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＊封面故事：天冷就是要吃鍋
第一胎和第二胎害喜的狀況差不多
初期吃得下的食物大概就是火鍋和一些垃圾食物
而中後期對於孕婦來說多多攝取蔬菜和優質的蛋白質都是相當好的
外食族的我們最方便的選擇就是火鍋囉！
聽聞竹北的"堺坊"只使用有機農場的直送蔬果，安心養殖的肉品
在微冷的這天終於來朝聖了～
堺坊位於竹北市衛生所附近，週遭為住宅區
旁邊有個小公園
停車的話找白線停不是太困難
踏入店裡有種沉穩放鬆的氛圍
和一般會有吆呵聲的火鍋店很不一樣
座位不多，建議大家先訂位，避免向隅～
黑板牆上寫著每樣食材的來源
強調有機、非基改、食物的原味
如果喜歡相關的商品在這也可以買得到
餐具的盤子是有一點點深度的
而筷子和湯匙則是木質的，附給小朋友的包含碗整組也都是木頭的??！
當天訂了12點的位置
才能拍到人不多的景
12點半之後就客滿哩！
菜單分為套餐和單點，有頂級和牛、伊比利豚、野生藍鑚蟹、龍蝦...等各式高檔海鮮
第一次來我們聽從店員的建議，選擇了獨愛和牛雙人套餐
（照片截自堺坊FB）
由前菜到主餐到甜品一氣呵成
比較適合有選擇障礙的我們
飲品（烏龍茶）
這天供應的是日新茶園出產的烏龍茶
溫度可以選擇冰、溫、熱
口感溫潤順口，吃火鍋除了配汽水，茶也是很不錯的選擇
可以續杯??！
火鍋沾醬
非基改醬油加入蔥、蒜以及果汁
如果有需要加蔥或加蒜都可以請店家再調整
櫻桃鴨胸佐莎莎醬
這還是我第一次吃火鍋有前菜呢！
可以吃原味或是沾莎莎醬，又或者上方的葡萄醋
我個人是覺得原味就很美味了
軟嫩不柴?
五行良蔬
嚴選農場的當季有機時蔬
雙人套餐是共享一份菜盤
份量上其實蠻足夠的了
所有蔬菜都可以先丟入鍋內，唯有豆皮要注意別煮到糊掉囉！
和一般乾巴巴的豆皮真的很不一樣耶
三寶麵
寬寬的麵條長得和刀削麵有點類似
建議煮完肉之後再下鍋煮個五分鐘
這樣可吸收湯汁的精華
如果喜歡手工麵的朋友一定也喜歡這種QQ帶點嚼勁的口感
堺坊的湯頭以昆布為底
用大量蔬果來熬煮出清甜健康的湯底?
我最喜歡火鍋內的青菜放滿滿的
除了自己喜歡之外，也能放心讓芋泥吃～
生態魚蝦貝
我們其實不是太愛海鮮
所以才選了和牛套餐
不過堺坊的食材很新鮮，還是忍不住點了一些來試試看
私心大推左上的金目鱸魚
大家都知道鱸魚對於恢復傷口是相當有幫助的
營養價值就自然不在話下
肉質甜美細緻
而牛奶貝也是顆顆飽滿
再加上生態白蝦
營養滿分唷！
和海鮮一起煮過的時蔬更清甜了
來堺坊一定要點這裡的和牛來嚐嚐
是Blackmore頂級純血和牛新竹獨賣的餐廳
新竹9+級純血和牛餐廳
（照片截自堺坊FB）
光看油花就和一般火鍋店的冷凍肉片差很多
一絲絲的均勻分布
肉片是偏薄的，相當好涮
可以沾海鹽吃原味
我個人是沾些特調醬料
肉質軟嫩、和印象中的牛肉很不一樣
接近入口即化的口感真的可以吃好多片！
而這盤則是另一個牧場飼養的和牛
油花略有不同
口感稍稍有嚼勁一些
我個人很喜歡這味道耶～～～
看看我們芋泥一直吵著要吃肉肉
目不轉睛盯著看
果然是吃貨阿小子
打卡標記三位不在場愛吃肉的朋友，還可以再送肉品?。?！
店長招待伊比利黑豚一盤
這裡的肉怎麼都這麼美～～～
豬肉都不豬肉了
好嫩啊！??！
完全沒有不新鮮的腥味
不輸和牛唷～
其實這天的份量真的很多耶
認識我們的人就知道其實吃不多
但居然全部掃光了?。?！
孕婦大滿足，嬰兒也大滿足
手作醋飲
吃飽喝足後也是要來清一下口腔準備迎接甜點
有機檸檬醋相當爽口
也讓芋泥喝了幾口唷～
手作甜品
先從芭樂開始品嚐
自然原味挺鮮甜
右邊的則是草莓奶酪
也有米酪可以選擇
不像一般市售般死甜
奶味較重??！
最後要分享的是雞蛋酥！
看起來很像手工餅乾，但吃起來又有點像蛋捲
上頭的黑芝麻更帶出蛋香～～～?
店長說多給一片是可以給小朋友吃，不夠的話可以再提供
對於爸媽來說真的很大心
不愧是新鮮嚴選的食材
人工的調味只會顯得多餘
從前菜一直到甜點都表現得相當好
覺對吃得安心又健康，完全無負擔
大份量純血和牛伊比利豬鍋物卻不用花大錢，CP值無敵高
吃完這餐嘴又更挑啦！
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店面資訊：
店名：堺坊有機農場直送SHABUSHABU
地址：新竹縣竹北市光明二街79號
電話：03-5536182
營業時間：12:00-14:00 / 18:00-21:00 / 每週二公休
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