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不管吃過多少異國美食，最懷念的還是阿嬤的味道，或者是媽媽的味道！
因為臺灣味的美食，就是牢牢根植在你我記憶深處，成了「思鄉」的味蕾記憶！
所以異國美食，只是一時興起，只有臺灣味的臺菜，才是日常療癒身心的飲食！
尤其是客居他鄉的遊子，午夜夢迴，最懷念的肯定是滷肉飯或醬油膏荷包蛋吧！
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庶民老百姓，最盼望的就是「日日是好日」，「時時是好時」。
最好天天都是「風和日麗」，家人都平安健康，農家則希望「穀物豐收」！
現在臺灣美食界的龍頭老大「王品」就將庶民對「風和日麗」的期盼，
化為行動，用在地最優質的食材，開創出臺菜新品牌【豐禾日麗】。
【豐禾日麗-臺北南京東店】位在「松江南京站」5號出口處的2樓。
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剛開幕的【豐禾日麗-臺北南京東店】，主打的是臺灣味辦桌菜。
但是走的可是精緻路線，再也不是陳舊油膩的用餐環境。
剛從這樓梯的設計，就可看出「王品臺菜」的復古精緻特色！
雖是臺灣傳統磁磚的圖樣，但顛覆磚紅傳統色彩，以白色呈現她的時尚感！
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餐廳門口，以2片厚實穩重的門板，
及優雅湖水綠玻璃門，又增添一股復古文青風。
這道門，即將帶領饕客們穿越時光，回到懷念的阿嬤年代。
即將展開一趟溫馨的「臺灣味美食之旅」！
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門開處，餐廳內燈光明亮，環境寬敞，動線安排流暢舒適。
首先映入眼簾的是【豐禾日麗】的櫃臺，依然是純樸的文青風。
長條形的櫃檯，色彩樸素優雅，不以華麗喧嘩取勝。
接待人員，笑容可掬，態度親切有禮，真的很加分！
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【豐禾日麗】到處可見阿嬤年代的老東西，讓人懷舊之情油然而生。
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餐廳內還有販售自製的果乾和果醬。
包裝設計，也是走簡潔文青風，聽說是與在地優質小農合作的。
下面以一大片豐碩飽滿的稻禾，頗有【豐禾日麗】的象徵意義！
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【豐禾日麗】的用餐環境相當寬敞，中式西式的桌次安排得宜。
大多以4人桌為主，也有辦桌常見的大圓桌。
雖說餐廳刻意營造出復古風，但卻仍然加入時尚的歐風設計。
在新穎懷舊與臺灣歐風之間，撞擊出一番優雅溫馨的氛圍！
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圓桌也凝聚出一股三五好友，促膝而談，開心享用美食的好心情。
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此外也有3間雅致的包廂，適合小團體用餐，不受影響！
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我的學生友人早就入座了。
她們是我40多年前所教的學生，革命感情有夠深厚吧！
在【豐禾日麗】這樣懷舊臺菜餐廳裡敘舊，
懷念她們年幼，與我的青春歲月，真的再恰當不過了！
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我們要來享用「4人豐享宴」，1600，平均每人400元。
桌上的這一壺是玉米鬚水，無糖爽口回甘，對身體很好，
小時候，寶媽就常常熬給我們全家人喝。
【豐禾日麗】的服務態度非常周到，會提供菜餚的特色及建議。
上菜速度迅速敏捷，不會讓我們等到地老天荒！
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手作小菜上桌，精緻美觀！
蜜漬紅蘿蔔
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Q彈甜蜜，略帶脆口，甜而不膩，非常討喜的口感。
我們原先以為是蜜漬地瓜，後來請教服務人員，才知道原來是蜜漬胡蘿蔔，
真是太神奇，太美味了，建議一定要點來嘗鮮！
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花生豆腐芥末油膏
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質地紮實，散發著杏仁的香氣，口感溫潤綿密，扎實而不會輕易破碎。
結果我們又錯了，原來它是花生豆腐，而不是杏仁豆腐，香氣未免太美妙了！
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蒜酥美人腿
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四季豆、美人腿先油炸，鎖住自然甜味，再加上蒜酥拌炒。
吃起來甜香爽脆，蒜香中略帶微辣的口味，真是好吃的平民美味！
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功夫芋泥雞
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寶寶就是專為這一道料理而來的。
金黃酥脆到極致的麵衣，很類似日式炸豬排的外觀及口感。
綿密細緻的芋泥，微微甜度，整體口感是鹹甜交織，
鮮嫩的雞腿肉和細緻芋頭，形成頗有層次的口感，
彼此幫襯，實在美味到令人六親不認！
這一道大家都愛吃，誰都當仁不讓，誰先搶先贏，哈哈！
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紅燒虎掌
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就是豬膝韌帶的部位，非常珍貴。
先油炸再蒸煮調味，Q彈扎實有嚼勁，充滿膠原蛋白。
用大黃瓜圈住，可以解膩又增加口感，鮮甜Q彈軟嫩兼而有之！
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茶油燒蛋
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這是小時候我們常吃的媽媽味道。
感覺充滿的茶油香、醬油香、薑香、酒香及蛋香，好豐富的味道。
非常的古早味，薄薄的薑片，煸得非常的入味。
老爺通通拿去淋在飯上，結果他又多叫了一碗白飯，
可見這道平民的日常菜，有多麼吸引人！
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糖醋鱸魚??
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好大的一條酥炸黃金鱸魚，上桌真的是非常氣派！
炸得金黃酥脆，鱸魚肉質細緻鮮香！
主廚特調的糖醋醬，鹹香帶甜，非常美味！
這是服務人員特別推薦的，我們非常感謝她，感覺沒讓人失望！
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人蔘蘿蔔雞湯
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人蔘蘿蔔燉得細緻入味，湯頭的味道充滿醬香味，並非清爽的純雞湯。
所謂人蔘蘿蔔，是非常細緻鮮嫩的小蘿蔔，長得很像人蔘啦！
雞腿肉軟嫩入味，湯鮮味美，非常好喝！
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菜燕
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晶瑩Q脆，冰涼滑順，充滿冬瓜糖的甜香。
這是小時候，我們很容易在街頭就買到的小點心，
現在吃來特別的懷念！
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王品臺菜新品牌【豐禾日麗-臺北南京東店】，臺灣復古風與歐風湖水綠，
營造出時尚與懷舊的用餐氛圍，最經典的臺灣味辦桌菜，
可以吃到令人回味再三，阿嬤的好味道，高貴不貴，精緻又美味！
這裡有很多令人熟悉又懷念的辦桌菜，可以聊慰想念古早味美食的心！
【豐禾日麗-臺北南京東店】很有特色的新餐廳，值得推薦！
難怪高朋滿座，座無虛席，生意超好的！
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店家資訊：豐禾日麗-臺北南京東店
地址：臺北市中山區南京東路二段146號2F
營業時間：02 2507 6808
服務電話：11:30 ~14:30 17:30 ~ 22:00
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