店家資訊 Restaurant
地址：臺北市大安區(qū)延吉街138巷4號
交通： 臺北捷運(yùn)忠孝敦化站3號出口；國父紀(jì)念館站2號出口
電話：02 8771?0086
營業(yè)時(shí)間：11:30~14:00；17:30~21:00
附註：詳細(xì)菜單附文末

環(huán)境介紹 Environment
長型的店內(nèi)位置不多，
除了兩個(gè)四人桌、一個(gè)兩人桌，
還有大概有13個(gè)吧檯座。

食物介紹 Food

＊ 炎帝拉麵? $230?(升級紙火鍋+5元)
重一點(diǎn)的湯頭可以選擇炎帝或咖哩口味。
炎帝拉麵用的是法虎堂自製辣椒醬、
小辣但很夠味；
肉品則是低溫烹調(diào)雞肉。
拉麵都有加豆芽菜和紫洋蔥，
吃到後面紫洋蔥味蠻重的 (?

另外紙火鍋也是法虎堂的特色之一，
日本在二次大戰(zhàn)中研發(fā)出的紙火鍋，
具有可吸收多餘油脂的特性。
照片看起來很有fu，
但這次沒特別升級；
想嚐鮮的人可以試試。

＊ 鹽味拉麵? $180?(升級紙火鍋+5元)
法虎堂使用的是雞白湯，
若要淡雅點(diǎn)的湯頭可以選鹽味或是醬油口味。
有厚度的叉燒豬肉，
但有點(diǎn)兒乾。

菜單?Menu
有拉麵、丼飯和一些日式小菜。
除了ASAHI朝日啤酒，
其餘都是蘋果汁、可樂、檸檬紅茶、可爾必思等無酒精飲料。

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