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冬天完全適合吃火鍋，剛開幕的時(shí)候敲鑼打鼓助陣，讓人不注意到也難的揹黑鍋，揹黑鍋可是很委屈的，今天為了吃揹黑鍋揹下去了
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現(xiàn)在火鍋店都走寬敞路線，可以吃的很舒適
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醬料自取，提供檸檬水
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不只清湯，湯頭滿多選擇，自從吃了海底撈越來越喜歡有味道的湯底，煮食材比較夠味，不過湯頭本身的味道則是火鍋店的考驗(yàn)
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看到麻辣湯頭必須點(diǎn)，一鍋紅通通，這種冷天吃麻辣鍋真的適合，香氣辣度都充足，不過不像正統(tǒng)麻辣鍋湯帶鹹
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番茄美顏鍋 – 淡淡酸味，煮海鮮很適合
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白飯 – 吃辣的配白飯真的很搭，可以多扒幾口飯
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冬粉
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菜盤給的很有誠意，我只有放一半再多一點(diǎn)的料，就佔(zhàn)滿幾乎整個(gè)鍋?zhàn)樱啕惒恕⒋箨懨枚记逑吹那瑴Q(jìng)且清脆，餃類、豆腐等配料都不少
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美國Prime等級(jí)嫩肩牛（$326）- 份量適中，肉的厚度不會(huì)過薄，而且切的算寬，吃火鍋就是要大口吃肉才過癮
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臺(tái)灣黑豚梅（$286）- 豬肉不會(huì)柴耶，本身吃鍋偏好牛肉多一點(diǎn)是因?yàn)槿赓|(zhì)口感有差，但揹黑鍋的豬肉算嫩，跟他們家牛肉有得比
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肉煮在兩鍋的湯頭都頗有滋味
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原本要價(jià)$890的蝦爆海鮮拼盤因?yàn)橛悬c(diǎn)鍋加購價(jià)只要$588，滿劃算的
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大隻的阿根廷天使紅蝦，之前都吃握壽司，生食等，有時(shí)候天使紅蝦煮熟變軟爛的口感不如生食好吃，但這次吃到的蝦肉紮實(shí)Q彈
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白蝦也算滿新鮮的
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大蛤蠣鮮甜飽滿，幾乎都有乖乖在鍋裏就打開
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鯛魚我比較後面才吃，已經(jīng)半飽了，但吃了覺得鮮甜，放在辣鍋煮還是有感滋味沒有被蓋掉，又多吃了幾塊魚肉
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吃鍋配可樂真的對味
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統(tǒng)一布丁
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明治冰淇淋
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甜點(diǎn)不定時(shí)會(huì)變化
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隱身在新莊巷弄的揹黑鍋雖然沒有大集團(tuán)火鍋店的噱頭名氣，但有五種獨(dú)家湯底，在涮涮鍋的世界也稱的上用心，且目前推出的海鮮拼盤跟重量級(jí)肉盤以加購價(jià)來說算劃算，滿適合家庭聚餐，這麼冷的冬天，火鍋實(shí)在是首選
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揹黑鍋精緻鍋物
店址:?242新北市新莊區(qū)四維路212巷4弄4號(hào)1樓
電話: 02-22011258
營業(yè)時(shí)間: AM11:30~PM22:00(周四公休)
? ? ? ? ? ? ? ? AM11:30~PM22:30(週六週日)
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