我常常來到三和夜市吃東西，吃久了就膩了，但又想逛夜市買東西，所以就開始在臺北橋站附近尋找美食的捷運之旅，果然皇天不負苦心人，又讓我發現一家認真做料理的好店，美鳳滷味?
美鳳滷味在正義南路與光興街交叉口，光興國小附近，從捷運站走到那裡約7分鐘段距離。?

老闆原是做旺紅鐵板燒，在新北有著好口碑，後來店租上漲，又想提供平價美味給大家，索性就轉開了滷味店。
美鳳滷味雖然新開，但是只要嚐過的人，都會想要再回購，吃飯時間有不少人在等單。

這家滷味店很特別，裡頭有不少高級食材，一般滷味店是見不到的
譬如有日本干貝 3顆只要70元，還有澎湖的小卷
以及還有很難買到的牛鞭湯(羞)聖品

滷味的價目表如下，價格很平實。滷味的種類也很多種，除了常見的滷味食材外，推薦一定要來嚐鮮的滷味還有德式香腸、雞佛、土雞腳、有機百頁干腐，豬腳筋、干貝，有不少食材都是沿用之前鐵板燒上的食材，材料用的都時高級品，卻是平民價，真得不要錯過了。

滷味要自己夾，但我去的時候（晚上七點），已經不少被夾完了(驚恐)，你可以問問老闆還有沒貨，為了保持食材新鮮，老闆每隔一小時會補貨一次，如果遇到要吃的沒有在架上，記得先詢問一下。

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蔬菜的話都是一碗一碗裝好的
比較特別的是還有賣韓國拉麵

老闆竟然把滷味的中藥材大辣辣擺在臺架上，我問老闆說人家滷味恨不得把他的材料都藏好不讓人看出滷味的秘密，我說你怎麼不把你的滷味食材藏起來？！
沒想到老闆竟然回答我說，他的中藥材用的等級很好很貴的，別人用不起無法模仿！
細問一下鳳滷味竟然是由近20種中藥材熬至而成，揪甘心啦。

難得來一次，一起給他吃足，滷好後的會加蔥和醬料，調味上還可以再做調整

因店內只有一張桌子，大部分人會選外帶。對於想吃又不住附近的人，別擔心，隔壁就有7-11，沿捷運走回去還有全家，買杯飲料就有冷氣座位?

滷味滿滿一大盤，香氣逼人

他的滷汁味道很香，味道卻又清爽不厚重，帶點微甜微鹹的味道，不死鹹不膩，是一個很棒的中藥滷味，配上濃淡合宜的醬料，令人一口接一口，值得懷念的雋永味道！！
另外他的滷味食材很多都有先滷過，看的出來味道都有進去，而且老闆的滷味蔥花都給很多，可以看到多量的蔥花散佈在各地。

這豬皮(右上)顏色一看就滷的很透，配著滷味的香氣與味道，讓不愛單吃豬皮的我也愛吃，而且吃下去就知道，富含豐富的膠質阿。

滷味攤聖品雞佛(左下)，沒有腥味，吃起來有彈性富含蛋白質

嘴邊肉也很夠味~

美鳳滷味的豬腳筋跟一般的豬腳筋長的不一樣，不是一整條的，而是一段一段的，老闆說他那豬腳筋的成本也比那一條一條的部位單價更高，吃到賺到。
腳筋入口及化，阿阿阿，好幸福阿

海鮮類本身不適合久滷，整體的調味與香氣會較前述的一般滷味更為清爽(少了另外在加醬)。
澎湖小卷一樣新鮮好吃有彈性嚼勁，
日本干貝，高級食材小吃店價格，不吃真得對不起自己。吃的到干貝的甜味，好吃夾了不會後悔。

白蝦口感新鮮，吃的到蝦子的獨特的鮮美味

另外雞翅膀滷的味道也有進去，雞翅有彈性的美味依在，但多了滷味的香氣更勝一籌

土雞腳，這種土雞爪份量大皮又厚，不少餐廳也有用。大量的膠質富有彈性的口感，XD愛吃雞抓的人不容錯過。

?無添加的豆皮，沒有炸過給你更自然的味道，他家的豆皮也很讚。吃起來滑嫩，口感非常軟，豆皮雖然只有川燙過但是很容易抓附滷汁，好好吃～

蘿蔔整顆都有滷汁色澤，配上蘿蔔的甜味，滷味必選

德式香腸特價50元(最右邊那一條)，他的德式香腸也是之前鐵板店用的高單價香腸，口感外脆內香，吃起來滿滿的肉味，也是許多外行人不知道的好料。

?火鍋料就懶得介紹了，口感品質都不錯。吃過就知道跟那種百元火鍋店用料不是在同一個等級上的。

左上的角的有機豆乾豆腐，去的時候只剩最後一塊，雖然是豆干，但是裏頭的口感很像豆腐的水嫩，拿來滷也不怕它爛掉，大推

你看看一份有機的豆乾豆腐，整塊切給你，分量這麼多，只要30元，你去有機店買的絕對不會是這個價錢，而且還幫你滷，傻瓜才不夾，晚了會賣光喔!!!

另外他家的鴨血一份約四塊，口感也滑嫩無腥味，跟滷味的味道又不一樣，主要就是滷鴨血的味道，帶點微辣感好吃。

很少看見有在賣牛鞭湯，沒想到竟然在美鳳滷味看到了!
牛鞭很不好處理，很容易以腥味，他家的牛鞭湯用著各式中藥材熬煮，用薑去腥味道香，更多了胡椒的嗆辣感，牛鞭煮的很軟，不用擔心咬不爛?

美鳳滷味提供了平價滷味，卻有不平凡食材，滷味湯頭更是老闆用近20種中藥材自己熬煮，味香不膩，難怪很多人一試成主顧。這種用心煮好料理，薄利多銷的滷味店，一定要大推一下，用行動支持好店!!

美鳳滷味

營業時間:16:30-00:00 (賣完提早收攤)
地址:新北市三重區正義南路73號
電話:02-2976-7288

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