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竹北文義街上一直有許多熱門(mén)特色餐廳可以選擇，像是川之宴麻辣鴛鴦鍋、九品田小館、樂(lè)陽(yáng)食堂，
Amy這篇要分享的光聆廚房則是開(kāi)幕可能才半年多的一家溫馨小店，
就剛剛好在川之宴的隔壁，
餐點(diǎn)主要是以一些特色家常菜、中式料理為主，
因?yàn)槔祥浿笆嵌嗄甑呐_(tái)菜廚師，
所以在光聆廚房可以吃到不少合菜料理，但是以一人一份套餐、簡(jiǎn)餐的方式呈現(xiàn)，
不用去中式合菜餐廳也可以享用到平價(jià)美食，
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開(kāi)車(chē)的朋友們可以直接停到光明一路上這一鍋對(duì)面的停六停車(chē)場(chǎng)再走到光聆廚房喔！
店家特別在入口處種植了一些花花草草，
所以讓路過(guò)和用餐的客人也可以感受到城市中的綠洲，
門(mén)口的黑板上手寫(xiě)了近期的推薦套餐菜色，
其中的臺(tái)式沙鍋魚(yú)是老闆娘很推薦的菜色之一，
雖然Amy這次沒(méi)點(diǎn)，但想吃的朋友們可以點(diǎn)看看，據(jù)說(shuō)老闆是特別選用肉多的魚(yú)身部位喔！
光聆廚房是走居家溫馨路線，
每一個(gè)空間的佈置都讓人有家的感覺(jué)，
Amy覺(jué)得店家應(yīng)該非常喜歡動(dòng)物，
因?yàn)檠b潢採(cǎi)用了許多叢林動(dòng)物的圖騰元素，
餐點(diǎn)不只是可以內(nèi)用也可以外帶，
這天假日來(lái)用餐就有客人是專(zhuān)門(mén)來(lái)外帶的喔！
座位區(qū)主要是以2人、4人桌為主，
店內(nèi)也有提供兒童椅給親子客人，
動(dòng)物圖騰的元素在桌上手繪的桌號(hào)牌也可以看得到~
餐廳內(nèi)有一個(gè)沙發(fā)候位休息區(qū)，
如果店內(nèi)客人比較多可以當(dāng)做等候區(qū)，如果用餐後想要放鬆一下這個(gè)沙發(fā)區(qū)坐起來(lái)也很舒服，
非常有家的感覺(jué)。
光聆廚房菜單MENU
光聆廚房菜單其實(shí)還蠻簡(jiǎn)單的，不過(guò)不定時(shí)會(huì)有新菜色公佈在店內(nèi)的黑板上頭，
餐點(diǎn)主要有特色鐵板餐、風(fēng)味排餐和鍋物，
價(jià)格都在200元內(nèi)而且不收一成服務(wù)費(fèi)耶，
還無(wú)限量供應(yīng)湯品及茶飲，
因?yàn)椴忘c(diǎn)是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做不是用現(xiàn)成的調(diào)理包，所以會(huì)需要稍微等候一下，
Amy自己吃完是覺(jué)得相當(dāng)?shù)貏澦悖退阋粋€(gè)人想吃家常菜也可以很方便，
特別是這一帶其實(shí)還蠻多上班族的，中午時(shí)間和同事來(lái)用餐順便打屁閒聊也很可以，
也很適合朋友聚餐、家庭親子客群，
因?yàn)椴松珒?nèi)容會(huì)依季節(jié)食材做調(diào)整，所以店內(nèi)的黑杯上頭也可以看到一些不同的新菜色，
像是泰雅馬告風(fēng)味鍋、三杯魷捲、鳳梨蝦球、椒鹽蝦、金沙豆腐等，
有沒(méi)有覺(jué)得很多都是去合菜餐廳才吃得到的菜色，
平常在大餐廳光點(diǎn)一份就要2~300元起跳，
光聆廚房設(shè)計(jì)成一人份套餐，有主菜、白飯和三樣小菜，加上無(wú)限暢飲的飲料和喝到飽的湯品，
只有火鍋類(lèi)價(jià)格落在250元，其他全部都是200元有找又不收一成服務(wù)， 這價(jià)格真的很實(shí)在，
因?yàn)椴皇找怀煞?wù)費(fèi)所以點(diǎn)好餐點(diǎn)就可以直接櫃臺(tái)結(jié)帳喔！
點(diǎn)好餐點(diǎn)立馬使喚大腸弟、魯?shù)懊萌パb湯和飲料，
餐廳有規(guī)劃了一個(gè)自助區(qū)，
可以自己取餐具、裝湯品和飲料。
看了別人的食記每次來(lái)的湯品和飲料都有變化，
像這天就是筍片肉絲湯和無(wú)糖的冰麥茶喔！
餐具部份是自取的，當(dāng)然也有貼心地提供兒童餐具，
對(duì)了~菜單上頭也有兒童餐可以點(diǎn)，不過(guò)魯?shù)懊煤痛竽c弟都太大了，胃口直逼大人所以兒童餐肯定是無(wú)法滿足他們，
有吃過(guò)兒童餐的朋友們?cè)俸虯my分享照片啦！
冰麥茶超冰的夏天喝很不錯(cuò)，筍片肉絲湯很清甜好喝，料也放得不少。
今天我們一家四口各點(diǎn)了一份套餐，排在桌上看來(lái)還蠻壯觀的說(shuō)，
有點(diǎn)四宮格的概念，木質(zhì)托盤(pán)上頭有主菜、白飯和三樣小菜，湯和飲料就是自助區(qū)隨你取用想喝多少拿多少不要浪費(fèi)這樣。
因?yàn)榇蠹尹c(diǎn)的主菜都不同，全家人去吃也可以一起分享，當(dāng)然要一人獨(dú)享也是可以囉！
像Amy就每道菜都有試，這樣才能寫(xiě)食記和大家分享。
臭豆腐鴨血煲170元
看到臭豆腐鴨血煲不用說(shuō)就是Amy點(diǎn)的啦！
這個(gè)真的有辣喔！是這天點(diǎn)到的菜色當(dāng)中的第一辣，愛(ài)吃辣和重口味的朋友們會(huì)喜歡的風(fēng)味，
聽(tīng)老闆娘說(shuō)因?yàn)樗白鲂〕詴r(shí)賣(mài)過(guò)臭豆腐鴨血煲非常受歡迎，所以開(kāi)餐廳之後才會(huì)把這道菜列入菜單當(dāng)中。
除了主菜、白飯之外，
還有店家自己做的小菜耶，
其中的馬鈴薯沙拉非常好吃，夏天吃起來(lái)冰冰涼涼很開(kāi)胃，
另外還有像是炒高麗菜、豆干絲或是豆芽菜，小菜部份都是依當(dāng)天的食材做變化，
總體來(lái)說(shuō)都是很清爽開(kāi)胃口味也不會(huì)太重。
光聆廚房的臭豆腐鴨血煲配料比想像中的豐富許多耶，
光是手工臭豆腐、鴨血就超多塊，?比較特別的是裏頭還有之前沒(méi)吃過(guò)的日式辣豆腐，就是照片中呈三角形那片，
猛一看會(huì)以為是油豆腐但口感完全不同，
本身手工臭豆腐因?yàn)槭翘烊话l(fā)酵口感是比較軟中帶綿密的口感，
毛細(xì)孔很多所以吸飽了湯汁，
之前沒(méi)看過(guò)的日式辣豆腐一樣吸飽滿滿的湯汁，
但是豆腐當(dāng)中又多了冬粉絲，因?yàn)檫€有加入魚(yú)漿之類(lèi)的，所以口感是相當(dāng)?shù)丶檶?shí)，
咬的時(shí)候要有點(diǎn)小心因?yàn)椴恍⌒臅?huì)噴汁。
不得不說(shuō)這樣一鍋料真的相當(dāng)?shù)刎S富，竟然還有放入豬肉片，
料太多加上又帶有辣勁真心覺(jué)得一碗飯不夠配啊！
韓式辣醬柚子雞180元
這道甜中帶辣、辣中帶甜的韓式辣醬柚子雞，
雖然看起來(lái)紅通通的，但辣度沒(méi)有剛剛的臭豆腐鴨血煲那麼辣，
但是也是屬於下飯的一道菜，因?yàn)榧尤肓髓肿俞u所以帶點(diǎn)甜甜的柚子味，
這個(gè)濃郁的醬汁是店家自己特調(diào)的比例喔！
夏天難免因?yàn)樘鞖鉄崴允硲j會(huì)不太好，
切成小塊狀的雞肉裹上了甜辣的醬汁，吃起來(lái)特別涮嘴。
糖醋魚(yú)米花180元
因?yàn)槭堑谝淮蔚焦怦鰪N房， 所以特別點(diǎn)了不一樣的菜色來(lái)吃看看，
其中這道有點(diǎn)特別，平常都是聽(tīng)到雞米花，但是光聆廚房賣(mài)的是魚(yú)米花，
而且還是糖醋口味的，
有點(diǎn)像是中餐廳吃到糖醋魚(yú)的感覺(jué)，只是不用自己去拔魚(yú)刺找魚(yú)肉，
直接把鮮魚(yú)肉切成塊裹粉下鍋油炸，
再加入老闆特製的糖醋醬和洋蔥、青椒一起拌炒，最後放在會(huì)噗滋作響的鑄鐵盤(pán)上頭，
這道特別適合小朋友吃， 酸甜中帶有炸過(guò)魚(yú)米花的酥香口感，
魚(yú)肉有嫩很好吃~
黑胡椒牛肉190元
同樣是用鑄鐵盤(pán)料理上桌的黑胡椒牛肉就像是合菜的縮小版，
該有的紅蘿蔔、木耳、筍片、秀珍菇等配料非常地豐富，
牛肉片的口感也有軟嫩，
不過(guò)這道的黑胡椒香氣非常地重喔！自製的黑胡椒醬就是特別地不一樣，香氣濃郁帶有辛辣非常夠味。
雖然大腸弟覺(jué)得黑胡椒有點(diǎn)小辣但還是通通吃光光喔！
因?yàn)樘嘛埩诉BAmy手上的半碗飯也一併吃下肚。
第一次到光聆廚房吃飯覺(jué)得店內(nèi)很溫馨，餐
店內(nèi)提供的餐點(diǎn)也都是相當(dāng)有特色的家常菜，
一整個(gè)套餐吃下來(lái)相當(dāng)?shù)仫栕悖?br>
以前想吃這些菜色總是要去中式合菜餐廳才吃得到，
現(xiàn)在做成套餐的形式更方便了，
不但適合一人享用，如果全家來(lái)用餐也可以點(diǎn)自己想吃的再一起分享蠻不錯(cuò)的。
每個(gè)月光聆廚房都會(huì)有不同的優(yōu)惠，像6月份的星期一到星期五中午時(shí)段就有憑員工證打9折的優(yōu)惠喔！
附近的上班族可以好好把握一下。
最後送上一張老公幫大家拍的自拍照，手殘的他拍又糊掉了orz
影片分享▼▼
【店家資訊】
光聆廚房-221號(hào)館
電話：03-6570107
地址：新竹縣竹北市文義街221號(hào)??
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:00/17:00-21:00
Remarks:不定期公休，請(qǐng)參考店家FB公告
FB粉絲團(tuán)專(zhuān)頁(yè)：https://www.facebook.com/GuangLing221/
※最新菜單/價(jià)格/營(yíng)業(yè)時(shí)間請(qǐng)以店家FB、官網(wǎng)公告為主！！
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Date:2019/6/2
以上純屬個(gè)人之心得分享，純?yōu)閭€(gè)人感受