從去年拉麵就在臺(tái)灣颳起一陣旋風(fēng), 現(xiàn)在對(duì)於吃拉麵這件事, 已經(jīng)很習(xí)慣了

不管是連鎖的, 或是小家營業(yè)的拉麵都一間間的開, 身為拉麵控, 就是要把經(jīng)過路過的拉麵都吃給你們看哈哈

?

在龍?zhí)哆@個(gè)鄉(xiāng)下開了一間感覺很有氣派的拉麵店, 剛開幕的時(shí)候經(jīng)過, 真的是用大排長(zhǎng)龍來形容

今天在他們下午營業(yè)時(shí)間一到就直奔店內(nèi), 但發(fā)現(xiàn)熱潮好像有點(diǎn)退了

對(duì)於龍?zhí)度藖碚f, 這樣的價(jià)格還是稍貴, 但我覺得很佛心了餒 (是在臺(tái)北生活太久了嗎?

?

▲店門口不算太乾淨(jìng), 面著大馬路有蠻多灰塵的

店門口有放置菜單及長(zhǎng)椅, 若是需要排隊(duì)也可以先休息選餐點(diǎn)

?

▲店內(nèi)座位大約20個(gè), 除了5個(gè)吧檯外其他都是桌子

?

▲店內(nèi)採半自助式, 桌上沒找到的, 都在最後方的牆上可以找到

?

▲菜單寫得很清楚, 也有圖片可以參考

?

▲有一張點(diǎn)餐單, 自己選好再到櫃臺(tái)結(jié)帳

?

點(diǎn)餐及店內(nèi)小提醒→吃不完無法打包

部分餐點(diǎn)可以免費(fèi)加麵一次, 所有品項(xiàng)都可以免費(fèi)加湯一次 (覺得鹹就勇敢加

麵條軟硬度可以調(diào)整, 但要在點(diǎn)餐時(shí)自行告知

?

辛味豚骨拉麵 $159

這碗是方正不勻的, 依照慣例他一樣沒有蔥哈哈, 覺得湯可以在濃郁一點(diǎn), 辣度是有但不高

我有喝一口湯, 它的辣有點(diǎn)像豆瓣醬的味道, 但不死鹹, 是有一點(diǎn)刺激的辣

很奇妙的辣, 我不太會(huì)形容, 喜歡吃辣但不是吃很辣可以嘗試看看

?

▲是不是很單調(diào), 我拍照的時(shí)候想說這個(gè)沒有肉嗎?!!

?

▲原來是廚房忘記放了哈哈, 叉燒是一薄一瘦, 選用溫體豬的梅花肉

我比較喜歡瘦的,肥就是肥肉, 沒什麼味道, 直接吃有點(diǎn)膩

?

和風(fēng)飛魚醬油拉麵 $139

我的就是清湯系列的, 感覺起來很豐盛 (哈哈自己說

?

▲湯真的就是很清淡, 喝起來是雞湯跟醬油的搭配, 有蔬菜的甜, 魚的味道不重

我很喜歡這個(gè)湯, 怎麼喝都不會(huì)膩, 還很甜哦~~

唯一的缺點(diǎn)就是很不熱, 上桌時(shí)湯就蠻溫的, 吃完麵湯就冷得差不多了, 有點(diǎn)可惜

?

▲麵條店家說是用小麥粉製作的博多細(xì)麵

但以我個(gè)人經(jīng)驗(yàn), 這個(gè)不像博多細(xì)麵, 他是有點(diǎn)方形、顏色較白、粗度稍粗的麵

但很好吃,可能是因?yàn)橛眯←湻圩龅? 越咬越香, 咬碎一點(diǎn)還有一點(diǎn)點(diǎn)甜 (還是是吸收了湯?)

?

總結(jié)!!! 我很喜歡麵屋虎山家的拉麵, 雖然不是重口味路線, 但很清爽甘甜

整碗麵吃完大約8分飽, 也不收服務(wù)費(fèi), 偶爾吃一次會(huì)有幸福的感覺

下次回中壢, 會(huì)想去本店吃

?

?

?

?

?