『玉瓏坊』皮薄餡多 當日現做、每日限量 晚來你就沒有
?彰化傳統美食小吃、張化名產、伴手禮推薦?！南瑤宮後方
跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看)，一起吃喝玩樂走跳去
營業電話：04-7272552
營業時間：?上午8:00開始營業，售完為止?（店休依公告）
營業地址：彰化市民族一街28-2號（南瑤宮後方）
走跳日期： 2018.9.30
彰化有三大麻糬，大元麻糬、玉瓏坊、玉華珍
大元麻糬的特色是鹹麻糬，皮薄餡多，口感札實Ｑ彈，留下深刻印象
殊不知，一名彰化在地人說大元麻糬不算皮薄，真正的皮薄是屬於玉瓏坊
趁著假日，我們特地南下彰化，就為了買到玉瓏坊
其實很怕沒買到，因為店休日不一定，是以公告為主
走進玉瓏坊很像私闖民宅，名符其實是間隱身在民宅中的店家
一眼望盡便能看到店家的麻糬完全出自於手工哦
每日限量、當日現做，看著店員兩隻手熟練的包覆餡料
輕柔的手法，深怕影響口感，光用看得就覺得美味了
結帳櫃臺可以發現，玉瓏坊不只是賣麻糬
還有代賣一些苦茶油、麻油、軟糖...等
要拿來送禮的朋友，玉瓏坊也有出金色禮盒包裝
我們是買回家自己粗吃的，就用傳統、喜氣的粉紅紙盒做簡單包裝瞜
玉瓏坊的麻糬強調無添加防腐劑，所以常溫可保存2天
如果真的吃不完當日就要放冷凍了，盡量不要重複解凍，食物還是新鮮最好吃
這裡的麻糬共有三種口味：花生、芝麻、紅豆，難以抉擇時也可以綜合搭配
粉紅色的袋子、粉紅色的紙盒
看起來很喜氣，濃濃傳統味、俗勾有力，我喜歡
一顆顆麻糬排排坐好，外表看似樸實無華
其實裡頭的餡料早已隱約透出，從外表就能辨識口味
我想這就是所謂皮薄餡多的最佳證明
有別於黑芝麻及花生鬆鬆口感，紅豆餡料嘗起來札實綿密
其實就是紅豆泥，其中還帶有豆殼在裡頭，增添另一層次口感
口味上甜而不膩，家裡長輩都喜歡喔
黑芝麻一切開就像鬆脫的石子撒了下來，可見他的蓬鬆度有多高了
黑芝麻是這三款口味中味道最濃郁的，陣陣芝麻香隱約飄散在空氣中
相較於黑芝麻及紅豆餡，花生粉的顆粒口感偏重
淡淡的鹹香，除了細膩的花生粉似乎還帶點糖砂
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『焦糖曼曼小總結』
如果你喜歡皮薄口感，玉瓏坊是你不二選擇
愛吃鹹食的朋友，大元的鹹麻糬可說是一絕
這兩間麻糬店各有特色，要我選定最喜歡我實在選不出來
至於玉華珍，下次有機會再去探究探究瞜
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