喜歡吃日本料理或者活海鮮鍋物的朋友，對(duì)這一家網(wǎng)路一致好評(píng)的水森水產(chǎn)一定不陌生。這裡的海鮮都是新鮮活跳跳，不論是煮火鍋還是日本料理都是一級(jí)棒的美味，加上擺盤(pán)浮誇豐盛，我們每隔一段時(shí)間就會(huì)來(lái)這裡報(bào)到。
五月母親節(jié)優(yōu)惠:5/20之前訂位，點(diǎn)2980雙人主廚套餐或是單點(diǎn)龍蝦，只要加價(jià)399元就可以再點(diǎn)一隻活龍蝦。
完整圖文 商妮吃喝遊樂(lè)
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水森水產(chǎn)位在大墩11街靠近東興路口，隔壁就是停車(chē)場(chǎng)交通便利，是臺(tái)中少數(shù)同時(shí)賣(mài)日本料理與活海鮮鍋物都好好吃的餐廳，在Google Map評(píng)價(jià)或是FB粉絲團(tuán)上的評(píng)價(jià)都很高，我們家經(jīng)常來(lái)吃，食記就寫(xiě)了5篇(?初訪、二訪、三訪、四訪、五訪 )，每次來(lái)都很滿(mǎn)足，帶朋友來(lái)吃也很有面子。
水森水產(chǎn) 菜單價(jià)位消費(fèi)方式(連結(jié))
水森的餐點(diǎn)以鍋物套餐為主，也有日本料理單點(diǎn)跟無(wú)菜單套餐。鍋物套餐價(jià)位1380~4980元，每一套內(nèi)容都非常澎湃豐盛，我們今天選了霸王海鮮鍋雙人套餐2680元，再加點(diǎn)日本料理主廚特製雙人套餐2980元，整個(gè)份量超級(jí)澎湃，即使 5-6個(gè)人來(lái)吃也沒(méi)問(wèn)題!
接下來(lái)帶大家來(lái)看霸王海鮮鍋雙人套餐2680元，內(nèi)容也是非常澎湃...
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前菜? 紹興醉蝦
白蝦新鮮蝦肉QQ嫩嫩的，紹興酒香相當(dāng)入味，香甜回甘的滋味，第一道前菜就讓我們喜歡。
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精選盛合刺身
水森的日本料理很優(yōu)，在這裡吃火鍋也能吃到新鮮好吃的刺身，鮭魚(yú)、鮪魚(yú)、海鱱魚(yú)、真鯛、沙丁魚(yú)都很新鮮，有的厚切有的炙燒，一份可以吃到不同的美味。
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雙人套餐有一份菜盤(pán)，份量不少下鍋正好塞滿(mǎn)滿(mǎn)，新鮮的蔬菜在昆布湯頭裡越煮越甘甜，涮煮海鮮最能凸顯海味。
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肉品 鹿兒島極黑豬肉/澳洲M9級(jí)和牛肉
友人不吃牛因此我們選了鹿兒島極黑豬肉。
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鹿兒島極黑豬的油花蠻漂亮的，肉質(zhì)嫩中帶點(diǎn)Q彈口感，肉汁非常甜單吃就很好吃，沾一旁所附的胡麻醬也很正點(diǎn)。
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海鮮盤(pán)上桌的時(shí)候我們都嚇一大跳，這根本不是海鮮盤(pán)而是海鮮盆了吧，簡(jiǎn)直是比臉盆還要大!!
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一大盆海鮮盤(pán)內(nèi)容實(shí)在太多了，我們必須分兩次煮才煮得完，第一鍋先煮紅蟳、蝦子、跟馬蹄蛤、鮑魚(yú)。
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現(xiàn)撈紅蟳下鍋後，黃澄澄的蟹膏味道超甜好好吃，紅蟳的肉質(zhì)軟嫩也是很甜，在水森吃螃蟹好開(kāi)心。
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天使紅蝦、草蝦、藍(lán)鑽蝦、白蝦等好幾種蝦一次滿(mǎn)足，新鮮就是王道好好吃。愛(ài)吃蝦的朋友很推薦點(diǎn)我們上次吃的蝦到爆蝦霸王鍋(下圖)，完全是痛風(fēng)鍋無(wú)誤。
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臺(tái)中火鍋蝦霸王浮誇痛風(fēng)鍋。爆量無(wú)敵蝦的海味鮮度爆表? (點(diǎn)連結(jié)看看詳細(xì)介紹)
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第二鍋繼續(xù)煮愛(ài)爾蘭玫瑰膏蟹，還有大干貝、蛤蜊、中卷。
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新鮮現(xiàn)撈的愛(ài)爾蘭玫瑰膏蟹，蠻大隻的，煮好需要3個(gè)盤(pán)子才裝的下。
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蟹肉厚實(shí)份量十足，前面紅蟳就已經(jīng)很好吃了，這麵包蟹滋味好甜更是極品。
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蟹殼上滿(mǎn)滿(mǎn)的蟹膏，口感超嫩有點(diǎn)像吃烘蛋，每一口都充滿(mǎn)海味，吃這一隻麵包蟹很滿(mǎn)足。
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心得
水森水產(chǎn) 的食材非常新鮮，都是產(chǎn)地直送活體現(xiàn)撈的海味，不論是日本料理還是鍋物都讓人讚不絕口，不愧是臺(tái)中人超愛(ài)的水產(chǎn)名店，在 Google Map或者fb粉絲團(tuán)上的評(píng)價(jià)都很高，無(wú)論是愛(ài)吃日本料理還是愛(ài)吃活海鮮鍋物的朋友，來(lái)到水森水產(chǎn)都可以大大滿(mǎn)足。
母親節(jié)優(yōu)惠活動(dòng)很超值，去用餐的朋友千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò):
5/20前點(diǎn)2980雙人主廚套餐或是單點(diǎn)龍蝦，都可加價(jià)399元續(xù)點(diǎn)一隻活龍蝦。
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