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好稀飯醬子
窩客好文

好稀飯醬子

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鹽埕區

07-8229441
高雄市鹽埕區河西路167號
作者本次評價:
4.20
美味度
4.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
5.00

咦?為什麼米糕跟蒸蛋有關係?

不說你不知道,當初會找到這家就是因為蒸蛋啊~

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【蔡三代北港筒仔米糕】

地址:高雄市鹽埕區河西路167號(愛河旁)(地圖)

電話:07-8229441 (可電話訂餐自取)

營業時間:13:30~21:30 / 週三休息

價位:如上圖
車位:路邊車格

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內用座位很多,但尖峰時段來還是會遇到客滿要等待的時候。

蔡三代北港筒仔米糕在小巷弄內,坐落於愛河旁,從1956年創立至今,已成為鹽埕區的經典古早味小吃,很多人更是一吃成主顧(包含我們XD)。

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上菜囉~在櫃檯點餐結帳後,要在旁邊稍等自行取餐喔!

今天我們點了米糕、滷蛋、排骨酥湯、蒸蛋湯。其中必點的就是蒸蛋湯了!
(就是為蒸蛋湯而來的~~)

這個蒸蛋湯讓我想到小時候阿嬤的蒸蛋。
不過蔡家的蒸蛋湯加了不少料呢,有肉、有香菇。

以前從沒想到蒸蛋還能這樣吃。
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米糕上舖了滿滿的肉燥(是肉塊吧),吃起來非常紮實,香氣十足。他們家的米糕選用長糯米先蒸熟,之後再加入肉燥再蒸一遍,口感很像油飯。難怪櫃檯旁邊貼著:

「米糕上好三代蔡,北港出名油飯圳」


下次有來鹽埕,不妨來試試這傳承60年的古早味。


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