哈嘍大家
今天要來跟大家介紹一間臺北市近郊的美味山菜店
餐廳位於士林區至善路風櫃嘴必經之路
禮拜天去爬山無意間發現的一間餐廳
蠻特別10:30就營業了 這樣登山到一半?餓了也可以來吃啦
那天大概11:00左右就進去餐廳?
沒想到裡面竟然幾乎快全滿? 好多座位都被訂滿了?
看來很多內行的都知道這間店拉
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餐廳其實還蠻大的
外面布置得滿溫馨的 種了許多植物 小花
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趕快來看菜單
也有各式合菜菜單
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菜很快就上來拉
今天點了非常多的各式野菜還有雞肉
趕緊來一一介紹
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炒山韭菜$150
今天第一道來的是山韭菜?平常就很喜歡吃韭菜
看到竟然有山韭菜 就點來試試拉
韭菜其實跟一般平地的差不多
但是吃韭菜真的要多咬幾次?不然吃多了其實會難消化阿
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炒珠蔥$200
最喜歡的野菜莫過於是珠蔥拉
它們的珠蔥是和下水一起去炒?
很特別第一次吃到這種料理方式 讓珠蔥調味更加豐富
?一口下水一口珠蔥 層次更多元
下水有雞珍和雞肝 好喜歡吃雞珍脆脆的口感
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炒山豬肉$260
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?這道也是無意間點到 沒想到頗厲害啊
以往外面的山豬肉都切的比較厚
?而且很容易調味過重 吃幾片就頗膩了
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它們的不僅切的薄薄的 肉的口感還是依然保有
而且肉處理的很好完全不油膩
吃起來Q彈脆口中 帶有點嚼勁跟微微的油脂香
夾著洋蔥跟蔥蒜一同入口 超順口又清爽啊
連平常不太吃肥肉的我娘也很愛啊
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脆皮雞半隻$450
他們家雞料理有很多種不同的料理方式
有招牌的白斬土雞 蔥油雞還有脆皮雞啦
想說吃吃看不同料理方式的土雞?沒想到也很涮嘴?
雞皮炸的酥脆但雞肉還是非常嫩 ?
沾上胡椒鹽的雞皮一口咬下好酥脆又香又美味
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炸香菇$200
看到好多桌都有點他們的炸香菇 感覺應該滿厲害的
香菇炸的金黃可口 而且很大朵
一入口十分JUICE?鮮香可口 滿滿的菇味
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烤鱒魚$450
他們家很特別有各種鱒魚料理
鱒魚通常在歐美比較寒冷的地方較常見?在臺灣不太常吃鱒魚
但是沒想到萬溪餐坊竟然也有 立馬來試試看啦
鱒魚他們有多種料理方式?紅燒 清蒸 煮湯 酥炸 香烤
各種選擇應有盡有 今天選擇的是香烤的方式
火烤過後香氣更足 魚香四溢?
擠上檸檬 沾點胡椒鹽簡單又美味
烤的焦香的魚皮 搭配嫩滑的魚肉真是一絕
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白斬雞半隻$400
很喜歡他們的雞肉 所以後來又加點了白斬雞半隻?
(到底多愛吃雞肉?幸好很多人 )
不過他們的雞真的美味
好的雞用白斬的方式就可以看出肉品的美味
白斬雞肉汁油光?肉質彈牙鮮嫩
脆皮雞和白斬雞比較起來我更愛簡單的白斬雞
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<來個小總結>
以後登山肚子餓 又多了新選擇拉?
就算不登山專程來吃也很可以呢
看著美景享受美食 真的是假日很推薦的健康休閒活動
<資訊欄>
電話:02 2841 2051
營業時間:10:30–21:00
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