BLACK SHEEP 黑羊餐廳，彷彿擁有「黑羊」與生俱來(lái)的領(lǐng)導(dǎo)力和用之不竭的創(chuàng)造力，將烘焙坊與餐廳巧妙結(jié)合，將Boudin獨(dú)特烘焙做成的麵包碗，盛入料豐味美的獨(dú)門特製巧達(dá)湯，也企圖將California Cuisine 加州料理中融合多國(guó)料理的創(chuàng)意與巧思。

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彷彿徜徉在加州陽(yáng)光底下，優(yōu)雅姿態(tài)品味著喉韻流長(zhǎng)的莊園式咖啡，或者是豪邁地與三五好友大啖美式料理，多元、融合的品味饗宴，感受BLACKSHEEP那種開放而友善、悠閒的氣氛。

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2013 年黑羊餐廳中壢店盛大開幕，加入精緻的排餐、漢堡、串烤、墨式塔可餅等風(fēng)味美饌，取加州文化之多元化的融合，也締造了新的菜色與飲食文化，成為加州料理的主要特色，也打造出新鮮、自然、健康精緻的料理新風(fēng)潮。

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◤ 火烤菲力牛排 ◢　8盎司860元

火烤上等8盎司的美國(guó)菲力牛排，香煎鎖住肉質(zhì)本身豐沛的肉汁，再烤至5分熟，厚實(shí)軟嫩的新鮮牛肉，撒上些許胡椒和鹽，即能品嚐經(jīng)典的原汁原味。

精選排餐搭配多種不同風(fēng)味沙拉，有凱薩沙拉、馬鈴薯沙拉佐千島醬、紫蘇梅鮮蝦和風(fēng)沙拉可供選擇。

湯品也可以選擇海鮮番茄湯、奶油南瓜湯、香草野菇濃湯。黑羊波丁麵包外酥脆，內(nèi)而Q軟，搭配享用，份量也相當(dāng)飽足。另外還有主廚特調(diào)水果香檳，與精緻的餐後甜點(diǎn)。

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◤ 加州歡樂串烤 ◢　3* 240元 6* 450元 10* 720元

嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)肉品與時(shí)蔬，以美式烤肉醬為基底，佐以數(shù)十種神秘香料，可任選品項(xiàng)，紐澳良烤雞翅、白酒干貝蝦、無(wú)骨牛小排、鹽烤梅花豬、沙朗牛肉、香草雞柳等，可搭配野菇匯串、蔬果匯串、烤馬鈴薯、奶油甜玉米等多種品項(xiàng)。

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◤ 加州風(fēng)味牛肉堡 ◢　290元

新鮮的酪梨醬健康又美味，酪梨不僅富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，其健康脂肪也能增加好膽固醇，將酪梨入菜也帶出絕佳風(fēng)味。

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以100%上等純牛肉，手工製作的牛肉堡排，先煎封住水分，再以火烤增加獨(dú)特風(fēng)味，搭配美生菜與起司，搭配先炸薯?xiàng)l，8盎司重量級(jí)的加州風(fēng)味，擋不住的美味，過(guò)癮大口吃。

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◤ 白酒蛤蠣麵 ◢　180元

白酒蛤蠣一直是義大利餐廳人氣居高的餐點(diǎn)之一，以新鮮蛤蜊為主角，白酒、羅勒與蒜末搭配出清香，豐腴多汁的蛤蠣，緩緩流出濃郁的鮮美湯汁，正是美味的精華所在！

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◤ 墨式塔可餅-火烤雞肉總匯 ◢ 280元

在手工餅皮的包覆之下，墨西哥香料醃製的火烤雞肉，鮮活的味道慢慢地在咀嚼中散發(fā)開來(lái)，搭配著清脆的生菜、小黃瓜與起司，搭配莎莎醬與酸奶，帶來(lái)北美洲料理的獨(dú)特風(fēng)味！

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◤ 開胃菜拼盤-招牌三組合 ◢ 250元

美式餐廳少不了與朋友一起享用歡樂拼盤！馬茲瑞拉起司條，享受牽絲快感的濃郁起司，水牛城辣雞翅先以主廚特調(diào)醬汁入味，炸至表皮金黃酥脆後再以溫火燒烤，不時(shí)在均勻的塗抹上Buffalo Wing sause 醬汁，製作過(guò)程不抹以麵粉油炸，肉質(zhì)更為柔嫩，滋味更是辣得入味，不禁令人食指大動(dòng)！

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另外也可選擇洋蔥圈、脆薯?xiàng)l自由搭配，同步享受，一起共度歡樂的用餐時(shí)光。

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◤ 海鮮巧達(dá)湯 ◢　180元

使用牛奶與新鮮蛤蠣、花枝、蝦仁等海鮮熬煮的海鮮濃湯，料多味濃，在品嚐的過(guò)程中，波丁麵包也吸收了湯汁的精華，最後搭配湯杯享用，將烘培與西餐巧妙結(jié)合。

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