母親節(jié)將至，狡兔往往優(yōu)先考慮芋頭口味的蛋糕，因為兔媽是芋頭控！
兔媽本身廚藝高超，非常挑嘴，所以要送她的甜點必須精挑細選~~
而且她每次拿到食品都會查看成份表，一瞧見人工添加物就會碎唸！
臺南起士公爵近期推出真芋頭乳酪蛋糕，真材實料，打趴傳統(tǒng)海綿蛋糕！
把這款蛋糕拿來孝敬兔媽，讓她無可挑剔，我的耳根子也清靜！XD
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以冷凍方式宅配到府，從永康運送過來，就在狡兔家鄉(xiāng)的隔壁區(qū)~~
包裹還貼著禁止下壓、易碎物品、此面朝上、禁止倒置的標籤警語。
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外加貼心小叮嚀，宅配人員若瞄到這些字，搬運時肯定更加謹慎！
哈，話說黑貓宅急便的服務(wù)一向讓我頗有安全感，人員都很敬業(yè)。
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起士公爵是臺南之光，2010年創(chuàng)立於永康，現(xiàn)今臺北、高雄也有銷售據(jù)點！
產(chǎn)品備受青睞，連續(xù)四年成為金馬獎指定甜點與國際貴賓禮~~
它還獲頒國際亞洲無添加A.A.美食獎三星、iTQi比利時風味絕佳獎。
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隨貨附搭手提袋，如同咱們親臨門市選購般，整體完好如初。
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黑白設(shè)計簡約卻充滿時尚感，單從外觀去評判，它就是一件精品啊！
母親節(jié)蛋糕推薦外，若需要生日蛋糕、彌月蛋糕，起士公爵是理想選擇。
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包裝盒的配色漂亮！採用粉嫩的馬卡龍色系，讓人第一眼就著迷！
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附刀子和四入盤叉組，可視需要再另外加購盤叉、問號蠟燭。
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捎來書籤式字卡，店家傳授三種吃法，冷凍、冷藏、加熱的口感皆不同！
最好冷凍保存！由於解凍需要時間，建議先切成每次品嚐的份量再冷凍~~
不妨要吃它的前一晚再移至冷藏，隔天早上從冰箱拿出來即可享用。
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乳酪蛋糕的切法也有特別教學！先將刀子浸泡於85度C以上的熱水10秒，
接著拿餐巾紙或毛巾將蛋糕刀擦乾，每切一刀就重複一次上述的步驟。
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這款名為雪釀香芋乳酪蛋糕，6吋大小，大約是4~6人份，另有4吋的。
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清楚標示出原料成份，取材天然，沒有看不懂的化學物質(zhì)。
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賞味期限是冷藏4天、冷凍7天，常溫約2~3小時，
避免太陽直射，切記妥善封存再置入冰箱，防止走味。
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開盒愉快！上頭覆蓋一層塑膠膜，通常主角沒那麼快露面？XD
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掀起了它的蓋頭來！產(chǎn)品無明顯缺損，可見它是在平穩(wěn)的狀態(tài)下安然送達。
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據(jù)說創(chuàng)辦人James在奇美醫(yī)院服務(wù)六年，曾經(jīng)任職於癌癥中心，
有感於罹癌人數(shù)日漸攀升，決心做出讓大家能夠安心享用的甜點！
歷經(jīng)727次試驗，終於成功！主體不加一滴水，無奶油、無鮮奶油，
取材講究，嚴選澳洲百年品牌TATURA乳酪、歐美日規(guī)格的殺菌液蛋，
不使用玉米粉、麵粉之類的澱粉，不製作餅皮，為大眾減低熱量~~
產(chǎn)品無添加防腐劑，無色素、無動物膠、無化學香精香料，健康美味。
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坦白說我很驚訝，一般有裝飾的蛋糕只能店取，因宅配途徑必須冒風險，
不過起士公爵這款產(chǎn)品完全沒在怕！冷凍變得紮實，而且黑貓先生使命必達！
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表層是大量的紫色芋頭泥，邊緣綴以蔓越莓果乾、南瓜子~~
芋頭泥能堆疊得這樣條條分明，專業(yè)人員的手法還真是厲害呀！
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周圍也有包膜，小心呵護，確保消費者收到的是狀況良好的乳酪蛋糕。
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剛離開冷凍庫的樣貌如圖，表面結(jié)霜呈現(xiàn)一片雪白，「雪釀香芋」名符其實！
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不只有經(jīng)典的原味乳酪蛋糕，近年來店家勇於創(chuàng)新，尋覓合適的本土食材，
與在地小農(nóng)合作，將這些食材融入乳酪蛋糕中，擦出絢麗的火花~~
除了「雪釀香芋」，另一款新作「初夏桑椹」也吸引我！附搭桑椹果醬！
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據(jù)說此產(chǎn)品的研發(fā)歷時兩年之久！光是芋頭品種的挑選就煞費思量！
走訪各地芋田，最終選定口感綿密的大甲芋頭、香氣濃郁的屏東芋頭，
集結(jié)兩大品種的優(yōu)點，再加入一些巧思，讓乳酪蛋糕顯得卓越非凡。
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芋泥混入鮮奶、砂糖，質(zhì)地綿柔細緻，然而這款蛋糕並非只做表面功夫！
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哇！想不到中央還有芋泥夾心耶！愛吃芋頭的人肯定樂不可支~~
不好意思，狡兔太急迫要切它，尚未完全解凍，導致切得不平整，
但我個人挺喜歡如同冰淇淋的硬質(zhì)狀態(tài)，大口咬下，冰涼濃烈！
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一般傳統(tǒng)乳酪蛋糕會加奶油、鮮奶油，而起士公爵的作法很大膽！
捨棄奶油、鮮奶油，憑著優(yōu)質(zhì)乳酪、蛋液，輔以微量糖，簡單卻實在！
採取法式水浴法蒸烤技術(shù)製成，冷藏濕潤綿滑，脂香在嘴裡擴展~~
濃濃芋泥內(nèi)外包夾乳酪蛋糕，整體口感和諧舒服，彼此一拍即合。
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起士公爵的價位雖然不算便宜，但它下重本，整顆蛋糕沉甸甸！
狡兔想起上個月踩雷，去某間店買6吋巧克力蛋糕給腦公慶生，
結(jié)果我花了近700元卻換來失望，相較之下起士公爵很可以~~
瀏覽產(chǎn)品目錄發(fā)現(xiàn)口味多元，引領(lǐng)咱們認識乳酪蛋糕的不同面貌！
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*** 合作體驗文，僅供參考 ***
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↓?起士公爵?Cheese Duke?↓
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門市銷售據(jù)點：
-永康公爵1號店 (OPEN 12:00-20:00)? 臺南永康區(qū)中山南路436巷11號
-臺南西門店 (OPEN 11:00-22:00)? 新光三越西門店B2F
-明倫巨蛋店 (OPEN 16:00-22:00 週日、週一店休)??高雄鼓山區(qū)明倫路59號
-臺北京站店 (OPEN 11:00-21:30)??京站時尚廣場B3F
-臺北新光三越信義店 (OPEN 11:00-21:30 週五、週六到11:00-22:00)
-臺北新光三越信義新天地A11 B2
-臺北SOGO復興門市 (OPEN 11:00-22:00)? 臺北市大安區(qū)忠孝東路三段300號
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