食聚咖啡GATHER Cafe
地址：宜蘭縣壯圍鄉壯濱路二段277號
營業時間：10:00~17:00，週四休息
電話：03-938 5868
每人低消150元或一杯飲品，客滿時用餐時間90分鐘
FB??食聚咖啡GATHER Cafe
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這家食聚早在去年跟shu來宜蘭時就有看到
但剛好碰到店家公休日，所以與它擦身而過
這次宜蘭一日遊的行程來到壯圍沙丘服務園區，剛好可以安排來食聚
雖然食聚有提供早午餐跟輕食部份，但吸引我的是它的甜點
所以雖然是早上時間，我們還是決定一早來喝咖啡吃甜點
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停車場就是路邊的空間，所以停車還算方便
快到達目的地時，心想怎麼這附近車特別多，該不會都是食聚的客人吧
食聚10點開始營業，我們不到11點前到
原本想說這時段應該比較沒什麼人，結果我錯了
進來時裡面的座位只剩下靠窗的高腳桌椅（後來有人走了才換到一般的座位）
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食聚就位在臺二線上的一處民宅裡，這裡看起來很純樸
很難想像居然隱身一家超人氣甜點店，尤其經過食尚玩家的介紹後人氣更是嚇嚇叫
除了外觀有彩繪的圖案外，感覺跟一般住宅沒什麼兩樣
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門口使用盆栽及空心磚營造鄉村風的氛圍
還有一隻熊熊玩偶
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連騎樓下也有座位，原本在想只是擺設嗎??
後來才發現，也是店家的座位區喔
客滿後，晚來的客人只能先暫時坐在這一區了
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老宅元素常常都有毛玻璃的窗戶
食聚將甜點品項寫在上面，覺得很有創意
不過甜點當然不止這些，菜單上也有，或直接到甜點櫃挑選最快
因為供應的甜點以每天現場的為主
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入內後，安排好座位就可以開始研究菜單
選好後，直接到櫃檯點餐結帳就可以嘍
店裡生意真的很好，所以可以看到店員好忙碌的感覺
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黑板上有店家最新的資訊
其實除了內用之外，外帶的客人也不少
如果自備環保杯、盒可以折5元，真是既環保又省錢
大家可以多多利用此項優惠
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菜單~帕尼尼、鹹派、甜點
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菜單~鬆餅、招牌司康、飲品（咖啡系列、鮮奶系列）
司康是食聚的招牌，但我個人不是很愛司康所以沒有點
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菜單~好茶（D&B德國有機花草茶）
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點完餐，店員會提醒餐具、開水在樓梯下方可以自取
復古的擺設，那桌子、那縫紝機都好有年代了
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自助區擺放整齊，看起來也非常乾淨
提供的開水裡有檸檬片及柳橙片，所以喝起來非常有味道
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兩個甜點櫃裡擺放許多種類的甜點
選擇性真的很多，是好處也是壞處（因為會讓我猶豫不決，不知道該點哪個好）
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阿嬤的初戀其實就是檸檬霜磅蛋糕啦
想表達的意思是像初戀一樣酸酸甜甜的（酸V啊酸V）
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肉桂捲看起來很可口，但我們都不愛肉桂的味道
這味道就是喜歡的人很喜歡，不喜歡的人很排斥啊
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派的口味也有好幾種可以選
檸檬、藍莓、蘋果
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剛進來時沒有抹茶千層，是後來才端出來的
店家一直都會推出甜點，所以比較不用擔心限量或是吃不到、買不到
這一點我覺得很棒
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一般都是吃提拉米蘇蛋糕，但好像還沒吃過提拉米蘇千層派耶
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雖然我是為了水果千層來的，但看到甜點櫃裡有這麼多甜點還是讓我困惑了
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▲ 水果千層 $160
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看到水果千層總是讓人聯想到日本的HARBS，幾乎是很多人去日本必吃的甜點
現在不用經過飛行時間，在臺灣就能吃到了，真是開心啊
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水果有芒果→奇異果→火龍果→香蕉
水果部份都好新鮮又很甜，香蕉味道非常濃郁
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千層派的餅皮煎到像虎皮的顏色，看起來很療癒
整個千層派的最外圍舖上許多杏仁片，原本覺得水果千層派跟杏仁片會搭嗎??
沒想到杏仁片口感很新鮮，吃起來脆脆的，連掉在盤子上的我都捨不得放過
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▲ 鐵觀音歐蕾（冰）?$110
漸層的顏色，看起來很像是冰拿鐵
而且店家也是使用不鏽鋼吸管（讚）
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warm說很香很好喝
鐵觀音的味道很濃郁，接著散發出牛奶的奶香味
是真的滿好喝的
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▲ 拿鐵（熱）?$110?
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喝起來很順口，奶香味很不錯
但咖啡的烘焙味略淡了一點
雖然我不是很懂咖啡，也只懂得品嚐喝起來順口的拿鐵
但一般拿鐵不是咖啡烘焙味太重，有點偏苦
再不然就是咖啡與奶香調配的恰到好處，喝起來很順口
倒是比較少喝到咖啡味道不夠濃郁的
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不知道為什麼，我看到這綠色軟墊讓我想起以前普通車火車的座位（笑）
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趁著人少的時候趕緊拍的，看到這有點空曠的座位千萬別誤會以為生意不好
我可是千辛萬苦等著人少的時候拍的啊
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食聚的環境保留原本房子的樣貌，稍微整理佈置
使用許多淺色木質設計，充滿日式風格及文青風格的環境
給人一種舒服的感受
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洗手間大門的圖案很可愛，是一男一女
旁邊的壁櫥裡放了許多書籍，不管有沒有人會去翻閱
但這樣的佈置就充滿淡淡的書卷氣息
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自助區在樓梯下方，從門口進來很容易被擋住視線
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樓梯還保留著較老舊建築的原樣，但也增添一種復古的氣息
而我們的座位就是從高腳桌椅部份換到樓梯旁
樓梯也沒閒著，樓梯口擺上一隻大熊玩偶，後來看到有位先生坐在他旁邊似乎在等著取外帶的餐點
樓梯上也使用盆栽及植物佈置像賦予樓梯新生命似的
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食聚的甜點是依當天提供什麼口味，但種類真的滿多的
且陸續都一直有新的甜點出場
並不像有些店家會採用「飢餓行銷」，什麼限量之類的
對於我們這種專程來吃的人非常方便
否則專程跑到宜蘭卻沒吃到，會讓人覺得很懊惱、不開心啊
而且店家雖然非常忙碌，應接不暇的客人
但服務態度一直都很友善、很客氣
店裡除了內用之外，外帶的客人也很多
有的是直接來外帶，有的是內用完還外帶回去的（這要當地人才有辦法吧）
甜點、飲品都有相當的水準再加上親切的服務態度
難怪位在很純樸的壯圍也吸引了許多人潮前來^_^