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身為一個火鍋控,到處蒐集好吃的各式各樣火鍋是一定要的!這次來品嘗的特色火鍋是充滿草原豪邁風情的 <草原風蒙古火鍋>,不僅有來自蒙古原汁原味的湯頭,在店裡頭還能吃到孜然烤肉串、新疆烤餅、喝到蒙古奶酒和私房蒙古純釀酒喔!
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先來說火鍋的靈魂,也就是湯頭!既然是蒙古火鍋,當然就是要傳承自蒙古才道地,草原風蒙古火鍋的湯底,就是老闆和闆娘特地去蒙古取經(jīng)學回來的,很多香料也都是特別從蒙古引進臺灣的喔!我們這次點的是鴛鴦鍋,白鍋和紅鍋湯底都是特別用老母雞、豬大骨熬煮5小時,再搭配數(shù)十種中藥材熬煮而成。
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「白鍋」的藥材包括:紅棗、當歸、黨參、枸杞、龍眼、陳皮、川芎等等,可以補氣養(yǎng)血,喝起來相當甘甜,根本就是營養(yǎng)滿滿的「藥膳雞湯」呀!
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「麻辣紅鍋」則加了草果、孜然、紅棗、白豆蔻、麻椒、花椒等藥材和蒙古香料,香氣濃郁,又麻又辣很過癮,又開胃,鴨血和豆腐都超入味,我續(xù)了N次!我個人覺得是目前在臺灣吃的蒙古火鍋湯頭最夠味的!而且沒有添加味素等香精,所以不會讓人愈吃愈渴!
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食材方面,除了單點,也有三到六人份的套餐可以選擇。
我們這次點的是「烏蘭巴托饗宴套餐」,適合三到四人享用,內(nèi)含:頂級無骨牛小排、羔羊羊肩肉(我不吃羊,所以我們換成花蓮無毒有機飼養(yǎng)豬)、孜然烤肉串、天使紅蝦、鮮蝦、透抽、鯛魚片、大蛤蜊、手工花枝漿、餃類拼盤、鮮菇拼盤、蔬菜拼盤、招牌老油條。
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無骨牛小排油花非常漂亮,吃起來相當軟嫩!
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花蓮無毒有機飼養(yǎng)豬吃起來QQ的,口感也很好,完全不會柴!
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海鮮也都很新鮮,尤其天使紅蝦好大隻,吃起來鮮甜彈牙;手工花枝漿吃得到花枝塊,也很推喔!
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蔬菜拼盤和鮮菇拼盤也很豐盛
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有飽足感的餃類和蒙古包(裡面包絞肉、豆腐、香菇)
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不過來到草原風蒙古鍋,除了鍋本身,我覺得最大的亮點還有來自草原的特色點心和飲品!
像是灑滿芝麻的新疆烤餅(蒙古隔壁的朋友硬要來插花XD),有點像千層酥,中間夾蔥,吃起來酥脆鹹香,好適合當零食啊!
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孜然肉串也是店內(nèi)現(xiàn)烤的,上面的孜然粉像不要錢一樣灑好灑滿,搭配辣粉,口味不輸串燒店。(原本有四串,我吃完一串才想到要拍XD)
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飲品方面,大推招牌蒙古奶酒!是真的從蒙古帶回來的酒喔!我原本以為是加牛奶下去調(diào)味,結果不是,而是用100%鮮奶蒸餾,所以是透明的,聞起來和喝起來都有清爽的奶香,雖然酒精濃度高達38%,但非常順口,好喝到平常不喝烈酒、人稱內(nèi)湖半杯倒的我還拎了一罐回家XD
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除了招牌蒙古奶酒,草原風也有自家用蒙古香料、藥材和米酒釀成的私房蒙古香醇酒,喝起來就是藥酒味,我是不習慣,但聽說很多客人很愛,還自己帶酒瓶回來裝呢!
(警語:開車不喝酒,喝酒不開車)
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除了好吃好喝,草原風還很好「玩」!店內(nèi)自創(chuàng)「蒙古拳」,其實就是海帶拳的蒙古特色版XD店員會不定時突擊各桌跟客人劃拳,以「蒙古包」、「射箭」和「騎馬」三種動作對決,客人如果贏的話,就可以獲得加菜喔!店員會隨機送肉盤、菜盤或點心,也有可能送飲料,送什麼完全看店員當天的心情,哈~是不是很有趣呢!
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總之,這次到「草原風蒙古火鍋」吃得滿足,也玩得很開心!(我這次獲得的加菜是酸梅汁,下次來挑戰(zhàn)看能不能贏到肉盤~哈哈哈)又多了一家火鍋可以收進和家人朋友聚餐的口袋名單,也推薦給大家喔!對了~在 #主播王又冉的媽咪時尚-小葵媽粉絲團 有抽海鮮拼盤喔!
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<好康分享禮>(2個名額)
★<草原風蒙古火鍋>豪邁海鮮盤 x 2(價值NT580/盤)
(內(nèi)含透抽、鯛魚片、鮮蝦、蛤蜊)
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抽獎辦法在? #主播王又冉的媽咪時尚-小葵媽? 粉絲團
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最後附上菜單給大家參考
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=<草原風蒙古火鍋>資訊=
電話:02-28855957
地址:臺北市士林區(qū)後港街34、35號(近捷運劍潭站2號出口)
營業(yè)時間:
平日11:30-14:30、17:00-22:30
假日11:30-22:30