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阿發(fā)的簡單幸福

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):南投縣 > 埔里鎮(zhèn)

造訪商家: 清寶鹹油條總店
南投縣埔里鎮(zhèn)南安550號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

最近阿發(fā)到南投埔里旅遊順道探訪友人,但依舊不改我們家的一貫特色,那就是「吃、吃、吃」~

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話說來到埔里的早餐要吃啥?!

當然就要試試當?shù)氐奶厣~板早餐〝鹹油條〞囉。

其中又以這家「清寶鹹油條總店」,受到阿發(fā)在地友人的大力推薦,所以更要來看看嘗嘗...

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▲店外觀

位於埔里南安路上的「清寶鹹油條總店」,

雖然不是為位處市區(qū)中的熱鬧地段,

但一早就有不少民眾開車或騎車前來。

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▲店門口排隊人潮

在埔里,

據(jù)說是非常有人氣的鹹油條店家。

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▲價目表

餐點都是50元內(nèi)的銅板價

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▲現(xiàn)搟現(xiàn)做

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▲半油炸

埔里鹹油條和一般油條的差異,

除了麵團不同外(據(jù)說是所使用麵粉的筋度不同),

油炸前的形狀和油炸的方式也有些不同,

一般的油條是兩條細長狀麵團粘靠在一起,

再下入有著大量熱油的油鍋中炸至金黃酥脆,

而鹹油條則是一條較粗胖的長狀麵團,

使用煎包的大平底鍋半煎半炸的方式製作。

成形的鹹油條,

外觀帶給人的感受是金黃酥香,

還有著胖嘟嘟與彭皮的模樣~

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▲加入配料

這的配料就兩種

+蛋或+熱狗

或也可以兩種都加

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▲埔里在地特色美味銅板早餐上桌

鹹油條(原味)、鹹油條(+蛋+熱狗)、炒麵、黑米漿、紅茶

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▲炒麵+蛋

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▲炒麵+蛋,特寫

有點像是傳統(tǒng)的炒大麵,

淋上滷肉燥,

帶有古早的滋味~

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▲鹹油條(原味)

熱騰騰剛起鍋,

外觀金黃酥香的鹹油條,

帶有些許蔥油餅的香氣與彭皮的模樣,

和一般的油條完全不同。

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▲鹹油條(原味),剖面

埔里鹹油條和一般油條不同,

除了外觀很大一個,

製作上採少油的半煎半炸方式,

因此吃起來沒那麼油膩;

在口感上有點類似,

介於營養(yǎng)三明治與法國麵包,

Q軟間又帶嚼勁,

吃起來口感還蠻不賴地~

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▲黑米漿

用紫米製成的黑米漿,

好喝順口,

風味口感皆頗佳。

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▲鹹油條+蛋+熱狗(一份兩條)

有如巨型臺版熱狗堡

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▲鹹油條+蛋+熱狗(一份兩條)。特寫

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▲鹹油條蠻長且不小的一份

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▲鹹油條+蛋+熱狗,剖面

扎扎實實的,

咬起來很有嚼勁,

也很有飽食感~

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▲留影

〝鹹油條〞是埔里在地的特色銅板早餐,

外觀上感覺有如大型臺版熱狗堡;

麵團口感上,

有點類似介於營養(yǎng)三明治與法國麵包,

Q軟間又帶嚼勁;

「清寶」的鹹油條很長又不小一份,

且+蛋+熱狗(一份兩條)後的售價是不到50元的銅板價,

一般食量的女性或小孩,

還夠分成兩餐吃,

或兩人共享一份;

它的人氣在當?shù)佧y油條店中,

據(jù)說是數(shù)一數(shù)二,

加上每天營業(yè)時間較短(06:00~10:30),

晚來可是會吃不到喔~

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▲名片

【營業(yè)時間】06:00~10:30

【地  址】南投縣埔里鎮(zhèn)南安路733號

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《後記》

這回我們再次到南投埔里旅遊順道探訪友人,

發(fā)現(xiàn)在埔里酒廠斜對面的7-11旁,

新開了一家店外觀帶有著一股異於當?shù)厣碳业那逍屡c年輕風格質(zhì)感,

產(chǎn)品很特別的「果丘in手作白木耳吸凍飲創(chuàng)始」。

走近一看才知,

店家採當?shù)剞r(nóng)場生產(chǎn)白木耳再新鮮手作,

強調(diào)通過SGS檢驗合格不含色素、防腐劑及其他化學添加物,

更加入了纖維豐富的寒天,

並且在包裝上使用能量包取代瓶罐裝,

飲用上更是方便...

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白木耳凍飲有3種口味。

有平民燕窩之稱的白木耳(銀耳),

加上寒天豐富的纖維,

風味相當自然健康且不甜膩,

冷藏後,

更是一起舞出Q彈又滑順的凍感啊~

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古早味紅茶白木耳凍飲:

有點像古早味的紅茶果凍般,

茶香入喉而不澀,

風味更自然且不甜膩...

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百香果白木耳凍飲:

首創(chuàng)白木耳結(jié)合埔里大坪頂百香果,

吸上一口百香果白木耳凍飲,

口齒間散發(fā)香濃微酸又有些天然甜度的百香果清香,

口感上又保有白木耳與寒天的滑順Q彈凍感,

整體則富含膠質(zhì)、纖維質(zhì)以及維生素C,

是當天阿發(fā)最喜愛也覺得最消暑的口味!

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「果丘in」無論是現(xiàn)飲或買來當伴手禮,

都是來到埔里新的Good Choice喔~

果丘in Good Choice

【官方網(wǎng)站】https://goocho.in/

【FB粉絲團】https://www.facebook.com/goodchoicein/

【營業(yè)時間】(週五~週日)10:30~18:00

【地  址】南投縣埔里鎮(zhèn)中山路三段166號(埔里酒廠斜對面的7-11旁)

更詳細的果丘in食記介紹請見:

﹝南投縣埔里食記﹞果丘in 深受新女性與幼童的母親們所喜愛,風味絕佳又天然的手作白木耳吸凍飲創(chuàng)始

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