄內，坐落於愛河旁，從1956年創立至今，已成為鹽埕區的經典古早味小吃，很多人更是一吃成主顧（包含我們XD）。

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上菜囉～在櫃檯點餐結帳後，要在旁邊稍等自行取餐喔！

今天我們點了米糕、滷蛋、排骨酥湯、蒸蛋湯。其中必點的就是蒸蛋湯了！
（就是為蒸蛋湯而來的～～）

這個蒸蛋湯讓我想到小時候阿嬤的蒸蛋。
不過蔡家的蒸蛋湯加了不少料呢，有肉、有香菇。

以前從沒想到蒸蛋還能這樣吃。
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米糕上舖了滿滿的肉燥（是肉塊吧），吃起來非常紮實，香氣十足。他們家的米糕選用長糯米先蒸熟，之後再加入肉燥再蒸一遍，口感很像油飯。難怪櫃檯旁邊貼著：

「米糕上好三代蔡，北港出名油飯圳」


下次有來鹽埕，不妨來試試這傳承60年的古早味。


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