?
又來到易鼎活蝦吃飯了，上次來的時候只有兩個人，能點的菜量不多，過年前吃尾牙、跟家人圍爐，過完年當然是吃春酒啦
?
易鼎活蝦是從臺中上來的餐廳，臺中的餐廳就是霸氣就是狂，座位排場總是很氣派也很寬敞，佔地如此的廣大，也是只有臺中的餐廳才常見的到
?
之前開在國父紀念館附近 , 那時候朋友總會揪大家下班吃飯小酌一下 , 泰國蝦調味料理後實在是很下飯下酒 , 後來搬家大家一時還找不到 , 經過朋友探聽後才知道般到吉林路這
?
?
在水族箱裡遨遊的蝦蝦們，仍然很悠閑的游來游去，還不知道他們等一下的命運就是要煮成好料端上桌被我們吃下肚了，雖然於心不忍，但很難抗拒美的蝦子們，先為他們默哀一分鐘
?
?
自助區，白飯稀飯都可以無限暢食
?
?
?
居然也有賣烤鴨，肥滋滋的鴨屁股好誘人
?
?
檸檬蝦 – 先將蝦子炸過鎖住鮮甜的肉質，加上特調的檸檬汁，微酸微甜，相當開胃，蝦殼手指頭都是檸檬清香
?
?
有先去除了部分的蝦殼 , 食用上比較方便
?
?
胡椒蝦 – ?重口味的必吃！辛香胡椒香料與鮮蝦一同放入甕中，上場氣勢十足，很有古代吃飯皇帝大的感覺
?
?
不要小看了胡椒的辣度，後勁可是很強的，但吃的十分過癮，可以多扒幾口白飯
?
?
易鼎蝦餅 – 香酥外皮，紮實有厚度的內餡快要一公分，先吃吃原味滿口蝦香，再沾點甜雞醬又是另外一番風味
?
?
雖然這種圓形的蝦餅內餡也很厚實，不過私心還是愛泰式蝦餅多一些
?
清炒時蔬 – 很佩服外面的廚師都可以把菠菜炒得這麼嫩口清脆，本來不愛吃菠菜的我，也多夾了好幾口
?
?
選用當季青菜，會換菜色的
?
紹興醉蝦 – 將白蝦以埔里的紹興酒浸泡，蝦肉帶點微微的酒味，保有Q彈，只有酒香而沒有酒意
?
?
黃金燒鴨 – 就是剛剛那個肥吱吱誘人的鴨屁股，也端上桌了
?
?
選用櫻桃鴨種高溫烘烤，油亮油亮的鴨皮，烤的皮脆肉嫩，讓人吃的很滿足，沾醬有一點蜜餞甘甜味，一鴨兩種滋味
?
易鼎不是烤鴨專賣店，但能將烤鴨做到這種程度，也算用心出好菜了
?
蝦醬炒干貝蘿蔔糕 – 干貝蘿蔔糕或香煎蘿蔔糕已經不稀奇，蝦醬混合了炸過的蘿蔔糕，加入蔥蒜、辣椒等香料拌炒，一顆顆小方塊疊成金字塔，視覺上就是焦點
?
?
炸過的蘿蔔糕外酥內軟出奇的好吃
?
羊肉爐溫潤順口，中藥香適中的點綴， 羊肉無羊騷味不乾柴，連喝了好幾碗湯
?
?
蒜蓉龍蝦 – 剛剛還在水族箱裡稱王的龍蝦變成桌上的佳餚，使用每兩18兩種的加拿大進口龍蝦，淋上特調蒜蓉醬，半蒸煮的方式，吃得到新鮮清甜
?
?
龍蝦特別之處在於它的肉質緊緻有彈性，這種海味真的不用過多的調味料，蓋過就可惜了
?
店家很貼心的把龍蝦連殼帶肉分割成小塊，食用上很方便很好入口
?
?
龍蝦剩餘的醬汁拿來拌稀飯也很好吃
?
咖喱蛋炒蟹 – 藍花蟹、黃咖喱綠咖喱等特殊醬汁加入了生鴨蛋拌炒，搭配巧巴達麵包
?
?
我比較不愛吃螃蟹，工序太麻煩，但調味的醬汁搭在麵包上挺香濃挺有飽足感的
?
?
易鼎炒麵 – 使用蛤蠣、蝦仁魷魚和麵一同快炒，麵條入味不軟爛，份量滿多的
?
?
吃飽喝足後自然是要來碗甜點
?
?
大碗餡料豐富的綠豆湯，粉角、粉圓， 天然甜的蜜地瓜，加點薑汁風味，雖然已經飽到爆炸，還是多吃了好幾口
?
?
這樣一場晚餐每個人都吃撐了肚皮，過年期間沒吃飽沒喝足的，今天想必都滿意了，?喜愛這味的朋友不要再去國父紀念館找易鼎了 , 可得消息靈通一點
?
易鼎選用的泰蝦多以母蝦為主，除了吃到鮮甜蝦肉還能時不時驚喜嚐到蝦卵，我想，美食當前，豈有不流口水大快朵頤的道理，減肥，明天的事！
?
?
******************************
易鼎活蝦(吉林店)
店址 :?臺北市中山區吉林路371號
電話 :?02-25976612
營業時間 :PM17:00~PM24:00(周一~周五)
? ? ? ? ? ? ? ? AM11:00~PM14:00(周六~周日)
? ? ? ? ? ? ? ? PM17:00~PM24:00(周六~周日)
******************************
有酒有肉有龍蝦~意舍酒店Que原木燒烤餐廳給你一個浪漫有溫度的情人節大餐
?