Item: 藍屋日本料理
Rating: 4.5
Author: 紫色微笑

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想享用平價又豐富的和食料理嗎? 現在的藍屋和風御膳可是很棒的選擇哦，這次來到板橋大遠百九樓的藍屋，這裏打破傳統日式居酒屋的空間氛圍，以現代和風的極簡設計，採半開放式空間規劃，從1至6人的靠窗開放雅座，到6至20人的中大型包廂都有，尤其是大遠百九樓的高度，居高臨下，百萬夜景盡收眼底，用餐氣氛棒極了。當然囉，CP值超高的餐點也令人超滿意的!!不管是平日打牙祭或是三五好友、全家大小聚餐都很合適哦

藍屋和風御膳

地址：新北市板橋區新站路28號(板橋車站旁，板橋大遠百)
營業時間： 11:00-22:00
電話： 02 2951- 3595
粉絲專頁?https://www.facebook.com/AIYATAIWANSKYLARK/?
官網?http://www.aiya.com.tw/index.php?

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我們搭電梯上了九樓，巨大的歐式噴泉就在眼前，超美的 !?趕緊幫兩兄妹拍張照!! 感覺向後丟個銅幣也很不錯呢，哈哈

今天我們和友人一同用餐，選了藍屋和風御膳的日本料理，已經聽過很多朋友談起這家了，今天終於可以好好的打牙祭囉

一進入到餐廳，這裏獨特的設計及氛圍令人激賞不已啊

這種半開放式的小包廂設計，很適合三五好友，或是情侶、閨蜜聊天聚會，雖然是半開放式的，但還是保有一些私密感，有種自已的小天地的感覺?

也有靠窗的座位區，好多不同的變化

我們還以為這兩隻怎麼好安靜啊，原來是服務人員送來超可愛的兒童MENU，背面還有小遊戲呢。哈哈，真是高招，這樣至少可以讓小孩安靜幾分

這次和友人一同共餐，所以安排了三人分享餐，華會席個人餐、雅會席個人餐，準備大吃特吃!!

先來介紹一下我們的三人分享餐好了

三人分享餐

海鮮土瓶蒸三人
健康野菜-胡麻豬肉沙拉一份
炸蝦天婦羅三人份
魚料理-三選一 (北海道利尻昆布蒸季節魚)
煮烤物三選一(活菌豬腰內肉豬排陶鍋煮)
鍋物三選一(特選安格斯牛肉鍋)
越光米飯
甘味選三
飲料選三

海鮮土瓶蒸?
土瓶蒸的內容豐富，有大蛤蜊、魚肉、香菇~等，裏面的湯清甜好喝?

健康野菜-胡麻豬肉沙拉



新鮮時蔬還有豬肉片，混合著特調和風胡麻醬，一夾起來的時候就聞到香甜的胡麻香氣，爽脆又開胃，光吃這道也有飽足感哦

炸蝦天婦羅

金黃薄脆的麵衣光是用看的就令人食指大動了。炸蝦大小適中，外皮香酥肉質甜美彈牙，再沾點醬汁，味道更上一層樓

席間安排了醋冰沙，味道酸酸甜甜，爽口解膩!! 非常棒的佐餐小物，在這麼多的餐點之中有畫龍點睛的感覺耶

魚料理(三選一 )北海道利尻昆布蒸季節魚

利尻昆布是北海道有名的昆布!! 每年都有固定的採收期，加上海水不受污染，所以品質非常棒，用來幫助鮮魚提鮮去腥，肉質細嫩魚肉吃起來格外的鮮甜滑順!!

煮烤物(三選一)活菌豬腰內肉豬排陶鍋煮

活菌豬腰內肉這可是非常棒的肉品啊，這種料理方式有點像是壽喜燒，但小火慢燉將肉汁逼出來與醬汁作為完美的結合，讓肉品變的更美味

腰內肉的口感也是超嫩的，加上蛋液後，口感更是古溜滑順!!

鍋物(三選一)特選安格斯牛肉鍋

這個肉品也是超棒的，肥瘦適中，所以入鍋輕涮幾下就可以入口了!! 口感也是一級棒的

越光米飯也是超好吃的!! 可惜忘了拍了!

再來是雅會席個人餐

先付三品，從左至右分別是喜相逢南蠻漬、高湯玉子燒、金茸秋葵

雅會席個人餐的內容也很精采!?

先付三品，喜相逢南蠻漬，金茸秋葵，高湯玉子燒
雅刺身組合櫻桃鴨肉沙拉
炸蝦天婦羅
醋冰沙
鹽烤子持香魚
主膳選一 (鹿兒島黑毛和牛鑄鐵燒)
蝦茶碗蒸
食事選一 (鰻魚茶泡飯)
香物
味噌湯
甘味選一

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這道酸酸甜甜的口味，喜相逢處理的幾乎入口即化了，感覺味蕾都被喚醒了

玉子燒軟嫩好入口，蛋香縈繞在口中久久不散

金茸秋葵爽口開胃! 很涮嘴!! 很多人不敢吃秋葵，但要是像這樣簡單的調味，一定會愛上它的

鹽烤子持香魚，嘿嘿，這尾香魚真是好吃!!?整個魚身都吃個精光，單純的鹽味就可以襯托出魚肉的鮮甜，真的好想再來一尾啊

主膳選一—鹿兒島黑毛和牛鑄鐵燒

這個肉品不得了啊，一定要來個特寫!! 這油花的分布真的很像大理石紋啊

而且除了涮涮鍋外，另一種可以表現它的美味的方式，就是燒肉啦

入口後滿腔都是肉汁的鮮甜滋味，真是稱的上是銷魂美食啊

蝦茶碗蒸?

口感滑嫩的茶碗蒸一向是小朋友最愛，我們家這二隻也是愛不釋"口" 三兩下就杯底朝天了

食事選一(鰻魚茶泡飯)

鰻魚飯也是日式餐飲中重要的一項，而且這裏是採用三吃的作法! 很特別哦，那要怎麼吃呢
第一步，先吃完1/3 的原味
第二步，加入一旁的芥末及蔥末，再攪拌攪拌，感受一下嗆辣提鮮的妙滋味，再吃1/3。不過，記得要適量就好啊，記得當年第一次吃這道美食時，就不小心挖了一大坨，結果眼淚差點飆出來，哈哈
第三步，而剩下的1/3 加入昆布高湯，就是一碗美味的饅魚茶泡飯了?

很不錯的吃法哦!!

這是華會席個人餐裏的華刺身組合?，有鮭魚、鮪魚、干貝~~ 一次可以享用三種不同魚鮮組合，很不錯哦

華會席個人餐?

先付三品，喜相逢南蠻漬，金茸秋葵，高湯玉子燒?
華刺身組合
醋冰沙
鹽烤鯖魚
主膳選一(鮭魚鍋?)
蝦茶碗蒸?
鮭魚箱壓壽司?
香物
味噌湯?
甘味選一

鹽烤鯖魚

主膳選一(鮭魚鍋)

這個鮭魚鍋非常棒，煮過的湯頭除了蔬菜的美味，還多了魚肉的精華。湯鮮味美，鮭魚肉也非常鮮嫩，平常很少有餐廳供應這樣的餐點，真的好好吃

蔬菜吸收了湯頭的美味，也變的非常美味

鮭魚箱壓壽司

箱壓壽司也是日本壽司界中很特別的一款，但這裏大約也有抓住這種的感覺! 和握壽司有相似的感覺哦，當然口味也是不錯的

這是著名的水信玄餅，非常有日本風味的一道甜品，黃豆粉灑在透明的果凍狀物上，再淋上黑糖蜜，三者混合入口，口感超軟Q的，再加上黑糖與黃豆香，真的太滿足了，有種置身在京都的感覺啊

透明感的果凍狀物(其實是不曉得怎麼稱呼它啦)，口感超軟Q，很有夏天的清涼感!!

這裏面還有一杯沖繩黑糖聖代! 冰沙上灑上黃豆粉，冰涼順口，沁涼入心，也是超好吃的

藍屋抹茶磅蛋糕，冰涼的冰淇淋遇上溫熱的磅蛋糕，很奇特的組合吧 !加上一旁的紫米紅豆，其實很合拍哦！！　

嘿嘿，這一看就是知是什麼了吧！富士山！奶香十足的乳酪蛋糕，好看又好吃！

北海道半熟起士塔
來自北海道的乳品做成的起士塔，一旁灑上日本抹茶粉，很特別的畫面吧！烤的香酥的外皮已經很可口了，裏面更是迷人銷魂的起士，外酥裏嫩，一口咬下真的有幸福的滋味?

今天又是這二隻大塊朵頤的日子啊

這裏的飲料也不賴
抹茶牛奶冰沙，一旁附上鮮奶，可以自由調配抹茶與牛奶的比例，雙漸層的比例，真的是網美糸的甜點?

健康蔬果汁：現打的新鮮果汁真好喝!! 裏面主要是芹菜吧，但沒有惱人的菜味，一樣的香甜可口，喝起來有健康沒負擔的感覺

另外，這裏也新推不少佐餐的酒品(喝酒不開車，未成年請勿飲酒) 像是少女糸的梅酒、柚子酒，都是老少咸宜的哦。另外當然也有一些清酒類的產品，總之用來搭配不同的餐點，讓用餐的感覺更升級了

這裏不但有很棒的用餐氣氛，餐點也十分美味，加上服務也很貼心到位，這餐吃的好開心啊，下次還要再來!!

?藍屋和風御膳平價又豐富的日式料理，全家吃的好開心美味心得/歡迎分享 ? http://t.cn/EoaJ8fF 和風獨特氛圍，有半開放式的小包廂及無敵夜景的靠窗座位區，無論三五好友，公司聚餐都很合適 #雅會席個人餐 #華會席個人餐 #三人分享餐 #藍屋和風御膳 #板橋大遠百
由紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活發佈於 2019年5月7日星期二

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