日本東京必吃人氣燒肉『平城苑東京燒肉』飄香臺(tái)北信義商圈

在日本擁有自家牧場(chǎng)及屠宰場(chǎng)的平城苑,在日本關(guān)東一代擁有27家分店

去年5月份於微風(fēng)信義4F插旗,免赴日本就可以品嘗到日本A5和牛的極致魅力

平城苑集團(tuán)本身為肉品供應(yīng)商,相較於其他高不可攀的了和牛燒肉餐廳

來(lái)到平城苑東京燒肉,消費(fèi)者得以用物超所值的價(jià)格品嘗到原汁原味的日本和牛燒肉

因應(yīng)五月母親節(jié),闔家享用『母親節(jié)四人日本和牛套餐』每人只要千元初消費(fèi)

就可品嘗到五個(gè)部位的日本和牛、限定骰子牛舌、和牛炒飯or日本越光米白飯、沙拉一份

週年慶加碼贈(zèng)送：5月期間享用『寶船』、『流星』、『母親節(jié)套餐』即送價(jià)值750元和牛乙份

微風(fēng)無(wú)限卡每日9折,當(dāng)月壽星招待紅、白酒乙杯or甜點(diǎn)乙份

燒肉控、和牛控、母親節(jié)、五月壽星快來(lái)『平城苑東京燒肉』

預(yù)約專線：02-23450270

地址 臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段68號(hào)4樓（微風(fēng)信義）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~21:30(週四～週六延長(zhǎng)至22:00)

微風(fēng)信義位在捷運(yùn)市政府站3號(hào)出口,搭乘電梯出口右轉(zhuǎn)

充滿日式風(fēng)格的『平城苑東京燒肉』就像置身在日本百貨美食餐廳區(qū)一般

熱愛(ài)和牛的朋友一定會(huì)被平城苑入口處的『日本和牛專門店肉品展示櫥窗』給吸引

自家牧場(chǎng)產(chǎn)地直送,目前臺(tái)北的『平城苑東京燒肉』選用的日本和牛皆為A5等級(jí)冷藏原肉

俠集團(tuán)為肉商的優(yōu)勢(shì),平日午餐品嚐日本A5和牛燒肉定食只要420元起,職人嚴(yán)選限定雙人套餐只要1500元起

匯集日本A5和牛六個(gè)部位,搭配上等澳洲和牛牛舌、鱈場(chǎng)蟹、鮮蝦,『寶船』四人分享只要6000元

單純牛肉部分高達(dá)690g,精打細(xì)算的消費(fèi)者享用日本和牛就選『平城苑東京燒肉』

用餐氛圍比照日本『平城苑東京燒肉』,辣椒紅的舒適沙發(fā)座椅最適合四人一同享用美食

即便開業(yè)一年,店內(nèi)沒(méi)有絲毫油煙味、油膩感

品嚐日本A5和牛,可以爽快的暢飲沁涼無(wú)比的三得利Premium或是更優(yōu)雅的搭配紅、白酒

第一次帶家人品嚐『平城苑東京燒肉』,強(qiáng)烈建議趁勢(shì)享用夢(mèng)幻『寶船』

五月份享用3~4人分享的『寶船』免費(fèi)贈(zèng)送上選後腿肉or側(cè)腹牛排（隨機(jī)贈(zèng)送不得指定,價(jià)值750)

頂級(jí)和牛紐約客、鑽石霜降和牛、和牛肋眼心、和牛肩肉、和牛肋肩肉等共六個(gè)和牛部位（共690g)

搭配澳洲和牛上選牛舌、鱈場(chǎng)蟹、鮮蝦,珍稀食材最適合招待媽媽、宴客、慶生

2~3人推薦『流星』同樣免費(fèi)贈(zèng)送上選後腿肉or側(cè)腹牛排（隨機(jī)贈(zèng)送不得指定,價(jià)值750)

日本和牛後腿肉牛排、肋間骰子肉、日本和牛肋眼心、牛肋等共五個(gè)和牛部位以及澳洲上等牛舌（共500g)

babe今天點(diǎn)購(gòu)的是『寶船』四人分享餐，免費(fèi)加贈(zèng)上選後腿肉,完美的油花與豪爽的厚切讓人心花怒放

『寶船』集結(jié)六個(gè)不同部位的日本A5和牛、捲成如玫瑰花形狀的澳洲上等牛舌

海陸雙響的搭配鱈場(chǎng)蟹、大蝦

針對(duì)每一部位上頭都有著日本字標(biāo)示

有鑒於『平城苑東京燒肉』正宗日式燒肉,和牛部位的切法相較於其他燒肉更精細(xì)

彷彿是到日本神戶品嚐最高貴的鐵板燒

牛隻後腿內(nèi)側(cè)三角部位,一頭牛僅能取出2~3公斤,俗稱『和尚頭』

店內(nèi)取名為鑽石霜降,油花越豐富則切得越厚

喜歡油花豐厚的朋友最愛(ài)的部位『牛小排』,平城苑則細(xì)分為四種切法

和牛肋間肉又名為『骨山』以刀鋒畫出網(wǎng)狀有助於斷筋讓口感更佳軟嫩

中間油花最耀眼為『後腰脊牛排』店命名為『主君的紐約客』

厚切約莫2公分,原味呈現(xiàn)感受肉質(zhì)的軟嫩與油脂的細(xì)膩甜味

中間有一點(diǎn)嫩筋的『板腱』顛覆以往吃到油脂稀少肉質(zhì)扎實(shí)的嚼勁

肩芯,和牛的肩胛肉油花相對(duì)少肉感多,咀嚼時(shí)肉汁的鮮味鮮明

吃燒肉一定要搭配現(xiàn)榨有著綿密泡泡的三得利頂級(jí)Premium,大杯只要160元超級(jí)佛心

桌上還沒(méi)介紹到的綜合泡菜3款、醬汁牛肉湯、日本米白飯、芝麻沙拉.加價(jià)400元就可享有

價(jià)值220的醬汁牛肉湯是babe喝過(guò)最誠(chéng)意而真材實(shí)料的牛肉湯

裡頭不僅吃得到大塊軟嫩的牛肉,醬汁湯帶著一點(diǎn)微微小辣與細(xì)嫩的蛋花、金針菇等配料

一鍋可以讓4個(gè)人滿足的分享,熱熱喝超舒服

?

搭配燒肉的綜合泡菜拼盤（辣泡菜、白菜、豆芽）

日本A5和牛本身的油花比較豐富,如果兩個(gè)人點(diǎn)一艘船吃太多恐怕會(huì)需要點(diǎn)酸脆的泡菜中和與變化味蕾

比較特別的是白菜,像是天然以鹽吧手抓後的爽脆與一點(diǎn)發(fā)酵的軟性酸度

不但不影響燒肉本身的風(fēng)味還能增加口感豐富性

吃燒肉補(bǔ)充天然的高質(zhì)量生菜不僅能減少大量進(jìn)食和牛的罪惡感

在等候燒肉的同時(shí)，淋上些許的胡麻醬也是超級(jí)滿足

豐富的配色與份量加上新鮮～單純品嚐也很棒

單點(diǎn)一份『日本和牛生拌』450

使用日本A5和牛腿肉，切成條狀更有嚼勁，拌以特製日式醬汁

上頭黃澄澄澎澎的竹東茂林不催生土雞蛋蛋黃（針搓不會(huì)立刻破掉的濃郁）

攪拌後的蛋黃完全無(wú)腥味與日式醬汁的完美搭配

讓每一口生後腿肉條吃來(lái)有著口感而且甜到不知道是生牛肉的風(fēng)味

不敢吃生牛肉的朋友一定要來(lái)挑戰(zhàn),包準(zhǔn)一次愛(ài)上

燒肉的靈魂就是醬汁,故每一家日本燒肉都會(huì)有自家鎮(zhèn)店密醬

『平城苑東京燒肉』遵循日本配方,各部位使用的醬料略有不同,藉由費(fèi)工的醬料賦味添香

為了不掩蓋本身肉質(zhì)的風(fēng)味,於上桌時(shí)服務(wù)人員才會(huì)在表面上刷上一層醃醬

在燒烤時(shí)增添香氣,不需要沾醬調(diào)味即可入口

依照個(gè)人口味喜好,『平城苑東京燒肉』還是有提供3款不同醬料任君搭配

左：特製沾醬,裡頭加入了洋蔥、日本柴魚、新鮮柳橙、蘋果、紅酒等熬煮後,滋味甘甜爽口不鹹不膩

中：蒜味味增,白味增與韓國(guó)辣椒醬調(diào)和,些許的上白糖題為,混合滑潤(rùn)口感的胡麻油及些許唐辛子讓香濃中帶點(diǎn)為辛感

右：新鮮黃檸檬,非常適合擠在油花豐厚的肉質(zhì)部位上,搭配牛舌也非常對(duì)味

『平城苑東京燒肉』肉質(zhì)經(jīng)的起考驗(yàn),自行diy燒肉最有互動(dòng)樂(lè)趣

服務(wù)人員會(huì)稍微介紹一下燒烤的方式,過(guò)程中偶而注意燒肉的狀況,定期地更換烤網(wǎng)

第一上網(wǎng)烤的是『上等澳洲和牛牛舌』表面上已經(jīng)刷上一層日本胡麻醬

融合洋蔥與宜蘭三星蔥白,些許的蒜頭韓式醬

一口鹹香帶著些許的微脆口感超級(jí)過(guò)癮

?

油花豐富的霜降,炙燒後油脂浮出表面

豐富的油脂翻面時(shí)滴入底下烤網(wǎng),當(dāng)透明的油脂部分轉(zhuǎn)呈白色呈現(xiàn)七分熟的焦糖色即可入口

?

肩芯可以擠上一點(diǎn)新鮮黃檸檬搭配上一口熱乎乎的日本米白飯

這樣的滋味太過(guò)奢華,緊接著喝一口啤酒～人間享受

大片的板腱和牛中間一條嫩筋在燒烤後比較明顯

油脂不算豐富,很適合在品嚐完霜降和牛後品嚐

肉感多了一些,嫩筋不影響細(xì)膩的口感,很適合沾上特製沾醬提升甘甜肉感

腿股肉的油脂非常豐厚,翻面之際底下的炭火竄出火焰

務(wù)必要把和牛肉片稍微離開鐵網(wǎng)以免影響肉質(zhì)

babe喜歡在上頭擠上一點(diǎn)黃檸檬,讓口感更清新

誘人的和牛油脂與熱呼呼的白飯交融在口中～太銷魂了

頂級(jí)和牛紐約客牛排,切成男生手掌大小的超狂整面躺在鐵網(wǎng)上

油脂滴入炭火時(shí)冒出的火焰要快點(diǎn)把牛排夾離鐵網(wǎng)

呈現(xiàn)5~7分熟,漂亮的十字網(wǎng)上色即可用桌上的刀夾剪切成優(yōu)雅的一口大小

熊熊的火焰讓人內(nèi)心澎湃～但是要注意別燙到手

也可以把頂級(jí)和牛紐約客牛排放在盤上慢慢剪

可以塞滿整張嘴巴的長(zhǎng)條牛排,可以搭配蒜味增一起吃

油脂鮮甜,肉質(zhì)軟嫩一整片放在口中慢慢咀嚼幸福滿溢

『骨山』和牛牛肋間,油脂豐厚到簡(jiǎn)直是一段火熱森巴舞

要不停地把肋條拉起,讓油脂像是有點(diǎn)噴槍的方式加熱才不會(huì)焦黑

剪切成一口大小～份量十足

盤上滲出豐厚的油脂,可以搭配一些泡菜品嚐

斷筋處理讓肉質(zhì)的韌性降低～肉質(zhì)細(xì)緻許多

咀嚼的肉香很豪邁,男生搭配啤酒剛好

隨機(jī)贈(zèng)送的上選後腿肉,厚實(shí)大片的讓人有大賺的感覺(jué)

大約是五分熟的口感最佳,外側(cè)後腿肉肉味濃郁肉感相當(dāng)豐富

可以沾上特製沾醬讓和牛滋味更甘甜

最後烤上肥美的鱈場(chǎng)蟹腳,貼心的剪開蟹殼

等待烤熟鮮美的海味吐出泡泡即可入口

肥美扎實(shí)的帶殼鮮蝦,保留些許迷人濃郁的蝦膏

去殼後的彈牙與蝦肉的甜味同樣高貴

點(diǎn)選『寶船』一次享用6款不同部位的日本A5和牛,以醬汁、細(xì)膩的切法展現(xiàn)差異化的美味

升級(jí)400元套餐最劃算，日本米飽滿好吃搭配和牛一起入口超幸福

變化口味的綜合泡菜,可以在肉片品嚐中中和油膩感

每一款肉片都可以單純品嚐或是搭配三款diy醬料刺激味蕾享受

熱呼呼的醬汁牛肉湯～用料超實(shí)在讓人一喝會(huì)想單純來(lái)『平城苑東京燒肉』享用

燒肉一定要搭配啤酒,選用三得利頂級(jí)Premium暢快過(guò)癮

五月母親節(jié),點(diǎn)購(gòu)『寶船』、『流星』、『母親節(jié)特定套餐』再贈(zèng)送價(jià)值750元上選後腿肉or側(cè)腹牛排

顛覆你對(duì)日本和牛高不可攀的超值日本燒肉,平日午餐420元起

微風(fēng)無(wú)限卡每日9折、微風(fēng)聯(lián)名卡每週四9折

當(dāng)月壽星招待紅、白酒乙杯or甜點(diǎn)乙份

燒肉控、和牛控快來(lái)『平城苑東京燒肉』

預(yù)約專線：02-23450270

地址 臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段68號(hào)4樓（微風(fēng)信義）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~21:30(週四～週六延長(zhǎng)至22:00)

?