原文出處：http://simplejellyfish.blogspot.com/2019/05/cp200bbq.html
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文／江婕瑋 職能治療師
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【筑安心燒物吃到飽】
電話：0925-738618
地址：屏東縣琉球鄉(xiāng)本幅村民權(quán)路44-1號(hào)（三仙宮對(duì)面）
時(shí)間：晚上5:30至9:30
粉絲專頁：https://www.facebook.com/asusq00553/
費(fèi)用：大人 369元/人，4-12歲兒童 200元/人，2-3歲幼兒 50元/人
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來小琉球的旅客，行程裡幾乎都一定會(huì)排島上著名的「燒烤吃到飽」！是臺(tái)灣本島少有的特色露天BBQ。
我們?cè)诎才判×鹎蛭逄焖囊沟男谐虝r(shí)，比較了很多家燒烤吃到飽餐廳，「筑安心燒物吃到飽」是島上第一間提供鮮蚵無限取用的店家，只要三百多元的平實(shí)價(jià)格，就可以在200坪超大露天BBQ來自助炭烤，享用30多樣新鮮海產(chǎn)、肉類和蔬菜，在夜市價(jià)位較高的雞腿捲在這裡也是無限量供應(yīng)！聽起來CP值很高，詢問民宿老闆的建議，也是很推薦，於是一家三口懷著期盼的心情前往用餐。
【環(huán)境】
我們?cè)?/4（六）晚上臨時(shí)起意去「筑安心燒物吃到飽」，但現(xiàn)場都客滿了，就算是空桌也有客人預(yù)約，親切的店員建議我們可以訂平日晚上的位子，人才不會(huì)這麼多。我們直接和店家預(yù)約5/7（二）晚上，到了當(dāng)天雖然下著雨，還是很快滿桌，看來生意真的很好！建議想吃的朋友提早訂位，才不會(huì)遺憾啊。
我們?cè)陬A(yù)定時(shí)間騎車來到民權(quán)路上、三仙宮對(duì)面的「筑安心燒物吃到飽」，店前有好幾排機(jī)車停放，全部都是客人的機(jī)車，數(shù)量也太驚人了！讓我好奇到底是有多好吃？真的很慶幸我們有先訂位。
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| 停車場 |
熱情的老闆表示店名會(huì)叫「筑安心」，就是希望提供新鮮衛(wèi)生的餐點(diǎn)讓客人吃得「足安心」，到了用餐時(shí)間，200坪的超大場地已經(jīng)是滿滿人潮，座位有露天用餐區(qū)和遮雨棚用餐區(qū)，就算下雨也可以享受燒烤的樂趣。
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| 筑安心燒物吃到飽 |
| 門庭若市 |
價(jià)位不分平假日，都是每個(gè)人369元，以有海鮮、肉類的燒烤吃到飽而言，真的是超平價(jià)！用餐時(shí)間是2小時(shí)，但如果沒有客人在等，通常店家不太會(huì)催促，而我們實(shí)際上入座1小時(shí)就吃很飽了。
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| 用餐規(guī)範(fàn) |
雖然人多，但桌子和桌子之間間距不會(huì)太擠，當(dāng)天很多人是親友併桌一起聚餐，所以走道空間更寬敞了。原以為燒烤吃到飽主要族群是大人，沒想到當(dāng)天也看到不少帶嬰幼兒同行的家庭，孩子抱在手上或是放推車上一起吃，很適合闔家同樂。
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| 親友聚餐 |
為縮短等待時(shí)間，店員持續(xù)在一旁燒熱炭火，讓客人一入座就可以直接燒烤，完全不必等。
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| BBQ炭火 |
我們?nèi)胱鶗r(shí)，餐具、特調(diào)烤肉醬和燒得火紅的炭火已經(jīng)準(zhǔn)備好了！在屋頂有加裝抽風(fēng)裝備，旁邊也有電風(fēng)扇幫助通風(fēng)，沒有過多的煙霧。
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| 預(yù)定桌次 |
| 準(zhǔn)備好的炭火 |
【食材】
拿起座位上的盤子，我們直奔「炭烤食材自助區(qū)」。當(dāng)天就有多達(dá)32種炭烤食材，都是店家一大早到市場採買處理的，相當(dāng)新鮮。店員說每天的食材大致相同，只是會(huì)為了讓客人吃到最當(dāng)季的生鮮，有時(shí)會(huì)更換部分品項(xiàng)，品質(zhì)是很穩(wěn)定的。
「筑安心燒物吃到飽」最有名的，就是它是小琉球上第一家鮮蚵吃到飽，還有獨(dú)家雞腿捲。除此之外的食材也很多樣，像是：
雞肉：雞腿捲、二節(jié)翅、翅小腿、雞屁股、雞心、雞胗...
豬肉：豬肉片、培根捲、香腸、鹹豬肉、熱狗、鑫鑫腸...
海鮮：秋刀魚、魚下巴、牡蠣、鮮蝦...
蔬菜：美生菜、青椒、洋蔥、玉米、玉米筍、杏鮑菇、香菇...
其他：糯米腸、黑輪片、豬血糕、熟地瓜、花枝丸、百頁豆腐、蘿蔔糕、芋粿、豆干...
我們看到大部分的客人都猛攻海鮮，店家補(bǔ)食材的速度也很快，就是大方地要讓大家吃到飽，都不怕客人吃。
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| 炭烤食材自助區(qū) |
| 秋刀魚、熱狗、鑫鑫腸、魚下巴、雞屁股 |
| 雞腿捲、鮮蝦、翅小腿、牡蠣 |
| 香腸、糯米腸、黑輪片、豬血糕、鹹豬肉、二節(jié)翅 |
| 培根捲、豬肉片、雞心、雞胗 |
| 豆干、熟地瓜、杏鮑菇、香菇、花枝丸、百頁豆腐、芋粿、蘿蔔糕 |
| 美生菜、青椒、洋蔥、玉米、玉米筍 |
第一輪，我們?nèi)忸悺⒑ｕr、蔬菜都拿了一點(diǎn)，加上熟食，發(fā)現(xiàn)一家三口就差不多飽了，再來的第二輪只拿了第一輪的一半，以菜色的豐富度，每種都吃一些還蠻營養(yǎng)均衡的。建議不要一下拿太多，才不會(huì)浪費(fèi)食材。
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| 雞腿捲、二節(jié)翅、翅小腿、雞屁股 |
| 豬肉片、鹹豬肉、熱狗、鑫鑫腸、香腸、培根捲 |
| 秋刀魚、魚下巴、牡蠣、鮮蝦 |
| 花枝丸、杏鮑菇、香菇、豆干、熟地瓜、百頁豆腐、蘿蔔糕、豬血糕、芋粿、黑輪片 |
| 青椒、玉米筍、玉米、洋蔥、美生菜 |
「自助熟食區(qū)」的選擇也很多樣，可以在等待燒烤時(shí)墊墊胃，孩子則是吃熟食就可以很飽了，像是：紫菜蛋花湯、肉燥飯、銀絲卷、雞塊、炒麵和吐司。
燒烤時(shí)可以使用餐桌上的烤肉醬，也可以搭配店家提供的調(diào)味粉，如：黑胡椒、胡椒鹽、辣椒粉、孜然粉...如果是喜歡做料理的朋友在這裡肯定能大展身手。
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| 紫菜蛋花湯 |
| 肉燥飯 |
| 白米飯 |
| 肉燥 |
| 銀絲卷、雞塊、炒麵、調(diào)味料 |
| 炒麵 |
| 銀絲卷、雞塊 |
| 吐司 |
飲料有為冬瓜茶、柳橙汁和白開水，微甜的甜度不會(huì)膩口，很冰涼解膩。
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| 冬瓜茶、柳橙汁、白開水 |
冰箱內(nèi)也有可自費(fèi)加購的飲料，啤酒就有四種，包括：海尼根、百威啤酒、金牌臺(tái)灣啤酒和小琉球限定的卡布敦啤酒！對(duì)很多人來說，吃燒烤配啤酒實(shí)在是爽快！無酒精飲料也有各種水果口味的氣泡飲、可樂和冷泡茶。
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| 海尼根、百威啤酒、海島茶客冷泡茶、可樂 |
| 金牌臺(tái)灣啤酒、小琉球限定啤酒 |
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| 氣泡飲 |
【餐點(diǎn)】
店家提供的調(diào)味料有很多樣，我們?cè)谌忸惿纤⒘颂卣{(diào)烤肉醬，覺得鹹香美味，但後來發(fā)現(xiàn)因?yàn)槭巢男迈r，吃肉質(zhì)的原味就很好吃了，就沒有再多刷烤肉醬。
小福寶很少看我們烤肉，對(duì)於烤肉的進(jìn)度很認(rèn)真觀察，還會(huì)提醒我們?nèi)庾冾伾艘妫杏X很有興趣，只是偶爾會(huì)想伸手拿來吃，如果帶孩子來還是要注意安全喔！
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| 親子烤肉趣 |
| 自助燒烤 |
我們先烤雞肉類，讓雞腿捲、二節(jié)翅、翅小腿、雞屁股的表面微微焦香，肉質(zhì)吃起來軟嫩有彈性，帶點(diǎn)自然油脂的豐腴，超好吃！
特別是大家盛讚的雞腿捲，外皮香脆有彈性，一咬下去，裡頭的肉汁會(huì)爆漿！扎實(shí)的雞腿肉很緊實(shí)，真的是很真材實(shí)料！
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| 雞腿捲、二節(jié)翅、翅小腿、雞屁股 |
豬肉類我們拿了熱狗、香腸、鑫鑫腸、培根捲、鹹豬肉和豬肉片，老公對(duì)店家醃製過的豬肉片情有獨(dú)鍾，連吃了好幾片，直說他今天晚上吃這個(gè)就夠了！豬肉片採厚實(shí)鮮嫩的梅花肉，油質(zhì)分布均勻，帶點(diǎn)甘甜滋味，單吃、配飯或夾土司吃都很讚。我則是喜歡培根捲，滑嫩的培根裡包有金針菇及蔥段，是很清爽的口感，讓人胃口大開。
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| 熱狗、香腸、鑫鑫腸、培根捲、鹹豬肉、豬肉片 |
海鮮吃到飽就是店家的招牌了！來自屏東東港大鵬灣的大顆鮮蚵多汁鮮美，新鮮蝦子甘甜Q彈、魚下巴的外皮酥脆、肉質(zhì)細(xì)緻，加上肥美的大尾秋刀魚，這些吃得到濃濃海味的海鮮全都是無限吃到飽，實(shí)在是很劃算！
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| 鮮蚵、魚下巴、鮮蝦、秋刀魚 |
其他餐點(diǎn)還有熟地瓜、黑輪片、豆干、花枝丸、豬血糕、百頁豆腐、蘿蔔糕、芋粿、香菇...這些在鹹酥雞攤常見的食材稍微烤過就可以上桌了，比起炸的，我更喜歡這樣燒烤的烹調(diào)方式，燒烤過依然好吃，但口味比較不油膩，也少了身體負(fù)擔(dān)。
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| 熟地瓜、黑輪片、豆干、花枝丸、豬血糕、百頁豆腐、蘿蔔糕、芋粿、香菇 |
享用完豐盛的肉類和海鮮，需要以蔬菜平衡一下營養(yǎng)，蔬菜葉片都很爽脆，不會(huì)爛爛的，蔬菜當(dāng)中無論大人小孩都很愛吃香甜的玉米和玉米筍，口感鮮嫩甘甜，新鮮是吃得出來的。
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| 青椒、洋蔥、杏鮑菇、美生菜、玉米筍、玉米 |
店家提供的熟食也很用心，肉燥飯用的是我最愛的瘦肉，香醇微鹹的醬汁淋在粒粒分明的白飯上好誘人，小福寶很喜歡他們的肉燥飯，今晚光是靠這個(gè)就吃飽了。
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| 肉燥飯 |
雞塊和銀絲卷炸得香酥脆口，Q彈的炒麵香氣四溢，難怪每次店家一補(bǔ)貨很快就被搶個(gè)精光。
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| 銀絲卷、炒麵、雞塊 |
對(duì)於有帶孩子的家庭，能在等待燒烤熟成時(shí)，給孩子吃熟食是很方便的！小福寶吃了好幾口肉燥飯和雞塊，肉類正好烤好，都不太會(huì)餓到孩子。
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| 大快朵頤 |
隨著用餐的尾聲，客人越來越多，店內(nèi)煙霧明顯有變大，但露天環(huán)境還算通風(fēng)，一下就飄散了，如果對(duì)煙霧比較敏感，座位可以坐在上風(fēng)處會(huì)舒服一些。
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| 炭烤煙霧 |
【總結(jié)】
小琉球的「筑安心燒物吃到飽」，不可思議的便宜價(jià)格，可以享有新鮮的海鮮和肉類吃到飽，熟食也很有水準(zhǔn)，CP值很高，果然不負(fù)盛名！和親朋好友在露天BBQ用餐，是很有小琉球特色的聚會(huì)，很推薦大家在小琉球遊玩時(shí)體驗(yàn)看看喔！
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