住在府中站附近的朋友發現最近有一家新開的鍋物看起來不錯，

熱愛吃鍋物的我們當然立馬去試試阿，

沒想到就在之前寫的一家燒肉居酒屋「逛完新北耶誕城就來去府中站CP值高、宵夜No.1的日式居酒屋兼燒肉店聚餐小酌一杯吧！新野町燒肉居酒屋」旁邊二十公尺而已，

捷運府中站附近美食真的很多，

先來介紹這麼好吃的火鍋喔～～

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＜店家環境＞

門口就是右邊那個木頭的推門喔，

不要錯過喔～～

壽星和同行親友的好康，

可惜艾斯是二月生日，

還要再等一年...

喜歡吃火鍋到開一家店，

我只能說店家真的心臟很大顆，

但也很有心的想把好吃的食物分享～～

一進門的左手邊有一個花牆，

應該很多人喜歡在這邊拍照吧～～

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店內算是非常明亮寬敞，

位子還算是蠻大的，

店家說兩張4人桌可以合併成8人桌區，

或是兩張6人桌可以合併成12人桌區，

所以位子的彈性還蠻大的喔，

記得打來預約時要問問看喔～～

小而精美的飲料跟冰淇淋區，

我覺得這樣也是不錯，

主要我們是來這裡吃鍋的這些只是附加的，

店家應該也是很愛喝咖啡，

專門用個研磨咖啡機，

這天好像是用星巴克的豆子，

改天可能還會用更好的豆子喔～～

這個黑豆茶可是店家的驕傲，

在粉絲團上還有專門為它介紹一篇，

《材料選用來自恆春半島滿州鄉農會的有機認證臺灣原生種黑豆，加上嘉義阿里山小農自種的有機老薑，每8斤手工慢火焙炒3小時，冷卻後再用夾鏈袋密封分裝到店裡備用。

每天早上熬煮時，再加上GMP認證的蔘藥行採買的牛蒡、野生小甘草一起下鍋，水滾後慢火熬上半小時，才完成這麼一杯養生顧腎的黑豆茶！》

光是一個黑豆茶就這麼用心，

更何況是其他的食材了～～

許多基本的辛香料及調味料可以自行調味，

有沒有發現店家非常用心的在每一個盒子上還加上蓋子，

這樣就不容易有甚麼蚊蠅來偷襲阿，

保持衛生的環境真的非常不錯～～

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母親節到了當然要推出好康專案來回饋顧客，

而且仔細看每個套餐再加上幾百塊就可以有更好的優惠，

有興趣的朋友可以點進粉絲團去看看，

趕快訂位吧！！----->母親節好康由此去<-------

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＜美味餐點＞

湯頭

他們家總共只有兩種湯頭，

第一張照片就是屬於葷食的大骨湯，

加上每天用時蔬去煮，

算是清爽無負擔～～

第二張照片是活力蔬食湯，

使用昆布熬煮加上埔里香菇還有時蔬，

素食也可以食用喔～～

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我今天點的是＜雙黃金龍蝦雙人套餐＞，

所以會給兩個菜盤，

他們家的菜盤都是臺灣在地小農出品喔，

再加上老闆娘的公公在恆春，

所以有許多時令蔬菜都是從恆春半島直接來的喔，

而且他們走的是健康路線菜盤裡不附餃類的，

要吃可能都要在單點喔！！

還有一個重點就是他們家的菜盤可以直接換肉盤喔，

喜歡吃肉不吃菜的朋友可以吃很爽喔～～

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哈哈！這個是我自己亂弄的，

將生雞蛋直接加入飯中，

然後再加上一點醬油，

我個人感覺還不錯吃哦！

不過不推薦這樣的吃法很容易因為蛋殼上的細菌，

而導致拉肚子什麼的，

這是我個人行為大家不要學喔～

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雙黃金龍蝦雙人套餐—海鮮部分

包括有黃金龍蝦（12兩）x2 、白蝦、蛤蜊、鮮蚵、鯛魚、透抽、時令貝類、還有下方才介紹的手打海鮮漿，

光是這些海鮮兩個人應該都很難吃完，

尤其龍蝦兩隻是用的是南非的黃金龍蝦??，

光是泡在鍋裡煮就非常療癒，

吃起來肉質也是很Q彈，

其他海鮮部分都是選用時令海鮮，

光吃完這一盤就要費一番功夫呢～

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臺灣黑毛豬梅花肉（升級）

今天將原本的肉加價升級成黑毛豬，

感覺非常值得，

油脂多肉嫩好好吃哦，

另外因為有打卡把原本的6盎司升級成10盎司，

真的很劃算！

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安格斯黑牛無骨牛小排（升級）

我們把原本附的肉升級成無骨牛小排，

這也是打卡把原本的6盎司的肉升級成10盎司，

店家真的是不怕人吃，

這樣有辦法賺錢嗎？

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芋頭心

店家選用時令好吃的芋頭芋頭心切塊，

所以有可能是臺灣各地的芋頭喔，

他們使用芋頭心感覺比較耐煮一點，

喜歡吃芋頭的朋友一定要來嘗試看看！

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餃類

這些就只能單點，

餃類的部分是用桂冠的，

因為是小時候經常吃到，

有種懷念的感覺，

也是蠻不錯吃哦～

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日式綜合火鍋料

我個人非常喜歡這組，

每樣東西吃起來都很紮實，

日本進口的果然有點不同，

還蠻推薦的哦！

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手打海鮮漿（蝦漿和花枝漿）

這個是在餐點裡面就有，

他們的海鮮漿裡真的都可以看到花枝和蝦，

代表裡面是貨真價實的，

然後在加上荸薺增加口感，

真的很不錯吃哦！

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日本蟹肉風味棒

店家強力推薦，

吃起來真的還蠻紮實不會碎碎的，

每次吃到這個都會想到底外面那層膜要煮完在拆掉呢？

還是先拆掉在煮？

問了老闆老闆建議是都可以，

因為是耐高溫的材質所以下水煮也沒關係，

但不要煮太久因為原本就是熟的，

只要稍微加熱就好，

而要拆掉在下去煮也是可以，

只是怕散開而已～

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彈牙鱈魚條

這個也是店家推薦的，

這好像是三峽那邊專門做的，

店家說去買的時候還千萬不可以遲疑，

因為生意太好稍有遲疑他們就直接叫下一位了，

鱈魚條吃起來還真的很特別有一點像土魠魚塊的感覺，

大家可以來試試哦！

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最後的最後當然還是要來個甜點做完美的Ending，

自己擠冰淇淋真的非常有趣，

而且想擠多少都可以，

好像回到小時候在便利商店自己擠冰淇淋真是開心！

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<店家資訊>

化饈火鍋《原肉、海鮮、時蔬 專賣》

營業時間 : 星期一～日 11:30～14:30，17:30～22:30，最後點餐時間為21:30

訂位專線?: 02?2958-9580

粉絲團 : https://www.facebook.com/hotshowhotpot001/

店家地址 : 新北市板橋區民族路34巷20號1樓?

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