每次要想聚餐地點的時候都煩惱到不行（好容易煩惱的少女），今天的任務(wù)是在捷運紅線芝山以南中正紀念堂以北找一間有特色的餐廳，忽然想起這間擁有法國家常菜的溫馨小餐館，無論訂位狀況和環(huán)境都超親民，就決定是這裡了～
香濃起司烤餅La Gratinée NTD240
提到溫暖的法國家常菜，就會想到各式各樣的烘烤起司料理，源自法國東北亞爾薩斯（Alsace）地區(qū)的火焰烤餅（Tarte flambée）就是這樣的一道菜；雖然名字聽起來很像Baked Alaska這種上菜前需要點火燃燒驚豔四座的大菜，實際上是類似披薩的小點
看店名就知道火焰烤餅是這裡的招牌，一定要點來吃吃看！這天選了主廚推薦之一的香濃起司口味，根據(jù)菜單，上頭的配料是酸奶油、培根、洋蔥、艾曼塔乳酪（Emmental cheese）
剛出爐、薄薄脆脆的餅皮，佐以滋味濃郁的配料，夠有味卻因皮薄的關(guān)係而不會濃膩，剛上桌還熱騰騰時狀態(tài)最佳，超好吃??
因為培根偏肥，不嗜肥肉者可能需要選其他口味（顯示為嗜肥肉者）
之前吃過這裡的法式傳統(tǒng)烤餅和北歐煙燻鮭魚烤餅，也都很令人印象深刻，多人一起用餐的話可以點不同口味來嚐嚐
記得在Strasbourg聖誕市集也買過類似火焰烤餅的火焰法國麵包（baguette flambée），可能因為是路邊攤的關(guān)係，吃起來沒有這麼精緻清爽，而且其實很像臺灣麵包店賣的披薩法國麵包??
法國藍帶起司雞排手工垛麵House made chicken cordon bleu with knepfler NTD380
因為朋友想吃肉就點了這道麵食，一開始其實對這個組合感到有點困惑，不過看起來很不錯就不多追究了??
自己滿喜歡這個麵疙瘩的，表皮微微香脆，中心有Q勁，似乎還有淡淡奶香？
淋上很特別的白醬，味道和一顆顆叉著吃的童趣都讓人心滿意足～
藍帶雞排則是在雞胸肉夾入起司和火腿，麵衣薄脆，有一點點柴，最好趁熱食用
平時也很愛吃肉，不過這道菜當中麵疙瘩大勝?
吃著吃著想起法國超市裡很常見的爆漿起司馬鈴薯麵疙瘩（gnocchi），吃起來和樂芙坊的knepfler有一點像，要是去到法國又有廚房的話可以買來玩玩看！
甜心組合Gourmet coffee or tea NTD230
吃飽飯就是要來點糖份，選擇障礙或是比較貪吃的人可以選擇甜心組合，直接配好當天有的四種甜點，今天遇到的是巧克力布朗尼、烤布蕾、起司蛋糕和提拉米蘇
巧克力布朗尼偏乾但不會太甜，除此之外的另外三樣都滿到位的，該有的奶香都有，樸實美味得像是出自手藝100分的阿嬤（??家常感的意思）
組合會附上自選咖啡或茶，這天的茶類只剩下烤布蕾茶，喝起來很特別但沒什麼烤布蕾的味道，也許喜歡淡香料茶品的人才能體會它的好??
不知道是不是因為邊聊天邊進食速度極慢而且每道都不是太小份，這樣的量對兩個人來說有一點太多，吃到最後都涼掉了（雖然這麼說還是不爭氣的完食），我覺得三個人以上來比較能吃到更多樣化的餐點
餐廳的溫暖氛圍真的很適合談天說地，人少、沒有用餐時間限制又有法國帥廚師，真是在臺北最喜愛的小餐館之一?
◇ Le Flam樂芙坊（附菜單）
營業(yè)時間：週三到週日 11:30-21:00（週一二公休）
地址：臺北市士林區(qū)前港街6號
電話：02 2883 8782
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