這次看起來這麼澎拜！！是要介紹哪一家很厲害的火鍋呢？
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答案就是新莊最熱鬧幸福路上的"覺醒幸福鍋物"！
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一進入店內立馬被店內裝潢吸引住，結帳櫃臺後方有美美的"覺醒幸福鍋
物"字樣讓人忍不住想拿出相機拍不停！！
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結帳櫃檯上也放滿了招來幸福的小貓頭鷹，超可愛的。
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網美最愛拍照打卡的愛心花牆也超美的，如果跟閨蜜姐妹們來聚餐一定
要在這個愛心花牆前合照比心的啦！
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店內用餐環境乾淨舒適使用湖水綠色調讓人很放鬆心情，而且燈光明亮讓喜歡
拍美食照的我們相當喜歡，用餐高峰時段人潮眾多，建議想來聚餐的朋友們要
先電話預約訂位唷！
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"覺醒幸福鍋物"不定期還會有一些優質的優惠活動,像這次我們
去用餐的現場活動就是拍照打卡上傳就可以玩命運轉轉樂哦!可以轉到
另外附送的食材或是老闆的Line(笑)有的吃又有的玩,老闆年輕又熱情
非常大方!
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自助區,乾淨有序,拿醬料碟調自己喜歡的醬料吧!醬料可是吃火鍋
不可缺少的好朋友!
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喜歡醬料有點微酸的可以加一點醋來提味。
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醬料區有沙茶醬、新鮮生辣椒、蒜末、醬油膏、蔥花，依個人喜好
來調，像我就喜歡每種都加一點然後加些醋，不得不說有生辣椒對
喜歡吃小辣的我超加分，一般火鍋店都是辣油跟豆瓣醬居多，新鮮
的生辣椒味道超讚的～
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用餐座位非常舒適，桌跟桌的距離設置的非常剛好不會讓人有跟別桌
的人擠在一起用餐的感覺，可以讓人盡情的聊天，而且面紙還
很貼心的用湖水綠的面紙盒，非常的有質感！
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了解完用餐環境入座後就來看看manu吧!首先要選
想吃的湯底，再來就是可以選純菜盤或是有加火鍋
料的菜盤或者是把菜盤換成肉盤。
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覺醒幸福鍋物也有單人套餐哦！
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旁邊也有圖片供參考，讓客人好挑選。
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小鳥胃的女孩們可以參考看看小覺醒套餐!
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人多聚餐可以參考看看4-6人的狂野覺醒套餐，份量蠻大的
看起來非常澎拜！
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這次我們體驗內容選擇的是"覺醒海陸雙享套餐"
NT.1488元，肉盤我們選擇了霜降牛。
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湯底的部分我們選擇了老闆力推的"覺醒活力雞湯&味增牛奶起司"，
覺醒活力雞湯是用許多蔬果、雞下去長期熬煮的湯頭，所以非常地
清甜回甘我還是第一次喝到這麼棒的清湯頭，超好喝得忍不住多喝
幾碗!
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味增牛奶起司的湯底就比較適合拿來丟海鮮下去煮，會讓海鮮吃起來
更加濃郁!覺醒幸福鍋物的服務人員看見湯底快沒了都會主動幫你加湯
，非常的貼心。
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附餐我們選了"蘋果汁&檸檬紅茶"
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飲料的部分可以先選喝完要續杯也可以請服務人員換成可樂、
雪碧、芬達哦!怕吃完太飽所以我都喝沒氣泡的~。
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附餐餐前開胃冰沙，在等待火鍋沸騰之前來喝喝開胃的冰沙，酸酸甜甜的讓我
食慾都來了~。
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覺醒幸福鍋物上菜十分迅速不一會我們所點的套餐都上來了，效率!
看起來是不是十分的澎拜阿?
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覺醒養生食蔬菜盤，有養生的南瓜、地瓜、高麗菜、玉米、小白菜、紅蘿菠
絲瓜、金針菇、大黃瓜、番茄、芋頭來補充健康的膳食纖維。
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菜盤裡要特別為大家介紹冰藻，在火鍋店真的超少見，有豐富的營養
價值高於一般的藻類，口感鮮嫩清脆，老闆真的很用心的在挑選食
材上，這點真的很棒!
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手工粿仔，這也是老闆自豪推薦客人一定要點來吃看看的品項
吃起來口感十分Q彈，蠻好吃的!主食類的如果食量比較大可以
選白飯可以續唷!
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菜盤換4 oz 牛五花，喜愛吃肉肉的我們選擇了把一個菜盤換成肉
盤，畢竟我們是肉食動物。
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準備把牛五花下鍋囉!不得不說覺醒幸福鍋物的食材非常地新鮮
搭配搞工熬煮的雞湯真的隨便涮涮沾一點點醬料就超好吃!
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PRIME美國12 oz 霜降牛肉，油花分布平均顏色非常地鮮紅看就知道
非常厲害!
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迫不及待的下鍋囉!煮好後一口咬下這個肉質真的超讚吃的到霜降牛肉
的香味而且還很水嫩一點都不乾柴，好好粗啊!慢慢咀嚼享受它的美味
~好幸福啊!
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覺醒海鮮拼盤，這盤一上來令人眼睛為之一亮，白蝦、草蝦、天使紅蝦
臺灣鯛魚/粒粒飽滿的九分文蛤/北海道生食干貝/九孔鮑/生蠔/大海蝦等等
準備好海底美食之旅了嗎?繼續看下去吧!
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生食級干貝，新鮮度能夠直接生吃，外觀比起一般的干貝顏色更加飽滿，
老闆說下鍋只要稍微涮一下不用太久就可以吃了吃起來十分軟嫩鮮甜。
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九分文蛤，粒粒飽滿下鍋煮好後肉還是很大一塊，吃起來滿滿的海味，比我
一早去市場買現煮的還新鮮，老闆你挑的食材根本是海港直送吧?怎麼可以
這麼讚?
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臺灣鯛魚片，下鍋涮後吃起來肉質軟嫩清甜還帶有水分連平常不愛吃魚肉的
老公都讚不決口說好吃!
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九孔鮑，煮熟後吃起來口感Q彈，滿口的鮮味在嘴裡跳舞~!
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大生蠔，超大顆而且沒有腥臭味老闆說海鮮丟味增牛奶起司鍋會讓美味度
更加升級哦!真的味道超搭的!
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大海蝦，拿在手上比一下大小，比我手掌還要長，真的很大隻阿!
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天使紅蝦，個頭也不小,把它丟進味噌牛奶起司鍋泡湯囉！
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泡完濃郁的湯底放在小盤上稍稍做冷卻在幫他脫殼,大海蝦煮熟後顏色
比天使紅蝦更加紅潤,而且真的很大隻吃起來是所有蝦子裡口感最好的,非常
的紮實而且Q彈,不用任何的沾醬才能吃到食材最初始的鮮甜!
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天使紅蝦,雖然沒有大海蝦那麼大隻,不過因為新鮮加上味噌牛奶起司鍋這個
強大的湯底,我也建議不用沾醬直接吃原味才能嚐到滿滿的海味。
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白蝦&草蝦表現的也是可圈可點完全沒有一般火鍋店那種不新鮮的味道
吃起來非常的肉質鮮甜Q彈!
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覺醒幸福鍋物的冰淇淋使用meiji冰淇淋,這次有三種口味。
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芋頭,芋頭控的我一定要挖一球來吃吃,濃郁的芋頭香氣而且裏頭還有芋頭
塊,讓我有點驚艷平常哈根達斯莫凡彼太常吃了,偶爾換換口味也不錯。
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瑞士巧克力，這個口味我也蠻喜歡的濃郁香醇。水蜜桃乳樂,這個口味我還是
第一次吃到吃起來像是香草+水蜜桃果粒還蠻有趣的口味。
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用餐感想:這次下班來覺醒幸福鍋物用餐,覺得店內裝潢超美而且很讓人放鬆心
情，而且火鍋湯底我超級喜歡覺醒活力雞湯喝的出來老闆在湯頭上非常的用心
想讓客人們吃到最原始的美味,在食材的挑選上也下了很多功夫,料多實在每一
樣都新鮮好吃的讓人讚不絕口。
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老闆非常的年輕又熱情,如果想認識老闆可以玩玩命運轉轉樂故意丟到老闆的
Line唷！服務人員也蠻勤勞的收拾桌面&續飲料,整體吃下來是讓人很舒
適又好吃的還想在訪店家！吃完真的有幸福的感覺！
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店家資訊
覺醒幸福鍋物
地址:新北市新莊區幸福路694號
電話:02-2276-0128
營業時間:11：30-22:30
FB：https://m.facebook.com/覺醒-幸福鍋物-1942643655755225/