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從以前就很嚮往像國(guó)外的影集裡面
一群朋友在充滿歐式風(fēng)格的家
吃著餐點(diǎn) 甜點(diǎn) 喝點(diǎn)小酒 聽著悅耳的古典樂
悠閒又愜意的渡過假日的午後
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而我這個(gè)夢(mèng)想竟然實(shí)現(xiàn)了！！
真的要感謝基隆人? shang.527? ??帶我圓夢(mèng)了
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Frank1959
隱身在巷弄內(nèi)，但是看到門口的裝飾妳就會(huì)知道你到了
為什麼我會(huì)這樣說？因?yàn)镕rank1959是沒有招牌的
但是在巷弄中非常顯眼有一處很有裝潢感的門
之前都是試營(yíng)運(yùn)，最近正式開幕了
聽說預(yù)約就已經(jīng)預(yù)約到月底了，可見有多厲害!!!
再次的要感恩讚嘆? ??shang.527?
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?第一道前菜 凱撒沙拉佐現(xiàn)烤手工麵包丁
其實(shí)認(rèn)識(shí)J2的都知道J2其實(shí)不是那麼的喜歡吃生菜
因?yàn)槟巧奈兜缹?shí)在讓J2不愛阿！
所以從來不用生菜減肥法XD? ? 去餐廳也絕對(duì)不會(huì)加點(diǎn)前菜的生菜沙拉
噢但不得不誇獎(jiǎng)這道凱撒沙拉佐現(xiàn)烤手工麵包丁了
首先那麵包丁就真的是讓人超喜歡
酥酥脆脆的口感，吃起來超~香，越吃越唰嘴
至於凱薩沙拉的另一個(gè)精隨 當(dāng)然是"凱薩醬"囉
他別於一般的凱薩醬多加了檸檬，所以吃起來的味道更加清爽
再配上煎培根、小番茄及起司粉，是一道 吃完無負(fù)擔(dān)的沙拉
?第二道 法式雞肉慕斯佐焦糖洋蔥
法式雞肉慕斯 本以為就是個(gè)普通的肉丸子
但咬下去 唉唷不得了了? 真的一點(diǎn)也不普通
肉質(zhì)綿密卻不會(huì)軟爛?咬下去有滿滿的肉汁一點(diǎn)都不柴
旁邊的辣椒是可以吃的(廢話) 完全都不會(huì)辣
反因?yàn)橛辛死苯返南銡夂偷撞拷固茄笫[的搭配更凸顯了雞肉慕斯的好吃?
?第三道? 曼哈頓巧達(dá)湯
這道是湯也是沾醬的概念，可以拿旁邊的麵包一起沾著吃
麵包是現(xiàn)烤的，裡面用了義大利的辛香料，
熱呼呼咬起來很香，外酥內(nèi)軟的口感，就算單吃也不覺得乏味
而且也是老闆自己做的唷~我說老闆你有必要那麼有才嗎
巧達(dá)湯是比較重口味一點(diǎn)的，喝起來有微微一點(diǎn)點(diǎn)的辣，
上面放的是新鮮蛤蠣，吐沙處理得很乾淨(jìng)
不會(huì)吃到沙沙的蛤蠣，而且放了很多超大方！！
?第四道? 青醬墨魚焗麵
麵條不是常見的那種義大利麵，不是通心粉也不是天使麵也不是貝殼麵
而是 寬帶面 (pappardelle)
義大利麵吃起來不會(huì)很膩?
因?yàn)橛胁荒伒那噌u配上提味的起司香，而且份量十足
由其我要說墨魚的部分！不知道是不是因?yàn)樵诨?/span>
所以海鮮很新鮮，這個(gè)墨魚真的是超級(jí)好吃的
口感鮮甜又Q還帶著烤過的香氣！寫到這我又想流口水了
另外主廚放了節(jié)瓜，第一次在義大義麵裡吃到節(jié)瓜
它不僅含有高營(yíng)養(yǎng)成分也中和了焗烤的常有的膩感
真是讓人意想不到的神奇搭配
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?第五道? 迷迭香嫩煎舒肥牛
一直聽朋友間在說舒肥機(jī)，但其實(shí)一直不知道有什麼特別的
研究了一下才知道 舒肥 （法文Sous-Vide）就是真空低溫烹調(diào)
將時(shí)間和溫度的精準(zhǔn)控制，讓食材均勻受熱，保留住最多的養(yǎng)分、水分與自然風(fēng)味
也就是說我吃了一道很嫩又多汁的牛肉！！
好的食材好的烹調(diào)方法，只要搭配簡(jiǎn)單的調(diào)味就可以
旁邊搭配的是抹茶鹽！！是不是超特別！！
妳問我抹茶鹽的味道？阿 就是 鹹味xDD
?第六道 現(xiàn)打草莓冰沙
這個(gè)就不多說了，就是好喝的草莓冰沙
不會(huì)過甜，草莓味很香
最後一道? 輕乳酪蛋糕? ?+ 老闆自釀巧克力柳橙果乾
其實(shí)吃完前面肚子真的已經(jīng)超飽~
但甜點(diǎn)是另一個(gè)胃，所以看到蛋糕J2整個(gè)口水又要流下來了
輕乳酪蛋糕完全吃起來不會(huì)膩，口感綿密而扎實(shí)
老闆自己做的巧克力柳橙果乾，也是超特別超好吃
? 2樓用餐區(qū)空景
?三樓
三樓這個(gè)區(qū)域聽說是可以讓大家拿著甜點(diǎn)上來享用的
比起樓下的比較奢華感的裝潢，樓上我覺得比較有鄉(xiāng)村風(fēng)格
也是很特別的體驗(yàn)
? 酒，如果有需要也可以和老闆說，不過是另外計(jì)價(jià)唷
?裝飾
?餐盤區(qū)
超美~我想這是每個(gè)女孩子都超級(jí)想擁有的吧！
? 裝飾
說實(shí)在的J2平常真的不會(huì)去吃 擺盤那麼講究 又色香味俱全的餐廳 (畢竟錢包君很瘦弱阿)
但今天真的覺得超享受~超值
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Frank1959?
一個(gè)時(shí)段只會(huì)接一組客人，你可以在這和三五好友盡情的聊天
完全不用擔(dān)心吵到隔壁桌的客人
不管是2樓還是3樓都可以看到老闆對(duì)餐廳裝潢的用心
餐點(diǎn)更是不在話下，只有好吃可以形容了
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吃飽了還可以到附近的一些景點(diǎn)晃晃
例如：八斗子車站、阿根納造船廠、潮境公園...等的
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然後J2一直覺得這個(gè)地方很適合做求婚場(chǎng)地
這麼美的地方，感覺求婚就會(huì)成功啊！
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#Frank1959
??基隆市中正區(qū)中船路124號(hào)
??LINE帳號(hào)：0935521071 黃小姐?
最好提前一週預(yù)約（用餐約三小時(shí)）
建議人數(shù)/ 八人起 價(jià)格/ 660起?
可以和老闆討論菜單，想吃什麼以及預(yù)算
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★ 本篇文章是自己花錢的真實(shí)感受喔 ★ 感謝基隆人推薦的好餐廳?★?請(qǐng)安心參考?:D ★?
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