又快到了一年一度的端午節了,
每當這個時候我就會開始忙著找肉粽禮盒,
因為要找到適合送禮又好吃的肉粽實在是不簡單啊!
龐家肉粽,是在高雄飄香60年的好味道
不同於南部粽、北部粽的做法,糯米以獨家醬汁炒香、內餡使用紅燒食材,整顆肉粽料多實在,不需沾醬就很對味,
無添加味精、防腐劑,讓我食的安心又放心
龐家肉粽的由來是,住在金門的龐奶奶,在823炮戰時逃難來到臺灣,與廣東來的爺爺相遇!
兩人四處為家,搬家了好幾次,從南到北都住過了一輪,最後在高雄岡山定居!
奶奶的廚藝非常好 將家鄉金門肉粽的口味,結合南部粽、北部粽的優點,製作出龐家肉粽獨特的好味道!
起初只是鄰居、親戚會請奶奶包粽子,買回去自己吃甚至是送禮,漸漸的一傳十,十傳百,讓龐家肉粽愈來愈受更多人的喜愛
而在今年端午節更是限量推出保冷袋禮盒,送禮體面又大方
保冷袋還可重覆使用,愛護地球大家一起來
龐家肉粽 五福禮盒
一盒內有五款肉粽,讓人一次可品嚐五種不同風味的肉粽,
每顆肉粽都是使用真空包裝,讓人保存起來更便利,
吃多少開多少,也避免冰箱串味
冷凍保存90天,冷藏可保存7天
每個包裝都有詳細的產品說明與產品標示,
使用臺灣在地優良新鮮食材,純手工製作
使用自製豬油、油蔥酥,調味不加味精、防腐劑,製作過程於官方網站公開透明,品質安心有保障
粽子可使用電鍋、微波爐或瓦斯爐加熱,官網上都有詳細的加熱方式教學,可依個人方便來選擇
五款肉粽分別為栗香櫻花蝦大干貝肉粽、臺灣紅藜黑米肉粽、養生猴頭菇紅藜素粽(全素)、古早味肉粽、三鮮頂級海味鮑魚肉粽,
每顆肉粽都是又大又飽滿,真材實料看的見
臺灣紅藜黑米肉粽、古早味肉粽、養生猴頭菇紅藜素粽(全素)
可以看到肉粽的米粒是帶點溼潤與黏性的
臺灣紅藜黑米肉粽
使用臺灣長糯米、花蓮黑糯米,搭配大塊紅燒三層爌肉、雲林北港花生、栗子、臺中新社鄉冬菇 、屏東四重溪鹹鴨蛋、阿根廷魷魚、新鮮蝦米、自製美味油蔥酥、臺灣有機紅藜、高級豬板油自製豬油,
滿滿的內餡,真材實料看的見
入口帶點黏性的糯米、一次嚐的到2種糯米不同的軟硬度,溼潤又軟Q, 香氣十分迷人,
內餡鹹香豐富,吃的到各種食材不同的風味,口感豐富又有層次
古早味肉粽
使用臺灣長糯米、大塊紅燒三層爌肉、雲林北港花生、臺中新社鄉冬菇 、屏東四重溪鹹鴨蛋、新鮮蝦米、阿根廷魷魚、自製美味油蔥酥、高級豬板油自製豬油
糯米飯嚐起來軟黏不乾口,咬到爌肉時鹹香又迷人,花生鬆軟,增添粽子的風味與香氣,
鹹鴨蛋香氣誘人嚐起來也不乾口,不時還咬到魷魚香Q的風味,讓人愈嚼愈香
充滿著濃濃古早風味,不用沾醬就很美味
養生猴頭菇紅藜素粽(全素)
栗香櫻花蝦大干貝肉粽
使用臺灣長糯米、大塊紅燒三層爌肉、雲林北港花生、日本高級干貝、栗子、東港櫻花蝦、臺中新社鄉冬菇 、屏東四重溪鹹鴨蛋、新鮮蝦米、阿根廷魷魚、自製美味油蔥酥、高級豬板油自製豬油
用肉眼直接就看的到滿滿的餡料,有好多蝦蝦,讓人迫不及待的想盡快享用
一口咬下,軟而不爛的糯米飯,帶點粽葉及櫻花蝦的香氣,
還有一絲絲海味十足的大干貝,讓人吃起來真的很過癮
爌肉的肉香氣,搭配著各式海味,嚐起來香氣更是迷人
咬到鹹鴨蛋時又多了蛋黃香,咬到魷魚時香Q又有咬勁,讓人愈吃愈涮嘴
平常吃粽子都要吃2顆才滿足,這顆豐富的粽子,讓人吃一顆飽足又滿足
三鮮頂級海味鮑魚肉粽
使用臺灣長糯米、大塊紅燒三層爌肉、雲林北港花生、貢寮鮑魚、日本高級干貝、栗子、東港櫻花蝦、臺中新社鄉冬菇 、屏東四重溪鹹鴨蛋、新鮮蝦米、阿根廷魷魚、自製美味油蔥酥、高級豬板油自製豬油
在粽子內嚐的到3種不同的海味,讓人感覺真是滿足,
香氣迷人的米飯、帶有櫻花蝦及粽葉的香氣,搭配鹹香豐富的內餡,還有大顆鬆軟綿密的栗子,
鮑魚,軟Q彈牙,干貝一絲絲的相當軟Q,咬到鹹蛋黃時又多了迷人的香氣,口感豐富又有層次
龐家肉粽,款款獨特,內餡豐富又有特色,嚐起來鹹度適中,不油不膩,送禮自用都適合
店家資訊:
龐家肉粽
工作室地址(僅供預約取貨):高雄市岡山區後紅路37巷8弄122號
電話:0952001335
龐家肉粽官網
龐家肉粽粉絲團
本文為個人實際食用之心得,每個人的口感不同,請依個人味蕾為主。
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