小琉球近年非常流行戶外自助式BBQ燒烤吃到飽，可以大口吃肉，豪邁暢飲，但如果喜歡待在冷氣房吃串燒享美酒的，現在又有另一個選擇囉！那就是剛開幕不久，全球(全小琉球)目前最大間有專人服務的精緻燒烤「筑安心串燒·居酒屋」。現在就跟著我的攝影眼Let's go～
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原文網址：

http://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/403977413

喔！可愛的小琉球我們又來了～難忘海龜爺爺的魅力，現在幾乎每年都會來小琉球報到找海龜玩。

下午老樣子到花瓶巖浮潛看看老朋友，心滿意足玩完水回民宿梳洗打理後，差不多肚子也餓了，我們就來到民宿附近的「筑安心串燒·居酒屋」吃晚餐。


才隔一年而已，這次來發現小琉球的中山路上開了好多新店喔！來吃的「筑安心串燒·居酒屋」也才上個月剛新開幕而已。


門外掛有活動金牌啤酒買三送一。


裡面裝潢充滿日式居酒屋的佈景、擺飾品、小旗子等。


一邊的牆面掛了兩幅都有貓咪的布條，因為我們是貓奴的關係，看到有關於貓的東西都會再多瞄個兩眼。


另一邊是彩繪了一隻大海龜耶！好想整個搬回家～


後面備有檸檬白開水可自行飲用，餐具、面紙皆為自取。


「筑安心串燒·居酒屋」消費方式為單點，無低消限制，也沒收取服務費喔！超佛心耶！


因是居酒屋的關係，所以飲品的部分以酒類為主，如不喝酒也有氣泡飲料、茶飲或果汁可點。


還有不在菜單上的美食，放在櫃檯旁。


為求新鮮美味，店家的食物為現點現做，等待的過程中還好有店家貼心招待的毛豆，沒讓肚子餓太久。

其實店家手腳也蠻快的，我們才吃幾口毛豆，點的食物已陸續上桌。


⊙清酒蛤蜊燒($150)，蛤肉粒粒飽滿鮮美。


⊙烤鮮蚵($160)，蚵肉口感紮實， Q彈度跟脆度可以說是頂級的。


⊙鬼頭刀烤飯糰($60)，飯糰烤後香噴噴的，吃起來有點像在吃韓式鍋巴飯的感覺。


⊙烤鯖魚($150)，每一口皮脆肉嫩又多汁，再淋上檸檬沾口胡椒鹽更是對味！


⊙鹽烤中卷($230)，好豐富大隻，光看就很新鮮，口感Q彈脆甜。


⊙明太子雞肉串($100)，雞肉軟嫩入口即化，沾了明太子醬有點像在吃披薩或焗烤的錯覺；鹽烤牛肋串($130)，一入口就溢出嗑肉魂，軟硬適中的嚼勁令人垂涎三尺；鹽烤無骨牛小排($160)，與牛肋串相較是更軟嫩的口感。


⊙櫻桃鴨肉串($80)，吃起來的感覺居然比牛肋串更多汁嫩口耶！如果肚子空間夠大，再來個10串也沒問題。


⊙鹽蔥雞腿($100)，雞腿油脂豐富，建議一定要加上店家特別調味過的蔥花吃更加美味。


⊙鹽烤魚下巴($80)，油脂豐厚肥美的魚下巴，鹽烤最能體現食材真味，淋上檸檬汁去腥解膩，再搭配一口美酒實在教人大呼過癮。


⊙極品黑鮪魚($320)，到東港或小琉球推薦必點黑鮪魚，這可是當地的名產，而且現在剛好正逢黑鮪魚季，季節鮮魚，可遇不可求呀～

那滿是膠質、油脂的魚肉真是讓人充滿幸福感呢！不在菜單上的美食，喜歡黑鮪魚的記得到櫃檯點喔！


⊙CHOYA紫蘇美酒($280)，融入紫蘇特有的香味與口感，?杯子裡還有一顆大梅子，剛入口較有酒味，尾韻梅香就會散發出來囉！


⊙可樂($50)，吃燒烤類或炸物最愛配可樂猛灌勒！爽翻～


⊙炸冰淇淋x2($80)，熱騰騰的酥脆外皮有點像甜甜圈的味道，內部包裹著綿密細緻的冰淇淋，冰火相容的好滋味，每一口都是幸福。


要準備離開時已經客滿，外面還有人在等呢！居酒屋這樣地方真的是越晚越熱鬧呀！如果怕沒位子可以像我們一樣早點來吃，不然就先打電話來預訂吧！

《筑安心串燒·居酒屋》

地址：屏東縣琉球鄉中山路12-3號
電話：0958-286787
營業時間：
周一至周日
下午18：00 - 上午00：00
臉書：筑安心串燒·居酒屋
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