小廚娘再次回歸，大家都知道前一陣子我瘋狂愛(ài)上DIY蛋糕，這真的非常療癒啊
臺(tái)北、新北、桃園的DIY店家我算是造訪過(guò)蠻多間的，當(dāng)然每一間的方式都不太一樣
如果你沒(méi)有任何烘焙的經(jīng)驗(yàn)，覺(jué)得看平板來(lái)做蛋糕也會(huì)提心吊膽的話，那我建議你可以到甜心一點(diǎn)DIY烘焙
甜心一點(diǎn)DIY烘焙主推專業(yè)師資教學(xué)，平板只是輔助，老師會(huì)在一旁陪你做任何烘焙步驟喔
本來(lái)在新北板橋府中捷運(yùn)站的熱門(mén)DIY烘焙坊 甜心一點(diǎn)入駐桃園囉，桃園的朋友想烘焙也能放120個(gè)心啦
甜心一點(diǎn)DIY 桃園店位在中正路上的三角窗，白色系裝潢還挺明顯的，可愛(ài)的小熊就在這歡迎你
超大落地窗讓路過(guò)人都可以看到裡面歡樂(lè)的烘焙景象，帶點(diǎn)鄉(xiāng)村風(fēng)感覺(jué)好溫馨喔
一進(jìn)到店內(nèi)有點(diǎn)意會(huì)不過(guò)來(lái)這是烘焙教室，沒(méi)有一般DIY烘焙店家的制式座位
取而代之的是開(kāi)放式的空間，這樣反倒是減少了玩烘焙時(shí)的緊張氣氛
甜心一點(diǎn)的烘焙環(huán)境也跟其他烘焙坊不同，每個(gè)學(xué)員都是在這兩大桌做蛋糕
整個(gè)氣氛非常歡樂(lè)，有時(shí)候還會(huì)在DIY的過(guò)程中結(jié)交到隔壁的朋友哩
有玩過(guò)烘焙的人都知道等待的時(shí)間永遠(yuǎn)比製作過(guò)程久，蛋糕要烤、要冷凍，這時(shí)候要幹嘛呢?!
之前的烘焙教室都是一人一個(gè)位置，等待的時(shí)候你也只能坐在位置上，隔壁的人還在打奶油哩
甜心一點(diǎn)超級(jí)貼心的，把烘焙教室的1/3空間擺上兩區(qū)沙發(fā)座位
旁邊還有供應(yīng)免費(fèi)飲料，等待時(shí)可以坐在這裡休息、喝杯飲料、聊個(gè)天
店內(nèi)還擺放著一隻半個(gè)人高的小熊，這是甜心一點(diǎn)的靈魂人物，穿上背心的模樣超卡哇伊
天鵝啊~它這麼可愛(ài)當(dāng)然要跟它合照一張，呵呵
店內(nèi)也提供咖啡、冷飲、開(kāi)水，可以免費(fèi)取用
做蛋糕用的器具都要自己清洗乾淨(jìng)，帶小朋友來(lái)也可以讓他們學(xué)著自動(dòng)自發(fā)呢
食材區(qū)除了有公共的大區(qū)域外，也提供幾臺(tái)放了基本原料食材的推車(chē)
如果是小朋友來(lái)做蛋糕就可以直接在位置上秤量，從頭到尾自己來(lái)
大朋友們就到後方的食材區(qū)拿取需要用到的原料跟器具，動(dòng)線算是規(guī)劃的挺清楚的
常溫的原料就擺放在層架上，上面也都清楚的標(biāo)示品名跟編號(hào)
冷藏的食材一律擺在旁邊的大冰箱裡，很多大罐的原料也都分裝好方便大家拿取
環(huán)境介紹完了，趕快挑一款蛋糕來(lái)實(shí)現(xiàn)我的廚娘夢(mèng)吧，詳細(xì)菜單點(diǎn)這裡!!
其實(shí)我在家裡已經(jīng)上了甜心一點(diǎn)的官網(wǎng)上看過(guò)菜單，但......實(shí)在太難抉擇了
因?yàn)樘鹦囊稽c(diǎn)的烘焙產(chǎn)品竟然高達(dá)150幾種，這怎麼可能馬上挑得出來(lái)
我看到好多客人都看著IPAD菜單發(fā)呆10幾分鐘還沒(méi)下決心，哈哈，品項(xiàng)真的太豐富啦
現(xiàn)在還有儲(chǔ)值優(yōu)惠優(yōu)惠好康，喜歡烘焙的朋友加入會(huì)員超級(jí)劃算喔
選好想做的品項(xiàng)後就可以拿著IPAD到食材區(qū)拿取需要用到的材料嚕
現(xiàn)在的DIY烘焙大多是自己拿材料後，照著IPAD的步驟去做，固定打幾分鐘、烤幾分鐘.......
但每個(gè)人的力道、速度都有差，照著做有時(shí)候做出來(lái)還是跟老師的成品差很多
食材會(huì)因?yàn)槭覝馗恍┮蛩囟枰⒄{(diào)製作時(shí)間，烘焙的步驟一定要有經(jīng)驗(yàn)的老師看過(guò)才準(zhǔn)
所以甜心一點(diǎn)DIY是讓學(xué)員照著IPAD拿食材，步驟的部分是老師在旁邊一步步教學(xué)
有任何不懂得可以馬上詢問(wèn)老師，有點(diǎn)像是一對(duì)一的教學(xué)模式，做出來(lái)的成品絕對(duì)好看又好吃
以前看IPAD就說(shuō)打幾分鐘之類的，但在這裡老師會(huì)看一下再微調(diào)時(shí)間
一般的小班制烘焙課程一堂都要2000元以上，在甜心一點(diǎn)你只要花一顆蛋糕的錢(qián)就有專業(yè)師資教你
很多客人每次來(lái)都做同樣的點(diǎn)心，做個(gè)2~3次後不用看IPAD也不用老師就能自己完成
之後還能自己加點(diǎn)創(chuàng)意進(jìn)去，這樣的成就感比看著IPAD做蛋糕還要大呢
我這次做了黑森林蛋糕，整個(gè)過(guò)程還蠻簡(jiǎn)單的，很適合初學(xué)者喔
打好麵糊就拿到烤箱去烤，這個(gè)就是巧克力蛋糕的基座
如果是以前時(shí)間到我就會(huì)拿出來(lái)了，在這裡預(yù)設(shè)時(shí)間到了老師也會(huì)依照蛋糕的澎度做調(diào)整
若蛋糕熟度還不夠，老師會(huì)幫大家確認(rèn)蛋糕熟成度，不用像別人拿竹籤一戳再戳我們的寶貝蛋糕
接著就要把蛋糕分成三等份，做成黑森林的夾心部分
有了老師先教學(xué)怎麼切片，自己做起來(lái)更順手了，嘿嘿
要把奶油抹勻真的要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)才有辦法辦到，大家都可以大膽的放心做
不管你抹的多醜、多不勻稱，這個(gè)都是DIY蛋糕的樂(lè)趣之一喔
當(dāng)鮮奶油蛋糕抹面太過(guò)慘烈時(shí)，可以向小天使求救，一顆美美的蛋糕就如此誕生了
最後的裝飾步驟也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)意，做一顆專屬於自己的蛋糕
一般看到的黑森林蛋糕外面都灑滿巧克力碎片，這樣用鮮奶油包裹住灑上櫻桃更像珠寶盒
每個(gè)角度都好美，不知不覺(jué)幫這顆蛋糕拍了一系列的寫(xiě)真集了
?
有老師幫忙指導(dǎo)做出的蛋糕也是成就滿滿，失敗率等於零了!
婕妤做的是慕斯系列，不用動(dòng)到烤箱，基本上都是等待冷凍的時(shí)間
淋上巧克力做鏡面的效果，像巖漿般順流而下的樣子好誘人
上面的裝飾也很隨性，哈哈，就是她的風(fēng)格啦!
因?yàn)槲业臅r(shí)間比較久，等待的空檔她又加碼做了萊姆葡萄餅乾
沒(méi)想到這個(gè)餅乾味道超棒，一點(diǎn)點(diǎn)萊姆酒的味道，是一種大人都會(huì)愛(ài)的口味
隔壁桌做的瑪?shù)逻B也超美，光拍照就能聞到濃郁的奶香味
記得我第一次照著IPAD做蛋糕還真的用錯(cuò)材料，完全無(wú)法成型，那一瞬間超sad
如果你想要零失敗的DIY體驗(yàn)就來(lái)一趟甜心一點(diǎn)DIY烘焙坊，專人指導(dǎo)真的安全許多
店內(nèi)也非常歡迎全家大小一起來(lái)完diy，也接受小朋友一起來(lái)做烘焙
加上旁邊還有沙發(fā)休息區(qū)，天氣太熱就來(lái)甜心一點(diǎn)diy烘焙坊 桃園店玩一玩
吹冷氣、做蛋糕、最後再把蛋糕分食掉，完美的午茶時(shí)光更有樂(lè)趣啊
甜心一點(diǎn)DIY烘焙坊 桃園店
桃園市桃園區(qū)中正路647號(hào)
11:00~20:00
預(yù)約專線：03-356-0090
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甜心一點(diǎn)DIY烘焙坊 板橋店
新北市板橋區(qū)南雅西路2段2號(hào)
02-2275-1181
10:00~22:00?