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這次非常幸運(yùn)的還能跟格友Cindy以及她老公小黑先生還有他們的朋友CJ，
在Au Jardin (Bistro du Vin)共進(jìn)午餐一同度過(guò)美好的下午時(shí)光。
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▼興安街
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坐落在南京東路捷運(yùn)站附近興安街上的Au Jardin (Bistro du Vin)
相較於在這條街上其他的餐廳來(lái)說(shuō)沒(méi)有很明顯的招牌，
但是以白色木頭裝潢以及外圍盎然的綠樹卻讓人有一種置若南洋的感受。
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▼Au Jardin (Bistro du Vin)
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點(diǎn)連結(jié)可看完整大圖文版
<貪吃 IN 臺(tái)北> 南洋風(fēng)義法餐館Au Jardin (Bistro du Vin) ～ 西式料理東方烹燴
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走進(jìn)Au Jardin可以發(fā)覺(jué)，整個(gè)室內(nèi)因?yàn)橛胁簧賹?duì)外透明玻璃，所以採(cǎi)光充足，
和煦的日光照射進(jìn)來(lái)配上木頭桌椅加上窗外婆娑的綠樹，營(yíng)造的氛圍讓人陶醉。
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▼木頭桌椅
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來(lái)談一下Au Jardin這詞在法文涵意指的是在花園中。
這也為什麼這邊裡外佈置得讓人有如身處一白色花園之中了，
另外Bistro du Vin 是葡萄酒酒館的意思，Bistro就是家庭小館，
廚夫們喜歡以時(shí)令食材入饌，讓用餐氣氛像在家中一樣讓人備感親切。
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▼好棒的景致
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整個(gè)餐館大概可以容納約50個(gè)人的位置，
很感謝Au Jardin (Bistro du Vin)幫我們安排在窗邊的坐位，
不但可以感受到外頭如沐的陽(yáng)光還可以讓餐點(diǎn)照起來(lái)更秀色可餐。
（我覺(jué)得有自然光映照著美食會(huì)讓食物看起來(lái)更可口 Ψ(‵▽′)Ψ）
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▼櫃臺(tái)及廚房
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接下來(lái)是這段講古時(shí)間，如果不感興趣或是想直接看餐點(diǎn)的捧油可往下拉～
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關(guān)於Au Jardin (Bistro du Vin)的主廚Philip過(guò)去近20年來(lái)，
都是「新加坡御廚」Justin工作上的好拍檔，Philip跟隨著Justin轉(zhuǎn)戰(zhàn)臺(tái)灣，
在去年2012的這個(gè)時(shí)期在興安街這邊開了一間他心中所想的餐館，
希望能營(yíng)造出一種比較自在寫意，然後比較親切一點(diǎn)如同在自家氣氛般的餐館。
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Philip依舊選擇以Justin那種西方料理東方烹燴的方式呈現(xiàn)菜餚，
但用更便宜一些的價(jià)位，讓民眾能接受並且享受食材本身的美味，
進(jìn)而讓更多人認(rèn)識(shí)到這些帶有南洋風(fēng)味的義法料理。
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▼menu
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雖說(shuō)Au Jardin (Bistro du Vin)像是一間小酒館餐廳，
但是提供的菜色一點(diǎn)也不含糊，從Tapas小菜、開味菜、沙拉、湯品、
義大利麵、主菜、甜品乃至於我忘了拍的酒水類，可以說(shuō)是一應(yīng)俱全。
（而且每種可以選擇的菜餚都不少，看了每樣都想點(diǎn)）
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▼Tapas小菜
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▼開胃菜＆沙拉
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▼湯品＆義大利麵
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▼主菜
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▼亞洲食物
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▼甜點(diǎn)
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▼準(zhǔn)備上菜
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▼炭烤杏鮑菇佐洋芋鹽，130大洋
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Tapas小菜部分，我挑了「炭烤杏鮑菇佐洋芋鹽」～
切片的杏鮑菇上頭灑上了有香料調(diào)製的洋芋鹽，整個(gè)視覺(jué)上非常引人注目，
杏鮑菇切片的厚度與上頭的洋芋鹽比例剛好，
溫?zé)岬男吁U菇有著洋芋鹽佐味讓剛?cè)肟诘柠y味漸漸引出杏鮑菇的甜。
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▼黃色的是香料洋芋鹽
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▼野菇燉飯搭配香煎鴨肝，460大洋
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接下來(lái)開胃菜＆沙拉部分，Cindy她們選擇的是「野菇燉飯搭配香煎鴨肝」～
磨菇燉飯上頭有著一塊煎鴨肝，也是一道頗為傳統(tǒng)的法式料理，
鴨肝焦脆的薄外皮一咬即破，內(nèi)部則是入口即化的軟嫩，真的非常令人驚艷；
燉飯的米是用義大利Arborio米飯，保有米心的烹煮還有一些濕潤(rùn)感，
整個(gè)嚐起來(lái)溫和不搶主角鴨肝的戲份。
（吃完這道的感想是～OMG～可不可以再多給我?guī)讐K鴨肝 ~(￣▽￣)~）
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▼雙味豆腐沙拉，240大洋
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我則挑了一道頗受好評(píng)的「雙味豆腐沙拉」～
看起來(lái)很繽紛的豆腐沙拉，有著板豆腐跟凍豆腐兩大主角，
伴著生菜跟番茄，灑上芝麻與花生米，淋上油醋，
看起來(lái)是一道很東方口味的沙拉。
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吃起來(lái)清爽順口，溫溫的豆腐搭配上神秘的黃色醬汁非常的搭，
不似和風(fēng)醬汁那樣的酸，也不是蜂蜜芥末的甜膩，而是介於兩者間的滋味，
詢問(wèn)後才知道是由「豆腐乳」跟檸檬調(diào)製而成，著實(shí)讓人大吃一驚。
（豆腐乳調(diào)配的醬汁真的是太跳Tone了）
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▼蘑菇松露濃湯，160大洋
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湯品的部分因?yàn)锳u Jardin (Bistro du Vin)只提供今日濃湯跟東方香料蛤蠣清湯，
所以我們各叫了一份品嚐，今日濃湯的部分是「蘑菇松露濃湯」～
也是一道在法式料理中常見(jiàn)的湯品，上頭的松露奶油非常的大片，
喝了一口果然有著濃郁的松露味，蘑菇味道也有出來(lái)，可以說(shuō)是水準(zhǔn)之作。
▼東方香料蛤蠣清湯，180大洋
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另一道「東方香料蛤蠣清湯」看起來(lái)就是南洋泰式風(fēng)味，
不得不說(shuō)這湯有點(diǎn)辣，但是卻辣的很溫很順口，讓人暖上心窩。
裡面有香茅、薑、香菜等香料，除了鮮美的蛤蠣之外還有番茄、毛豆、
豆腐及玉米粒，湯剛?cè)肟谥畷r(shí)並不感覺(jué)到辣，隨後薑味漸漸在喉頭散開，
就能體會(huì)到那種不是直接刺激性的灼辣而是溫和的薑辣感。
（怪不得有人會(huì)說(shuō)如同暖暖包的溫?zé)幔忻皶r(shí)來(lái)一碗剛剛好 ( ’ ▽ ` )/ ）
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▼油溫松阪豬寬麵，前菜240/主菜420大洋
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以松阪豬（豬頸肉）做為主角融入義大利麵中的確是帶著東方色彩，
佐以九層塔及蒜片伴炒，用最簡(jiǎn)單的方式料理這道「油溫松阪豬寬麵」～
麵條吃起來(lái)彈牙有嚼勁，松阪豬用著油溫封烤帶著焦脆咬勁口感，
一直以來(lái)都是這種部位的肉最讓人津津樂(lè)道的地方，
加上九層塔及蒜片伴炒讓這道義大利寬麵嚐起來(lái)有清炒的風(fēng)味。
▼叻沙風(fēng)味鮮蝦與油溫松阪豬寬麵，460大洋
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「叻沙風(fēng)味鮮蝦與油溫松阪豬寬麵」是一道辣味的義大利麵，
因?yàn)槲液芟雵焽煛高飞常↙AKSA）」的關(guān)係才點(diǎn)的，
一端上來(lái)就看起來(lái)紅通通，帶著濃濃南洋風(fēng)貌的義大利麵。
麵條跟松阪豬的口感就如同上一道一般，
而叻沙的辣味有別於之前湯品香料蛤蠣清湯的薑辣，
帶點(diǎn)椰汁香氣跟香料味，是比較接近星洲那邊的辣。
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▼什錦海鮮，800大洋
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再來(lái)就是主菜登場(chǎng)，點(diǎn)了一份碳烤類的「什錦海鮮」～
看了真是心花怒放，除了有一隻明蝦還有蛤蠣、鮮干貝及海魚，
另外還有一些杏鮑菇跟洋芋以及花枝，一整個(gè)琳瑯滿目的。
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▼光吃這盤就很爽快
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不需要多作其他的烹煮方式，單純的碳烤淋上檸檬，
就可以吃到海鮮的鮮味，尤其是半熟的干貝甘甜滑順，
海魚一咬下去嘴裡都是豐富的油脂，肉質(zhì)飽滿的明蝦以及鮮甜的蛤蠣。
（我可以再多來(lái)一盤這樣的海鮮大總匯嗎？口以嗎 XD）
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▼芋頭地瓜球佐巧克力醬，200大洋
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最後的甜點(diǎn)時(shí)刻，當(dāng)然還是很重要的啦！
霸子我挑了一個(gè)很有中式口味的甜品「芋頭地瓜球佐巧克力醬」～
（一路到底全都是挑非傳統(tǒng)的就對(duì)了～我真是叛逆～）
外頭一層炸的金黃色的地瓜球，內(nèi)餡是充滿著綿密的芋頭泥，
沾著帶有苦味的巧克力醬，這樣剛好不會(huì)過(guò)於甜膩，有甜有苦。
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▼綿密芋頭泥
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結(jié)語(yǔ)：
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即將滿一年的Au Jardin (Bistro du Vin)有著南洋星洲風(fēng)味的義法餐點(diǎn)確實(shí)獨(dú)樹一格，
而且在服務(wù)上也非常的nice一個(gè)套餐下來(lái)，換了好幾次餐盤，
對(duì)於餐點(diǎn)方面有疑問(wèn)的也很快得到解答，這樣的態(tài)度是讓人甘願(yuàn)付上服務(wù)費(fèi)的。
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保留著白色花園般的小酒館氛圍，這樣的自在與寫意，
讓人既使是身在臺(tái)灣也能有一種處在南洋的度假心情，
很適合情侶們或是三五好友以及家庭間的聚餐，
坐在窗邊享受陽(yáng)光與美食交織而成的異國(guó)風(fēng)味就是一種享受。
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▼2013周年慶相關(guān)活動(dòng)
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美味指數(shù)：★★★★☆
整體環(huán)境：★★★★
大餐挑選：★★★★★
適合賞味人數(shù)：2～8人
服務(wù)費(fèi)用：加收10％
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現(xiàn)在也有推出weekend Brunch周末早午餐套餐選擇
內(nèi)含特調(diào)飲品、湯品＆沙拉、法式烘蛋、主菜、甜點(diǎn)及咖啡或茶。
（這邊點(diǎn)連結(jié)可以看周末早午餐的菜單跟價(jià)位照片）
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4/2正好是Au Jardin (Bistro du Vin)周年慶的日子，當(dāng)天用餐有85折優(yōu)惠；
另外4/6中午12點(diǎn)30分還有一個(gè)「春季美食餐酒會(huì)」，
當(dāng)天有六道佳餚配上六款佳釀，每人收費(fèi)2650大洋。
（點(diǎn)連結(jié)可以看4/6當(dāng)天「春季美食餐酒會(huì)」的菜單與酒水資料）
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▼感謝窩客島提供這次試吃的機(jī)會(huì)