臺中的第二市場美食相當(dāng)多，食尚玩家還有特別報導(dǎo)過！第一次去總覺得帶一個胃去總是吃的不過癮。
在第二市場有臺中的朋友強(qiáng)力嵐肉燥專賣店，它可是臺中肉燥美食首選以及團(tuán)購網(wǎng)宅配團(tuán)購美食排行前幾名！
有媽媽古早味的嵐肉燥專賣店?，老闆堅持以應(yīng)有的傳統(tǒng)工序、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度、純手工製作，融合簡單天然新鮮食材，燉煮出最佳美味，自製自銷讓客人吃的建康又放心，同時吃的到隱身百年老市場的幸福媽媽古早味。
嵐肉燥可是得獎的常勝軍，榮獲2018年經(jīng)濟(jì)部認(rèn)證五星樂活名攤、2018年經(jīng)濟(jì)部滷肉飯節(jié)十全十美市場人氣店家、2017年經(jīng)濟(jì)部舉辦滷肉飯節(jié)嚴(yán)選店家等多項獎項。
嵐肉燥商品除了現(xiàn)場供應(yīng)熟食以外，還把商品真空包裝，做出冷凍食品，讓客人可以買回家，只要簡單的加熱步驟就可以輕鬆上桌。
隨著時代進(jìn)步及消費模式的轉(zhuǎn)變一些傳統(tǒng)美食店不能完全靠店面生意也開始加入電商市場。
嵐肉燥為了讓顧客在家裡透過網(wǎng)路就可以直接購買，採低溫宅配方式，將商品送到家中。
也感謝時代的進(jìn)步讓我現(xiàn)在不用出門在家就能吃到嵐肉燥的美食！
4月4號購入的，因為不添加不好的化學(xué)物品，所以新鮮現(xiàn)做，1-4個月的保存期間也就不會太長！
你看看如此呷飽乀澎湃料理箱，一整箱999含運！現(xiàn)正熱賣中！
嵐肉燥澎湃箱：肉燥$190、肉丸仔$160、雞捲$170、魚丸$110、排骨酥$160、餛飩$90，一整箱999含運
上選豬肉、油蔥酥、純釀醬油、糖、鹽、胡椒。
電鍋隔水加熱，蒸透後即可拌飯、麵、青菜。
每日新鮮採買使用上選豬絞肉，而且不會切太細(xì)，是可以吃到肉塊，肥瘦均勻，手工製作，細(xì)火慢燉出的黃金比例！
當(dāng)天拿來拌米粉及拿來拌三鮮蔬菜，簡單美味又可口！
肉燥醬整個很百搭怎吃都很好吃！吃飯吃麵，煮湯或拌炒都很適合！
這種巧媳婦家裡都要來一罐囤積在冰箱內(nèi)！才能變化出各種臺灣在地小吃美食！
上選豬肉、青蔥、純釀醬油、糖、鹽、胡椒。
解凍後將包裝膜撕開，再把肉丸仔倒入容器中以隔水方式加熱，加熱後即可食用。
鹹香有彈性的肉丸咬起來特別有嚼勁，底部可以鋪些高麗菜或是白菜吸收肉丸的湯汁過後的菜也特別好吃！
店家調(diào)配的豬肉肥瘦比例很恰當(dāng)，搭上丸內(nèi)蔥末一起入口很讓人齒唇留香！
尤其那個肉湯不要浪費拿來淋在白飯上更是個偷飯賊！！
上選豬肉、魚漿、洋蔥、豆薯、鹽、糖、胡椒、香油
適合煮火鍋或是與菜頭一同煮湯，清爽不油膩
旗魚漿、豬肉、油蔥酥、鹽、糖、香油。
看到店家介紹旗魚丸與雞卷都很適合煮火鍋或是與菜頭一同煮湯，所以我就試做看看！！
這二樣都屬於已經(jīng)算熟食在加熱就可以食用，所以我就先把蘿蔔煮熟後再加入煮滾就可以輕鬆上桌！
所以我只有灑點胡椒粉及香菜讓湯頭喝的到清爽感。
雞卷與一般市面上販賣的雞卷不太一樣，吃起來比較像嵐肉燥自己創(chuàng)新獨特風(fēng)格的黑輪或是天婦羅！
裡面塞滿魚漿及絞肉，有別於一般店家嵐肉燥使用洋薯來增添口感的爽脆度，也利用洋蔥末帶些蔬菜的鮮甜！
雞卷煮久外皮會軟爛比較不可口，所以建議煮湯時將雞卷煮熱就可以起鍋！拿來酥炸也是不錯的選擇！！
丸子與雞卷都有調(diào)味，再煮湯過程中食材自然就會釋放些調(diào)味！
新鮮旗魚打成漿的旗魚丸子咬起特有脆度及彈勁，剛?cè)肟谝⒁夂苋菀淄枳訒娭瓲C喉！
上選排骨、蒜頭、醬油、鹽、糖、胡椒、香油
也是店家招牌菜，到店內(nèi)必吃的阿！店家的排骨酥湯肯定要來畫葫蘆一下！
放進(jìn)電鍋，外鍋約一杯水，待電鍋跳起後再悶10分鐘會更入味
淡淡蒜頭香氣會將湯頭的鮮甜帶出來。
起鍋前依個人鹹淡程度加入適量鹽巴等調(diào)味料，最後放入芹菜末與香菜提味，灑上胡椒粉增加香氣。
排骨酥肉塊大又紮實，肉塊外酥內(nèi)軟嫩！有的排骨酥還是有帶些小骨頭，對於給孩子或是老人吃時還是要注意一下。
利用這三樣與白蘿蔔一起煮，不需再多加調(diào)味！整個好喝不得了！
另外再煮一坨麵，灑點香菜跟胡椒粉！整個跟店內(nèi)賣的綜合湯一模一樣！甩髮！
上選豬肉、糖、鹽、胡椒、香油、醬油
冷凍餛飩從冰箱拿出來無須退冰可直接下滾水煮。煮餛飩的水與高湯分開，湯頭會更清爽。
餛飩?cè)庠餃I
利用肉燥與蘿蔔熬的清爽湯頭，加入麵條及餛飩！宵夜馬上就可以上桌！
青仔不吃辣，所以我直接用成三種口味的三鮮味餛飩炒手。
皮薄餡多！小巧一口吃很剛好！一盒的份量我自己吃都不成問題！><
快速料理美味，輕鬆餵飽全家大小，六件組自己煮，半夜不怕餓肚子，整組含運只要$999
好康哪裡買請點此==>嵐肉燥官網(wǎng)
地址：臺中市中區(qū)三民路二段第二市場內(nèi)36、37號攤位
電話：(04)2222-6010
官方網(wǎng)站：https://www.arashi.tw/
：https://www.facebook.com/arashi.tw.1992/
包裝商品販?zhǔn)蹠r間：08:00～16:00
供餐時間：09：30 – 15:00（每週一公休）