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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家: 金極鮮火鍋
02-2533-1659
臺北市中山區明水路608號2樓
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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▲金極鮮火鍋

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店名:金極鮮火鍋

地址:臺北市中山區明水路608號2樓

電話:02 2533 1659

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目前活動

當月(一、二、三月)壽星四位大人同行贈送亞洲龍蝦乙隻

填寫QR Code問卷抽晶美好禮

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▲位址

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金極鮮火鍋於大直捷運站步行十分鐘內即可到達,也有專屬停車場,不論是聚餐、暢飲,交通相當方便

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▲門口

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一進入店內即可看到原肉品展示櫃,新鮮用料看得到,還有肉品部位分佈圖,補充小常識XD

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▲Menu

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共有四種價位吃到飽,並且向下相容,千元就可以和牛吃到飽!舉例來說,若選擇澳洲和牛,即可點選澳洲和牛、嚴選美澳、人氣超值三種組合。另外也可以用單點的方式單點A5和牛,320元一份。Menu背面是單點菜單,還有海鮮自由配、海鮮盛合、滷水三寶等多樣菜色

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▲醬料

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醬料區還有低溫保鮮,相當乾淨整潔!

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▲飲料單

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飲料點單方式是直接填寫在單上然後投入單盒,手搖飲料吧就會做好飲品送上桌!

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▲桂圓紅棗茶

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大推桂圓紅棗茶,清甜而不膩口,桂圓及紅棗的比例調得非常適當,很順口!

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▲翡翠檸檬

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翡翠檸檬也讓人回味無窮,甜中帶酸,好喝到感覺可以成為單賣的產品,搭配火鍋很合拍,可以稍微解膩。

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▲其他飲品

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另外也相當推薦香柚茶、烤茶!另外還有烏梅汁以及瓶裝飲料可以選擇,甚至BAR啤酒暢飲

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▲野菜市集

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蔬菜看得出來都非常的新鮮,每種都是色澤明亮,水潤光滑,甚至一般火鍋店少見的老油條都有,覺得非常開心,而且都切成很適當的大小,可以依照自己喜好選擇,並且可以衡量自己的食量夾取,減少浪費。

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▲牛丼、白飯

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還有白米飯跟牛丼可以自行取用,在等待火鍋煮開前可以先呈一點當作開胃菜,牛丼完全不油膩,還有入口即化的牛肉及洋蔥,吃了以後真的會忍不住再添一碗。

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▲蒙古湯底、麻辣湯底

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鴛鴦鍋蒙古湯底的口味很特別也很推薦,鹹度適中不死鹹,香氣十足,裡面還有許多中藥一同熬煮,麻辣鍋的部分則是不會太辣但香氣十足,涮肉以後吃下去,可以感受到香中帶著點微辣,可以大口的吃肉也不怕辣的不舒服。

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▲海鮮盛合

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海鮮盛合有蛤蜊、蚵仔、魚片、鮮蝦,蛤蜊顆顆飽滿新鮮,海鮮都很新鮮,咬下去多汁鮮嫩!海鮮盛合綜合搭配超劃算!

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▲滷水三寶

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滷水三寶基本上就是麻辣湯底的絕配!Q彈好嚼不卡牙又入味!有點麻辣湯底必點滷水三寶阿!

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▲餐具

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餐具都在桌面上,貼心的是上菜肉盤牛肉會用黑色盤、雞豬會用白色盤,相當好區分,另外在牛肉盤上更會附上小卡,貼心提示該盤是什麼肉品以及推薦的熟度!

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▲澳洲和牛

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澳洲和牛,牛肉中色香味的極致,軟嫩、鮮滑、香甜,只要涮個幾秒就能入口,油花與肉完美的比例組合形成了回味無窮的口感,帶著和牛特有的肉香,會非常想一點再點。

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▲牛舌

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牛舌吃起來Q彈滑嫩略帶嚼勁,跟一般牛肉的口感較不一樣,肉香口感滿都很特別

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▲澳洲頂級雪花牛

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擁有像雪花般美麗的油花,是必吃的經典基本款,可以感受到最純粹的口味。

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▲美國無骨牛小排

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牛小排帶有一條美麗的油花,吃起來肉的香氣較重,肉質較為紮實,薄薄一片的口感剛剛好

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▲美國Prime霜降牛

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霜降牛有較多的美麗油花花紋,口感軟潤,因為帶有一點點的筋,所以也有一點點的嚼勁,牛肉香氣很足夠。

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▲美國頂級牛五花

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牛五花的油花多,肉下鍋涮以後會帶油花香氣,油花與肉相間讓口感更香甜,伴隨著湯頭形成很特別的風味。

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▲紹興雞腿塊

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紹興酒醃製的去骨雞腿肉,甜甜的枸杞跟酒香讓肉的風味大大提升,即便下鍋煮到熟,紹興香的味道依然不散,可見非常入味。

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▲嚴選豬五花

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五花豬是油花跟肉的分層明確,吃起來有獨特的肉香風味

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▲嚴選梅花豬

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梅花豬帶一點點筋,但吃起來還是滿滑嫩的

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▲甜點櫃

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甜點種類豐富,而且都有基本的水準,泡芙內餡甜而不膩,咖啡蛋糕苦甜口感也很不錯,檸檬磅蛋糕的檸檬香氣十足,乳酪蛋糕也是厚實美味。

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▲冰品櫃

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冰淇淋都是市面上有名的牌子哈根達斯、莫凡比,口味不用多說,每一種都好吃,可惜吃得太飽了根本無法全部品嚐,有雪糕、甜筒跟冰淇淋不同的款式可以選擇,意猶未竟還可以外帶單點XD

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▲座位區設備

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每一桌還有一個很可愛的小小充電區,可以把手機放在上面,也不會不小心撞倒他,是很貼心方便的設計,另外還有服務鈴以及活動、飲品單。今天負責帶位與服務的店員相當親切且熱情,讓整體用餐氣氛更加舒適!

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▲店內區域

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店以四人桌居多,也有雙人桌、六人桌、六人桌包廂、兩張六人桌的12人包廂、圓桌包廂,非常多種因應不同需求,另外還附有育嬰室

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牛肉有貼心熟度小提示,涮起肉來更能保有原肉的美味,新鮮吃的到!打著打著邊看照片又餓了XD食材用料有品質,店員也相當親切熱情! 推薦給大家參考看看啦~

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