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好稀飯醬子
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好稀飯醬子

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 林園區

造訪商家: 詹記鴨肉飯
高雄市林園區林園北路365巷3號
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

林園市場內,有一攤賣了近百年的鴨肉飯

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鴨肉飯內沒有鴨肉,全用鴨油拌蔥蒜

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【詹記鴨肉飯】

地址:高雄市林園區林園北路365巷3號(地圖)

營業時間:07:30~12:30 賣完為止

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建議從林園北路敏安藥局對面的巷子進來就是了

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就在轉角處一個白色磁磚的攤位,攤位後方則是童裝店

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全場菜單就只有牆上那幅,底下還貼著名人造訪時的合照

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除了鴨肉飯之外,還有鴨肉冬粉

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飯10元的部分,就是他們招牌的鴨油蒜酥飯

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可以直接點鴨肉飯或鴨肉便當

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就會有蒜酥飯跟鴨肉囉~

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攤位是很傳統的那種白色磁磚,現在在很多傳統菜市場裡都還看得到呢!

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後方則有擺放桌椅,鐵門上還貼著一張海報,寫著他們的故事

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其實所謂「沒有鴨肉」的鴨肉飯,是因為他將飯跟鴨肉分開放啦

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所以可以看到鴨肉是被分開放在另一個盤子上的

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白飯雖然是拌了鴨油跟蒜酥,但我覺得蒜香味更重呢

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我們點鴨肉飯,還有送上免費的清湯

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清湯非常好喝,非常清爽,應該是用鴨架子去煮出來的吧

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想來他們的鴨肉冬粉應該也會不錯

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他們家的鴨肉是用煙燻的方式製作的

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跟一般我吃過的鴨肉飯不一樣

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不過也因為是煙燻的

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我覺得看起來有點乾

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但配上特製的薑末醬油味道很棒

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也有人會把薑末醬油淋在飯上一起吃

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◎聞香時間

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>>本次消費

內用外帶:內用

消費項目:鴨肉飯x2

總花費:$80

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>>心得整理

1. 份量較少,男生需再加點飯才吃得飽

2. 飯的蒜香味較重,但越吃越涮嘴

3. 鴨肉帶骨,沾醬非常對味

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