難得七小福的人妻能夠湊到能相聚的短暫時間。

可惜最後還是五缺二的出席聚會！

選在離我上班地近的士林捷運站旁的餐廳！真是感謝這些辣妹人妻的貼心與體諒。

吃過寬巷子鍋品美食想再來吃一直沒機會，這次選在這附近，當然馬上帶這些人妻入坑！

依舊能看到整面有彩繪花卉的大門

這次給我們小包廂，感覺店家可能知道我們這些阿珠嬤的聊天誇張法整個大聲吵雜又鹹濕內容。

這些好友一看到圖片的菜單，整個每個都嘴巴張很大，整個每樣擺盤根本就是在吃藝術品！

發現之前有些吃過的菜色已經沒了，改了一些新的菜色，所以可能適時年度微調菜單，所以可能要看官網資料比較準

全臺最頂級,每個造價三十萬的皇家巷樹鍋，獨家純手工鑄造,造價不斐出自藝術家設計工藝

整體鍋子均以純手工鑄造，名為巷樹鍋的設計都採不規則造型講求力與美的結合，就像個阿拉丁神燈般的藝術品幫我們製造出許多驚奇

每一件單品都是時間 耐力與藝術品味的結合鑄造難度媲美藝術創作

白鳳千叟湯

白湯濃稠，對於蝦子及海鮮，蔬菜等食材能將食材堆疊出爽口的口感，雞骨及蔬菜水果久燉慢熬的煮出膠質及精髓高湯

店家建議第一鍋未加入食材烹煮先喝一碗原味的白湯！鮮甜！

紅湯，辣油讓人著迷，對於牛肉片，豬肉片以及內臟食材，總是能勾出食材的冶豔感！辣的過癮也麻的嘴唇紅腫！

紅白湯交錯的吃但就是吃的爽快，也吃的舒服不口乾舌燥！

現在店家還推出真空火鍋湯底搶攻在家愛吃火鍋的市場！感覺冬天可以來買幾包囤貨一下！

鍋底的價錢算人頭，所以豆腐及鴨血是可以無限續加！

軟嫩的鴨血讓人百吃不厭，入口即化像雪花般的綿密豆腐花也讓人吃的不能停口！

雪花牛肉

牛肉紋路分佈均勻及美麗！油脂很美！涮起來也很好吃

玫瑰松阪

使用溫體豬肉的黃金六兩，爽脆爽口又沒豬腥味！

淋上蛋白液再入紅鍋煮後微辣帶脆度的松阪肉真的好好吃！

菠菠糖

每層豆皮塗上了白芝麻及芝麻醬並層層堆疊！並用外層的菠菜葉完整包住！

咬下豆皮能吃到起來白芝麻產生的啵啵聲，又很呼應外層那片菠菜葉的食材！

墨條牛軋糖

墨魚汁與花枝漿及花枝塊做結合的一到偽甜點！

唰入鍋底後卻可以吃的到脆脆又彈牙的花枝塊！讓人很滿足！

枝仔冰

墨魚打成花枝漿並加入了豬肉及蝦肉成為的內餡，選用水晶麵皮包裹內餡！還使用漏斗4分計時煮食！

製造出枝仔冰的視覺效果，但個人覺得一口內太複雜口味，每種食材只能吃出平分秋色沒有誰比較凸顯上位。

花團錦簇

整個抬花盆上桌的概念，上面擺滿每種當季新鮮食材！

顛覆一般平面的菜盤！利用插花的藝術審美觀也展現了衝擊立體擺盤的視覺美感！

雖然辣椒雖然是裝飾但我們也是入鍋煮了它！哈哈

老油條

不油膩，放入紅湯六秒就可以吃到脆又辣的老油條，整個就是吃肥之路

蝦子

大隻又新鮮，Q彈有嚼勁，吃起來鮮脆爽口

手工蛋餃

蛋餃，朋友說好吃，裡面的肉餡肥瘦恰當也不油膩，吃起來有湯汁！

毛肚

脆度剛好，處理的很乾淨！吃起來嚼勁十足！

紅薯細粉

連細粉也要如此花俏及美景擺盤！

紅薯做的冬粉，整個Q彈有勁，吸滿辣湯汁吸引入口整個爽快無比，也讓我懷念起韓國的冬粉！

白飯

香米，粒粒分明！朋友是白飯控覺得很好吃！夾肉配飯人家美味！

老闆對於藝術有執著，所以帶著廚師去找插花老師學插花藝術順便激發食材靈感！

所以讓每一道菜上桌就產生3D美感以及3D視覺享受！

寬巷子鍋品麻辣美食餐廳/?????

營業電話：（02)28831599

營業地址：臺北市中山北路五段505巷22號(士林捷運2號出口)

營業時間：11:30~22:30

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