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成真咖啡?臺中審計店.
地址：臺中市西區民生路370號
電話：04 2302 6882
營業時間:?一-四 10:00~21:00 五、六、日 09:00~22:00?

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用餐日期：2019/05/11(六)

／一杯咖啡，夢想成真／

前進臺中審計新村，週六的市集人聲鼎沸，讓審計新村變得更加熱鬧。

欠缺咖啡因的身體提醒著我，今日還沒喝咖啡呢！

先來到成真咖啡歇歇，享受慢活地下午茶時光。

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成真咖啡的創立，背後有一個令人感動的故事，

創辦人王國雄，將成真社會企業獲利的50%捐助「非洲潔淨水計畫」，

品嘗咖啡的美味之外，更多的是回饋與分享的意念是這杯咖啡帶出的餘韻。

目前成真在臺中有兩間分店審計店及臺中東海J MALL店，

臺北則在永康街和忠孝SOGO展店，以及桃園藝文町店和臺南正興店。

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? 成真咖啡審計店室內座位數不多，

戶外區的座位較多，雖有遮蔭處，但當天氣候較悶熱，少了自然風吹拂。

今日很幸運有找到內用座位，便在室內的用餐區享受午茶時光。

杯水的部分需至櫃臺邊自取，點餐後店家會給一個呼叫器，

由於今日有點舒芙蕾，店家有事前告知因為是現做，需等候較長時間～

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上面是成真咖啡（come true coffee）的菜單，

點餐流程就是找位、點食、取餐、回收，

成真咖啡不收取服務費，店內低消每人一杯咖啡，

自備環保杯購買飲品可享五元優惠呦！

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鑿井黑咖啡(Americano)精品級咖啡豆$105/原味那堤(Latte Original)$130

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今日點了杯冰美式和冰拿鐵，成真咖啡的咖啡豆選用大有講究，

由冠軍烘豆師-王詩如親自條配的義式配方豆，以今日喝的美式咖啡來說算還可以，

但個人覺得咖啡的層次和風味若再豐富一點可以更好一些～

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舒芙蕾厚鬆餅（Souffle Pancake）香蕉巧克力$230

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搭配咖啡的甜點選的是香蕉巧克力口味的舒芙蕾，成真咖啡的舒芙蕾皆為手工現做，

須等約20-25分鐘，除了菜單上有註記，點餐時店員亦有事先告知。

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成真的舒芙蕾使用義大利進口起司煎製的厚鬆餅，吃起來口感膨鬆軟綿，

淋上溫熱的巧克力醬，濕潤的口感入口即化，好吃～太幸福啦！

除了淋上巧克力醬吃，還可以搭配香蕉或堅果脆片一起入口，

我蠻喜歡成真咖啡的舒芙蕾，而且巧克力醬完全不死甜！頗推薦呦！

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