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一年前，初到臺中讀書的我第一間探訪的甜點店就是在臺中擁有兩間分店的「OVERTURE序曲」，我當時和朋友在審計店點了兩個千層一個塔分食，對他們家甜點留下頗深刻的印象。
今年3月，序曲的粉專突然公布要結束審計店的營業遷往他處，而身為他們家千層的腦粉，每天都在期待二店重新回歸。
幾個月後，序曲終於發佈了關於二店的新消息，2019/5/24，新樣貌二店「序曲 散策65」誕生啦！
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2019/5/24，散策65在這棟離總店只隔一條馬路的老房子裡展開了它的新生活。
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或許也有人跟我一樣好奇，店名「散策65」是怎麼來的呢？
我上網查了一下，「散策」用法與「散步」相似，但差別在於，散策指的是以較緩慢的步伐，欣賞沿路周遭的風景。而「65」，指的是店面位於北興街65號，命名方式莫名有點可愛(笑)。
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拉開序曲的大門，在這裡，每塊蛋糕都像一首曲子，彷彿在期盼有人能夠懂得欣賞它。
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散策65的飲品種類不少，但他們的低消不是每人一杯飲料，而是甜點或飲料都可以，對甜點控來說真的非常暖心啊！
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散策65目前主要販賣的品項有千層、馬卡龍和生乳酪，太原總店則提供戚風蛋糕、常溫蛋糕、塔類、乳酪蛋糕和各式麵包，最近還有賣芒果冰和包餡甜甜圈！
千層價格偏中上，口味豐富，多以茶類為主，上回吃過小山園濃抹茶千層和木柵鐵觀音千層，這次就來蒐集其他品項吧！
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展示櫃裡的馬卡龍都超吸引人的!
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一樓只有一組雙人座，我個人覺得坐在這邊會不小心跟窗外的人對到眼有點尷尬哈哈!
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選好餐點並結帳後店家會告知你的位子在哪，有趣的是，他們的桌號會以字板替代，像我們今天被安排的座位的就是靠近二樓窗戶旁的?旭」桌。
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二樓以牆壁作為間隔，營造出較隱密的包廂感，大部分以大桌為主，人多時必須和其他客人併桌。
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我真的很喜歡?旭」桌，一來不需與他人併桌，二來是這邊的採光真的超棒!對於愛拍食物的我來說真的很慶幸自己可以坐到這個位子!
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往後走還有兩個小隔間，很適合揪很多朋友一起來吃甜點!
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個人私心很愛這張照片?
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走上三樓，彷彿來到了另一個世界，寬敞的空間被寧靜圍繞著，榻榻米坐席別有一番風味，可惜目前還沒有開放。
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我本人有個不成文的規定，如果和朋友兩個人一起吃甜點，至少都要點三個以上，雖然就算只有我一個人吃還是會點三個啦(大鳥胃本人的真情喊話)~
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▲玫瑰騎士$185
玫瑰花瓣優雅的點綴在上頭，粉嫩的外觀令少女本人怦然心動，美到忍不住拍了很多照片，美到不知道從何下手啊!
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粉嫩的顏色取自甜菜根的色澤，鮮艷，但不艷。
如果將它比喻成一個人，我覺得它會是個出了社會好多年，事業有成、受人仰慕的獨立女性，但在她的心中還是對愛保有熱情，偶爾也會想當個小女人，品嚐愛情的酸甜滋味。
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玫瑰芳香撲鼻，中間夾了一層荔枝果凍增加口感，自然的玫瑰香氣搭配酸甜果香更顯得它的獨特之處，既浪漫又充滿熱情。
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▲藍色狂想曲$195
序曲的IG上有許多關於甜點背後的小故事，?藍色狂想曲」的命名由來，是我目前最喜歡的一段。
店家以美國作曲家喬治．蓋希文創作的歌曲《藍色狂想曲》，作為這道甜點的靈感發想，鳳梨、百香果、荔枝三種水果象徵歌曲中狂放熱情的意象，襯托出茉莉花茶的濃郁芳香，這樣的搭配組合讓人意想不到，也讓人期待它會如何展現自己最具特色的一面。
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雖然看過許多以蝶豆花的顏色呈現的食物，但沒有讓我特別驚嘆，倒是藍色狂想曲的那一抹藍，美得令我目不轉睛。
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熱帶水果的酸甜滋味十分適合夏天，與茉莉花茶的清香搭配起來毫不衝突，整體口感清爽，又多一個讓我死心塌地的甜點了!
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?▲青苔$200
?以詩人洛夫的作品《母親》作為發想的千層蛋糕在母親節前夕推出，結合抹茶和焙茶，打造出一款散策65在我心目中茶味最濃厚的千層蛋糕。
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比起前面兩款千層，青苔的外觀低調許多，有種安靜沉穩的感覺，彷彿一出聲就會打破此刻的靜謐。
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重抹控請注意!這款青苔的抹茶餡真的抹到不行，輕輕一壓就爆餡，苦度大概有7、8分，不喜歡吃抹茶的朋友真的真的不要點！
而底部的焙茶茶味也十分濃郁，同樣偏苦，卻不澀。
能夠一次品嚐到這兩種不同風味的茶韻，著實令人感到滿足，即使這份青苔確實不便宜，但就像它的外觀，沉著且寧靜，不喜歡它的人不會懂它，但懂它的人一定能夠了解它的價值。
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就像是被施了魔法，甜點的本身，和它背後的故事，讓我琢磨了許久，寫下這篇文，分享給你們我所看到、感受到的序曲?散策65。
下回，我們總店見：）
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店家名稱：Overture序曲 散策65
營業時間：12:00~19:00
地址：臺中市北區北興街65號
電話：0422356865
粉專：Overture序曲散策65