2019.5月食記
桃園好吃燒臘便當推薦~每次用餐時間騎車經過桃園火車站、新光三越旁【好記香港燒臘傳奇-站前店】總會看到店前方排著長長人龍等著外帶或內用港式燒臘精緻簡餐。5/14與妹妹相約桃園葡眾聽課順便吃午餐、寄放機車路過『好記』!立馬call妹妹~這家燒臘店每次經過生意都超好；小紫很喜歡吃燒臘；桃園買過很多家、不是肉品不新鮮要不就是配菜不好吃!好記燒臘精緻簡餐那麼多人排隊購買；絕對不會遇雷!『午餐』吃這裡~ 真的好吃!我又來外帶N次嚕!
好記香港燒臘傳奇-站前店
電話:03-335-1110~03-335-1118
營業時間:11:00~14:00；16:30~20:00
店址:桃園市桃園區民權路4號(新光三越/停車場入口旁)
粉絲頁:好記香港燒臘傳奇
?愛吃燒臘便當的我，上來北部工作3年了?
目前為止~還沒找到滿意的燒臘店?
『好記香港燒臘傳奇』是我搭火車上臺北(寄車)或從臺北搭回桃園(騎車)路過~常看到用餐時段店門口滿滿排隊人潮的店家。放我『嚐鮮口袋名單已久』?
懶的看文章~那直接看(食記影片)go~
小紫偶有腸胃脹氣困擾聽說吃益生菌可以改善。堂妹是葡眾會員放假常來『桃園葡眾上課』約小紫一起聽課、順便買乳酸菌保健。姐妹倆約好~等妹妹搭火車到桃園一起到附近吃午餐、吃飽再去葡眾聽課!本想約妹妹吃義大利麵~擇日不如撞日。好記剛好離『桃園葡眾』超近~立馬Call問還在火車上堂妹中午吃『燒臘簡餐』如何!直接在店門口等妹會合
好記斜對面是『大原機車停車場』?
店員說:好記『站前店』是開約1年左右分店。總店『好記-經國店』開比較久(老闆同一人)
??港式燒臘每天分『午餐與晚餐』2個時段~限量製作燒鴨與臘味。
若接近打烊時間來買。主食選項較少喔(早早就賣完)
最佳攻略~剛營業時間來買!?想吃什麼都有賣!
妹妹火車誤點。我11點多站在店外等...等到有點尿急；先進店借廁所洗手間在2樓? ? ??哇!! 2樓用餐空間很大ㄝ(寛敞明亮)內用還有冷氣吹，12點多尖峰時段；幾乎滿座
店內『好記名人堂』牆面貼了很多明星、名人?
來『好記香港燒臘傳奇』用餐與老闆、燒臘師傅的合照?
桃園副議長~也來過!?
相片裡英俊帥哥正是好記燒臘老闆~挺帥der(劃錯重點!!)
妹妹還沒到~剛好看到客人點端上樓的精緻簡餐感覺好好吃
詢問櫃枱『可以拍照』立馬開始拍拍拍(可以寫食記分享)?
除了內用精緻簡餐也可以外帶便當
2樓有熱湯~若是外帶；等便當包好了可以到2樓盛湯外帶
內用有阿薩姆紅茶、茉香綠茶自助無限暢飲
外帶~除了自己裝盛湯品外
還有一瓶正牌『養樂多』為什麼小紫強調"正牌？"因為很多賣便當的店家都是送便宜乳酸多多"這兒是送正港ㄟ養樂多喔!?如果不想喝養樂多也可以換『竹炭水』??
?好記香港燒臘傳奇MENU (108-5/14拍攝) 請以現場為準!
老實說:第一次來買!覺得這兒單價比別家貴!
但~仔細觀察及吃過後~我覺得值得!因為燒臘真的好吃，份量也不少
一旁公告有寫『好記一律採用頂級食材』?
?外場員工將近10個人(廚房看不到的工作人員還沒算)裡裡外外員工就10多人了(人事成本也不少)
查看店家粉專:重金禮聘『超過30年以上；香港正宗燒臘師傅』來臺灣駐店
除了賣精緻簡餐、燒臘便當
店內的燒臘也可以現場單點或預購
如果吃菜市場賣的鹹水雞吃膩了，拜拜時也可以換買『正宗港式燒鴨、蔥油雞』
店員健談又貼心
聽到我在等朋友到來；才會一起點餐；跟小紫說:一旁椅子可以坐
等待(妹妹)的時間~看著『好記燒臘』客人一個接一個來；沒有停過；很多是附近上班族!也有百貨公司櫃姐來買!
點餐方式:
(1) 不管內用或外帶都是先在櫃枱點餐+結帳
(2) 店員會拿取餐單給您，再到後方燒臘區排隊、自取托盤放桌面，等店員服務
(3) "燒臘師傅"迅速切好『主食』放盤上~記得~移動你的腳步
(4) 將餐盤拿給『選菜區店員』任選3道配菜
(5) 直接跟店員說:編號1~6。您要選哪3種，這兒的配菜? 每道看起來都很可口
(二訪外帶時有與店員聊天)
店員說:雖然是賣港式燒臘便當；老闆非常重視色、香、味及食材來源!?燒臘聘請經驗豐富"香港師傅"。配菜區~也是聘請很會料理的廚師駐店掌廚。配菜鹹度適中、講求、乾淨、不油不膩、營養、健康、菜色變化多~很多客人除了愛吃燒臘更是喜歡好記好吃配菜
炒空心菜/客家小炒/炒白菜/魷魚炒韭菜花
除了熱炒? 也有涼拌菜(涼拌三絲)
滷鮮筍/燴大黃瓜/蕃茄炒蛋/青花菜炒雙色彩椒
盛好菜色會問『肉』要不要淋醬汁
當然要阿~?吃燒臘簡餐(便當)美味第二要件就是淋在肉與白飯上的特調滷汁
內用一旁有辣菜脯、蔥油、辣椒油? 自行取用
記得各挖一匙配飯(3種配料)都很讚
我們另外單點一隻油雞腿? $85元
貪心地~放了超多蔥油醬
自助式點、取餐~?內用『要自己』端到2樓喔!
內用沒有電梯~行動不便者~適合外帶(可請店員幫忙到2樓盛湯)這兒的員工、不管老或少都挺親切!若不忙時~聊起天挺幽默的
午餐美食大集合? ?
剛剛等堂妹~等太久
現在12點多上2樓。幾乎快滿座
座位有2人桌與4人桌及多人併桌的長桌(自己找位置)
但真的沒座位；會與其它客人一起併桌用餐
(笑)原來這兒~也是葡眾人(上課前)午餐聚會場所
今天很多人和我們一樣
等一下吃飽後~直接"葡眾聽課"距離近又方便!!
我點的算是隱藏版菜色『五寶飯』$150元
原本想點『好記招牌飯』
排我前面客人點『五寶飯』牆上MENU又沒印，換我點餐時一問才知道『多出來的1寶』是指烤雞
五寶(燒鴨+油雞+叉燒+燒肉+烤雞)
小紫配菜有選涼拌菜~店員夾菜時還會貼心小提醒放菜盤內時有與熱炒菜色稍微隔開；要我等一下記得先吃
五寶主食裡讓我驚艷及另眼相看的是『化皮燒肉』
別家燒臘店化皮燒肉不是太肥；要不就是沒什麼滋味
好記~化皮燒肉(下圖)側面看@@是一肥一瘦；一肥一瘦。肥瘦比例分佈均勻的漂亮五花肉部位『表層的化皮』不是只有酥香而以~它是烤到一咬食就酥化開來的境界
『特色』化皮上方那獨特醃料、鹹香好吃
分食給妹妹吃!?堂妹也直誇這"燒肉"好香、好美味
化皮燒肉? ?外表不起眼~內在深得人心
脆皮燒鴨? 皮薄香
燒鴨肉味道比較中規中舉(不是重口味燒鴨肉)吃的到鴨肉甜
很多客人會『單買』燒鴨鴨頭~回家當下酒菜? ?1支$30元
好記油雞『全部選用』大雞腿滷製
吃了~令我有一種難以言語的喜悅感!!
我終於找到(吃到)桃園地區~肉質鮮嫩、咬開還略帶雞汁的滷油雞肉啦!!油雞皮"香又入味"?超喜歡!!
豆豉炒菜脯? 一定要加!!
不會死鹹???鹹甜鹹甜、脆脆又辣辣??
非常下飯~
跟其它便當店那種『死鹹』菜脯口感相比~差多啦!!
這~菜脯。很好吃!!
烤雞腿肉? 雞肉烤前好像先有醃漬過？
與油雞腿、腿肉口感不一樣~肉質比較緊實!!
烤雞腿皮~帶著淡淡蜜汁香
內用冰飲? ?無限飲用!甜度微甜!?
叉燒燒鴨飯? ?$110元
不得不承認好記『配菜』真的吃的出師傅很用心炒
我剛剛五寶飯選的配菜(青椒炒肉絲)相當可口~涼拌三絲也很入味又不會太油或太鹹。妹妹這盤配菜~讓她猛誇讚!!熱炒師傅功力不錯!每樣『配菜』熟度掌控嘟嘟好且調味得宜。很加分!!
白飯~是選用『臺東頂級鹿野一等米』香Q好食
淋燒臘的滷汁。鹹甘鹹甘~下飯?
每家燒臘店蜜汁叉燒選用的豬肉部位不太一樣
好記是選用梅花肉製作
靠邊邊的部位~比較香
蜜汁叉燒肉中段帶著油脂(梅花花油花)
咬食起來軟嫩不柴
店員說:好記的燒臘也可以單點現切或切成拼盤。小份250元。中份$400元
烤雞腿與油雞腿都有客人點
我們姐妹都愛吃油雞"單點"1支油雞腿 $85元
?我們不曉得雞腿底下已經有舖蔥油醬
我還另外加了3匙。還好有加!因為好記的蔥油醬、好香好香~搭配嫩香油雞腿"超好吃"又夠味
今日例湯? ?我和妹妹超喜歡!?
完全和我對『燒臘便當店』老是煮冬瓜湯、冬菜鴨骨湯、海帶湯...等便宜快速湯品印象大改觀
?這是超多料的『牛蒡藥膳排骨湯』ㄝ?
排骨不是選用便宜貨或口感柴的部位?
這是使用『軟排排骨』燉煮的養生藥膳湯?
好吃又好喝~?多喝幾碗您就超值啦!!?
二訪點的油雞腿飯? ?$120元?
內用吃飽~? 餐具要自己拿到『回收處』分類擺放!!
使用過的托盤店員~每個從頭到尾都擦拭過
最近~路過就會順便買外帶
三寶飯(油雞/燒鴨/叉燒)? $120元
叉燒燒肉飯? $110元
從復興路(葡眾)方向到好記路線指引:轉入『桃花園飯店』旁民權路~直走就會看到好記香港燒臘傳奇-站前店在『左手邊』
?
中午時段11點賣到2點喔
『有午休』午休時間是師傅製作晚餐燒臘的時間
晚餐時段下午4點半開始營業
好記香港燒臘傳奇-站前店
電話:03-335-1110~03-335-1118
營業時間:11:00~14:00；16:30~20:00
站前店:桃園市桃園區民權路4號(新光三越/停車場入口旁)
粉絲頁:好記香港燒臘傳奇
好記香港燒臘傳奇-經國店
電話:03-3261120~03-326-1130
營業時間:11:00~14:00；16:30~20:00
經國店:桃園市桃園區經國路870號(長榮加油站對面)
粉絲頁:好記香港燒臘傳奇
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