在日本擁有462家的最大牛排連鎖店-kinari Steak
終於入駐臺灣了
牛排以克計(jì)價(jià)想吃多少就可以吃多少
號稱「能用半價(jià)吃到高級厚切牛排」
這天中午12點(diǎn)抵達(dá)
想用餐的人已經(jīng)排了三四圈了
可見魅力有多大
入座時(shí)店家會先給一張座位排
帶著這張座位排到前面切肉區(qū)
先選擇享用的牛肉種類及所需要的分量(克數(shù))
店家現(xiàn)切現(xiàn)煎新鮮衛(wèi)生看的到
我們點(diǎn)了一次可以吃到肥瘦部位的「我的肋眼牛排」
和美國的「安格斯黑牛紐約客牛排」
服務(wù)生現(xiàn)切完後就直接放在秤重機(jī)上呈現(xiàn)重量和價(jià)錢
另外也可以加點(diǎn)洋蔥、玉米、花椰菜或四季豆
牛排本身就有洋蔥或與米了
除非是洋蔥或玉米控
不然加點(diǎn)花椰菜或四季豆即可
旁邊是店家特製的煎臺是店家特製
可以觀察溫度以決定上菜的速度
肉烤完後師傅淋上特製的奶油再加點(diǎn)蒜酥
就準(zhǔn)備上桌了
這時(shí)候客人早已經(jīng)準(zhǔn)備好戰(zhàn)袍(個(gè)人圍裙)準(zhǔn)備用餐啦
餐桌上有很多的調(diào)味醬
其中和風(fēng)醬和胡麻醬是為了沙拉而準(zhǔn)備的
其他的芥末、蒜泥、甜辣醬、醬油和甘味醬則是可以調(diào)配牛排的
桌上擺的一壺其實(shí)是店家秘製醬汁
這才是主要搭配牛排的醬汁啦
不過我會建議大家先吃一口牛肉原味
再加上不同醬汁挑戰(zhàn)味蕾喔
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店家推薦的熟度是三分熟
讓我眉頭有些一皺
不過不用擔(dān)心
店家採用濕式熟成所以肉質(zhì)並沒有多餘的血水喔
反而是保留了牛排的肉汁
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端上來的牛排都好驚人
每一個(gè)幾乎都比餐具還大呢
而且牛排的厚度幾乎都有2公分以上呢
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我的肋眼牛排
切開後是粉紅色的斷面
可以感覺到肉汁非常飽滿
吃起來肉質(zhì)很嫩喔
另一半的雙醬厚切肋眼牛排
還蠻多筋的吃起來很有咬勁
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安格斯黑牛紐約客牛排
這才發(fā)現(xiàn)上面塗了一層特製奶油要先將奶油抹開
才開始吃牛排喔
紐約客油脂比較多所以吃起來比較有嚼勁
我們像做實(shí)驗(yàn)般試了各種醬汁
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發(fā)現(xiàn)除了店家秘製醬汁外甘味醬汁也很好吃喔
如果愛蒜酥可以再跟店家索取喔
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店家的還有一個(gè)隱藏版吃法
就是將越光米放在吃了一半的牛排上
透過再度煎煮
讓牛排肉汁的香氣融到飯裡
帶點(diǎn)鍋巴的吃法也挺好吃的喔
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店家的沙拉有生菜、紅蘿蔔絲和紫生菜
搭配日式和風(fēng)醬汁還蠻清爽的喔
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另外還有牛肉清湯
喝起來清爽帶點(diǎn)蘿蔔香氣的
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平日店家會提供午餐超值特價(jià)組合
牛肉清湯+沙拉+越光米飯只要50元喔
另外店家於6/11-6/13開幕期間
每日來店消費(fèi)前50名顧客
可以獲得Ikinari Steak-臺灣首店限量t-shirt一件喔
愛吃肉的你趕快衝吧^^
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美食指數(shù)****
氣氛指數(shù)***
cp值指數(shù)****
再訪指數(shù)****
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地址：南港CITYLINK B棟1樓 (臺北市南港區(qū)忠孝東路七段369號)
電話： (02)2782-0087
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