東街日本料理民生店｜單點(diǎn)也能享受的彭湃豪氣！高CP值聚餐尚青的在這裡（新竹東區(qū)）
說(shuō)到高性值比的無(wú)菜單日本料理，東街可說(shuō)是其中的佼佼者，從新竹到臺(tái)北都有它的蹤跡，
經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅們各司其職，巧妙運(yùn)用港口直送的新鮮魚貨變化出擺盤豪華的無(wú)菜單桌菜，每每都讓人驚豔。
除了無(wú)菜單料理，這裡也提供多樣化的單點(diǎn)選擇和日式便當(dāng)，讓一個(gè)人或是人數(shù)較少的小聚餐也能吃得盡興，
到底滋味如何？就讓我們一探究竟！
一樓空間明亮寬敞，樓層刻意挑高，多了股氣派感
較有隱私空間的二樓除了少數(shù)幾組散客座位，其餘皆是包廂
記憶中似乎還沒(méi)在這種大桌吃過(guò)飯，要夾到放在中心點(diǎn)的餐點(diǎn)大概也不容易
廚房分為前臺(tái)的生食與後方的熟食，冷藏櫃中擺放琳瑯滿目的生魚與蔬果，供應(yīng)量驚人
MENU
雖然東街以無(wú)菜單和桌菜料理為主，但單點(diǎn)的品項(xiàng)也不少，餐點(diǎn)價(jià)格實(shí)在劃算，
從生食到熟食，魚雞豬牛、煎炒煮炸樣樣齊全，可以吃個(gè)好幾次都不膩！
餐點(diǎn)陸續(xù)上桌，送餐的節(jié)奏掌握得挺好，讓人不會(huì)有壓迫感
鮮魚味噌湯? NT.40? /? 黃金蜆清湯? NT.40
為迎合桌客的需求，味噌湯屬於傳統(tǒng)偏甜的臺(tái)式口味，大塊魚肉豪邁、份量也多，
有些肉連著Q彈魚皮，有些則較緊實(shí)些，以這價(jià)位來(lái)說(shuō)CP值非常高，值得來(lái)上一碗。
蜆清湯雖沒(méi)有蒜頭燉煮軟爛的濃郁，清澈的湯頭甘甜順口，黃金蜆頗多，同樣料多實(shí)在
綜合海陸和風(fēng)沙拉? NT.260
沙拉如盆景的擺盤令人驚艷，十種蔬果搭配花枝、鮮蝦與燻雞，其中還有較少入菜的石蓮與葡萄柚，
豐富新鮮的食材底下是滿滿的和風(fēng)醬汁，私心覺(jué)得若將燻雞換成舒肥雞胸，滋味一定更合拍！
特上姿造生魚片? NT.360
旗魚、鮪魚、鮭魚肚，七片浮誇彭派的生魚上桌，光這厚度與大小就讓人嘖嘖稱奇
粉嫩旗魚新鮮Q彈，末端微微帶筋，夾取時(shí)真有些吃力，相較起來(lái)或許更適合薄切，
豐厚的鮭魚肚則是鮮甜腴口，軟而濃郁，搭配醬油與現(xiàn)磨阿里山山葵，潤(rùn)爽過(guò)癮，
閉上眼細(xì)細(xì)體會(huì)油脂緩緩散開(kāi)的迷人感覺(jué)，是嚮往大口吃鮭的人一定會(huì)喜歡的滋味！
鮪魚赤身也沒(méi)讓人失望，軟中帶紮實(shí)，清爽又不失獨(dú)特的甘甜深韻，一樣小有筋束
鮭魚鬆炒飯? NT.120
看似樸實(shí)的炒飯簡(jiǎn)單不簡(jiǎn)單，醬色包裹鮭米飯、魚鬆、蛋、魚板、蔥花等家常配料，香氣撲鼻
飽滿油亮的米飯粒粒分明，大火將鮭魚鬆炒至酥香，交雜蛋與蔥花的香氣，層次豐富又耐吃
蒜燒松阪豬? NT.180
將松阪豬烤熟後薄切，一旁是炸得金黃的蒜片與鹽，涮嘴的酥脆讓人停不住口
起初不小心送來(lái)桌菜的無(wú)菜單版本，片片松阪豬擺成花瓣的輻射狀，搭配底下的小黃瓜，爽脆清甜與嫩彈相疊，
單點(diǎn)的部位則較窄長(zhǎng)，油花細(xì)密，相較緊實(shí)些，微脆的獨(dú)特口感依舊討喜，冷了也好吃
東街日本料理用新鮮食材打造了臺(tái)日混合的口味，單點(diǎn)的菜色也能做得如此彭派，的確讓人驚艷，
餐點(diǎn)的CP值很高，雖非道地精緻的日式料理風(fēng)格，卻也有它的獨(dú)特之處。
下次來(lái)還會(huì)想再品嘗其他餐點(diǎn)，既出自老師傅之手，想必一定不會(huì)讓人失望！
Loading...
檢視較大的地圖
地址：新竹市東區(qū)民生路286號(hào)
電話： ?035328381
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:00? 17:00~22:00
以上純屬個(gè)人感受，請(qǐng)大家多多指教！
更多美食即時(shí)動(dòng)態(tài)&手作早餐?breakfastgirl.fooddiary
?
延伸閱讀
新竹東區(qū)｜Listen to cafe聽(tīng)說(shuō)～小花園中的自家烘豆職人手沖！再來(lái)一碗創(chuàng)意塔可飯、湯咖哩繽紛美味～
新竹北區(qū)｜石研室～百變創(chuàng)新質(zhì)感系石頭鍋！ 火焰蒜香黃金蝦、澳洲M9+和牛的饕客級(jí)享受～
新竹東區(qū)｜穀樂(lè)小館～在南法鄉(xiāng)村吃一頓早午餐吧！別緻回味的歐陸家常新詮釋～