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在一個飢餓還沒吃中餐的下午
腦子又很沒點
下意識的打開了Google map?
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關(guān)鍵字:美食
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非常偶然的發(fā)現(xiàn)了這家大稻埕滷肉飯
但不知道為什麼並沒有當下去吃
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看了評價不錯
而且竟然是個六十年老店
先打個星星存起來再說
於是變成放在口袋好久的? ?大稻埕滷肉飯
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位置不是很好找(尤其是騎車),隱藏在後火車站的市場裡頭
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店門口非常氣派的匾額
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當然還有兩鍋大滷汁
? 看了就令人食指大動啊!
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一進門右手邊 是木製的菜單牆
品項約可以分為三類
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魯肉類的(豬腳。爌肉。腿庫)
小菜類(青菜。白菜。筍絲。豆腐。鴨蛋。酸菜?)
還有湯類(金針。蘿蔔)
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▲ 菜單價格算親民
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其實這次是二訪了
因為每次探索新美食
都至少要訪兩次
(廢話,因為要吃過好吃才能寫啊?。?/p>
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上菜啦~
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之後每次來都點這三樣
有什麼原因嗎?
沒啊,就
好吃又便宜
CP值高
笑
有機會會再來嘗試其他
(不知道他們菜單上的“阿嬤的紅茶”好不好喝)
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▲ 滷肉飯(小 30元 )
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主角的滷肉飯
顏色漂亮 肥肉很香 不會過鹹 很順口可以一直扒飯
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第一口吃下去感覺有點陌生
因為不像是記憶中滷肉飯的味道
他帶有紅蔥頭香氣
還有一股淡淡的“三元號”也有的一種中藥的味道
不知道是不是圓環(huán)這帶滷肉飯都這樣
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但是越吃越香
飯粒飽滿有水分?很Q
滷肉飯最怕就是滷汁已經(jīng)很濕了
飯還黏黏的
真的是兩口就飽了(吐)
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吃到最後一口還粒粒分明
碗底不會像有的滷肉飯會有一坨油脂
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▲ 滷鴨蛋(15元)
吃滷肉飯時
總覺得就該配個滷蛋
比起雞蛋
個人更喜歡鴨蛋蛋皮滷得入味的那種感覺
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他們的蛋就是使用鴨蛋
皮滷得很入味
蛋黃不會很乾
沾上辣椒會很驚艷?
真的是蹦出新滋味
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辣椒好吃?帶有蒜香
而且有辣
跟滷汁很搭
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▲蘿蔔湯(30元)
湯一入口就會覺得 這就是想喝的那個蘿蔔湯味
就像是家裡阿嬤煮出來的那種味道!
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湯頭略為乳白 表面浮著淡淡油花
沒錯的話應(yīng)該就是大骨湯底了 很夠味
而且喝完不會口很渴
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蘿蔔約有快十塊 每塊都有爛!
沾辣椒也好吃
湯不夠喝的話 可以續(xù)加不用錢!
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店內(nèi)環(huán)境有點像鬍鬚張的那種木頭椅的感覺
冷氣很涼 算是傳統(tǒng)小吃裡環(huán)境舒服的了
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下次到臺北後車站這帶
不訪來試試這六十年的老店吧!
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推薦指數(shù):★★★★☆(4.5/5)
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店家資訊
地址:103臺北市大同區(qū)長安西路220巷17號
電話:0988 051 825
營業(yè)時間:1130-2000 (週日公休)
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