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石牌裕民一路商圈有許多在地美食，從早到晚吸引著許多老饕前往尋寶覓食，其中不乏經(jīng)營(yíng)多年，店家外表看似貌不驚人，用餐空間也不寬敞，但餐點(diǎn)則是毋庸置疑的小吃美食，畢竟處在競(jìng)爭(zhēng)激烈的商圈，能夠存活多年下來，必然有其招客的美食瑰寶，今天就要介紹其中一家位於臺(tái)北市北投區(qū)裕民一路22號(hào)的「北方水餃」。

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四月下旬搭乘臺(tái)北捷運(yùn)淡水線石牌站出站後，順著石牌路二段，往榮民總醫(yī)院方向直行4分鐘，到裕民一路口右轉(zhuǎn)，直走1分鐘即抵達(dá)這家主打北方麵食(大滷麵、酸辣麵、酢醬麵、榨菜肉絲麵/麵疙瘩)、水餃、湯品與小菜的老店「北方水餃」，品項(xiàng)不算多，但道道美味有特色，走的是與眾不同的清爽風(fēng)特色，夏天來吃，也不怕吃得滿身大汗。

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當(dāng)天走進(jìn)狹長(zhǎng)形的店內(nèi)，兩側(cè)牆上除了貼有菜單外，就是媒體爭(zhēng)相報(bào)導(dǎo)的美實(shí)特稿，讓前來用餐的客人可以參考，看完菜單我點(diǎn)了一碗「大滷麵疙瘩」(NT$70/碗)與10顆「高麗菜水餃」(NT$60/每顆NT$6)，一共NT$130，店內(nèi)雖然談不上華麗的裝潢，但桌面收拾得很乾淨(jìng)，調(diào)味平整齊擺放，讓人看得順眼又順心。?

首先品嚐的是「大滷麵疙瘩」(NT$70/碗)，一端上來看清淺的湯色，就感覺到跟傳統(tǒng)濃郁黏稠的大滷麵湯頭不一樣，一整碗的麵疙瘩，佐以肉絲、蛋花、青菜與菇類，吃上切得剛剛好一口大小，好咀嚼的麵疙瘩與豬肉條，入口滑嫩不黏牙，湯頭清爽無負(fù)擔(dān)，盛夏時(shí)節(jié)來吃也很開胃。

接著品嚐一盤10顆「高麗菜水餃」(NT$60/每顆NT$6) ，「北方水餃」走的是標(biāo)準(zhǔn)的皮薄餡多路線，可以隱約看透皮中飽滿的高麗菜內(nèi)餡，水餃個(gè)頭不大，但入口一樣清新多汁，香脆軟嫩豐富多層次口感，讓人吃完口齒生津，餘韻綿綿回味無窮!?

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石牌北方水餃
住???? 址 : 112臺(tái)北市北投區(qū)裕民一路22號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 週一到週六00:00 - 21:30
營(yíng)業(yè)電話 : (02)28251101

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