原本在中和小有名氣的A-LI阿理義式廚房，在2018年因?yàn)楹⒆拥年P(guān)係，搬回了三重老家附近重新開幕。阿理義式廚房內(nèi)所有的餐點(diǎn)與醬料，皆來自於年輕帥氣的主廚兼老闆之手，不只用料實(shí)在、食材用心，就連擺盤也別出心裁，每一道美味都能感受到主廚的用心，雖然店名是義式廚房，但提供的都是阿理風(fēng)格的異國美味料理，溫馨舒適的用餐環(huán)境與親切熱情的服務(wù)態(tài)度，相當(dāng)受到家庭親子與情侶的青睞。

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A-LI阿理義式廚房隱身在三重靜逸的巷弄間，門口有隻醒目的熊寶貝迎接每位前來的賓客，小凌雲(yún)在門口就跟熊玩偶玩了好一段時(shí)間才肯進(jìn)來。A-Li義式廚房以大地色系做為大門框架，輔以綠色基底定調(diào)追求舒適感的鄉(xiāng)村休閒風(fēng)，南國風(fēng)情穿插動(dòng)物的牆面壁貼活潑了整個(gè)空間氛圍，也添增了不少渡假的悠閒氣息，透過入口處大面積的落地窗，將戶外的景色與光線引入室內(nèi)，寬闊延伸了視野讓人感覺舒適又明亮，暖色調(diào)的燈光溫暖了用餐空間，更添那份溫馨氣息。

圖｜醒目的大熊在門口恭候著。


圖｜小凌雲(yún)超愛熊玩偶說。


圖｜舒適自在的鄉(xiāng)村休閒風(fēng)。


圖｜暖色調(diào)燈光溫暖了整個(gè)空間。


圖｜南國風(fēng)情的牆面壁貼活潑了空間氛圍。


圖｜歐美的風(fēng)景照片，強(qiáng)化了視覺效果。


圖｜不規(guī)則的牆面照片，豐富了視覺感受。


圖｜女王超愛綠咖哩的，不過點(diǎn)完餐才看到，只好下次再點(diǎn)囉。

阿理義式廚房的菜單，分類明確，簡單明瞭。左邊的多人套餐，前菜、飲料都是搭配好的，右邊的阿理手創(chuàng)料理系列，會比較推薦的原因是因?yàn)榘⒗頃Y(jié)合異國風(fēng)味的料理，也是坊間比較吃不到的菜色，不過大都會有一點(diǎn)點(diǎn)小辣度居多，義大利麵是用醬料來做區(qū)分，飯類則是區(qū)分燉飯跟烤飯，單點(diǎn)的主餐都可以加價(jià)99元升級成套餐，套餐則是包含沙拉、麵包、湯跟飲料。

》套餐沙拉

沙拉的醬料是蜂蜜芥末醬，是阿理純手工製作的醬料，這個(gè)在美式餐廳用餐時(shí)很常見的醬料，阿理的是偏向細(xì)緻滑順的醬汁，味道也較微溫順，搭配清脆的生菜，香甜清爽的口感，辣味並不明顯。

圖｜味道香甜口感清爽。


圖｜凌雲(yún)喜歡這樣的醬汁。

》套餐湯品

今日湯品是洋蔥湯，很經(jīng)典的法式濃湯，煮過後的洋蔥本身就帶點(diǎn)甜味，喝起來清爽開胃。餐包內(nèi)的添加奶油的香蒜醬是阿理自行製作的，蒜泥和奶油的組合，香氣十分迷人。

圖｜清爽開胃的餐前湯品。


圖｜用料實(shí)在又豐富。


圖｜香氣濃郁，好吃的香蒜奶油麵包。

》奶油蟹肉南瓜燉飯

南瓜醬內(nèi)的南瓜黏是阿理直接將南瓜打成黏在加入燉飯製作的，奶油味道鮮明，阿理的燉飯屬於比較有顆粒口感的，米粒吸收南瓜的鮮美，粒粒分明且?guī)в忻仔模悬c(diǎn)Q又偏硬有嚼勁的美味深植人心。

圖｜與南瓜完美結(jié)合的燉飯。


圖｜不失嚼勁的美味深植人心。

》炸魚薯?xiàng)l

美味的開胃點(diǎn)心，所附的醬料是阿理手工製作的檸檬塔塔醬，帶著一點(diǎn)點(diǎn)微酸， 將檸檬擠在炸魚上讓滋味更為濃郁，炸魚表皮酥脆且不油膩，越吃越過癮簡直停不下來。

圖｜凌雲(yún)推薦必點(diǎn)的料理。


圖｜擠點(diǎn)檸檬夠香。

》鐵鍋手打牛肉飯

這是一道很受歡迎的料理，以阿里手工製作的胡椒為基底去炒的飯，所以會呈現(xiàn)胡椒的顏色，香噴噴的米粒有著濃濃的胡椒味，不會嗆鼻而且對於美味度的提昇有很大的加分效果，在番茄與牛肉上方淋的是濃郁的義式奶油起司醬，香濃的起司與胡椒的微辣濃香交織出多層次的口感與風(fēng)味，極致美味滿足你挑剔的味蕾。牛肉是阿理手打製作的，是每天限量的菜色，有進(jìn)多少牛肉就做多少，賣完當(dāng)天就沒有囉，建議預(yù)約用餐時(shí)可以先跟阿理預(yù)定。

圖｜阿理人氣餐點(diǎn)。


圖｜一上桌就讓人口水直流。


圖｜濃郁的義式奶油起司醬內(nèi)含層層鮮味。

》墨西哥辣雞翅

在雞翅上塗抹阿理手工製作的辣椒醬一起下去烤，一上桌就是吸睛的美味，雞翅是雞肉口感最為軟嫩的部位，搭配阿理風(fēng)格的墨西哥辣醬，那種辣後又回甘的滋味，讓鮮嫩的雞翅更加美味，擠點(diǎn)檸檬調(diào)味，微微的香辣豐富味蕾，每一口都令人吮指回味。

圖｜色香味俱全的雞翅。

》新加坡辣炒軟殼蟹麵

這也是阿理的人氣料理之一，將整隻軟殼蟹下去炸，帶殼都可以整隻一起吃的，香酥軟脆的口感打開了你的胃，將上方細(xì)乾辣椒絲、美生菜絲與Q彈的義大利麵混合一起入口，帶著一點(diǎn)點(diǎn)的辣度彷若低音bass，一首美味協(xié)奏曲在舌尖上大放異彩。

圖｜值得一試的阿理手作料理。


圖｜層次豐富的擺盤。


圖｜多層次的美味滿足你挑剔的味蕾。

》雙檸紅茶 &? 水果茶

阿理配合政府的減塑活動(dòng)，所以沒有提供吸管。鮮切檸檬紅茶滋味酸爽，酸酸甜甜的消暑又解膩，一樣是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的水果茶，充滿繽紛的色彩，沁涼好喝，飯後一杯樂開懷。

圖｜視覺味覺俱佳的飯後茶飲。


圖｜現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的飲料，不只用料實(shí)在，味道也非常好。

》烤布雷 & 咖啡凍

沁涼療癒的咖啡凍，入口滑順細(xì)柔，嘴裡洋溢著幸福的滋味。經(jīng)典的雞蛋香與焦糖味氣息迷人，上方脆硬的焦糖配上冰涼布蕾奶油蛋體，輕巧的激起甜的漸層漣漪，讓人口口滿足。

圖｜經(jīng)典的飯後甜品，讓人嘴上更添一抹微笑。


圖｜可愛的容器跟美味相得益彰。

A-LI義式廚房的每一道餐點(diǎn)都有著各自強(qiáng)烈的特色，每一口都讓人印象深刻，自在舒適的用餐環(huán)境，親切熱情的服務(wù)品質(zhì)，主廚手創(chuàng)的異國美味，每一項(xiàng)都值得推薦，這就是A-LI阿理義式廚房。

☆本篇為體驗(yàn)分享，以上為凌雲(yún)實(shí)際體驗(yàn)感受

A-Li 阿理義式廚房

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地址：241新北市三重區(qū)碧華街301號
電話：（02）2857 1809
營業(yè)時(shí)間：11:00 ～ 14:30? 17:00 ～ 21:00

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