?
前陣子臺中好友再度北上與小J 相聚，這天我們將候布雄的?L’ATELIER de Jo?l Robuchon 候布雄法式餐廳 & SALON DE THE de Jo?l Robuchon 候布雄法式茶點沙龍一次全攻略了，還真是有股莫名的快感耶！大概是小J 最近忙翻了所以很需要大啖美食來安慰一下自己吧……?
?
?
完整內容與更多精選美食，亦可參考：https://jacintachien.pixnet.net/blog/post/68068038
?
?
L’ATELIER de Jo?l Robuchon 候布雄法式餐廳 ~
官網
FB?
BELLAVITA官網介紹
地址：臺北市信義區松仁路28號5樓 (BELLAVITA寶麗廣場)
(捷運市府站3號出口右轉，步行約1分鐘即抵達BELLAVITA)
訂位電話：+ 886 2 8729 2628 / 8729 2629
營業時間：
午餐 11:30 – 14:30?
晚餐 18:00 – 22:00 / 假日前夕 18:00 – 22:30?
最新Menu：官網線上菜單
?
?
SALON DE THE de Jo?l Robuchon 候布雄法式茶點沙龍 ~
官網
BELLAVITA官網介紹
地址：臺北市信義區松仁路28號3樓 (BELLAVITA寶麗廣場)
(捷運市府站3號出口右轉，步行約1分鐘即抵達BELLAVITA)
電話：+ 886 2 8729-2626 (不接受訂位)
營業時間：平日 10:30 – 22:00 /?假日前夕 10:30 – 22:30
最新Menu：官網線上菜單??
?
?
2019年再度獲得米其林一星榮耀的候布雄法式餐廳位在BELLAVITA寶麗廣場五樓，而候布雄法式茶點沙龍則位在BELLAVITA寶麗廣場三樓，BELLAVITA離捷運市府站3號出口步行僅約一分鐘，交通非常方便……
?
?
紅黑相間的色系沈穩中帶點兒活潑氛圍，主廚不時現身與顧客交談，米星林的殊榮不只是餐點的美味，能讓顧客備感尊寵想必更是加分……
?
?
候布雄法式餐廳套餐價格分為三種：
A套餐 (1580元)：1前菜 + 1主菜 + 1甜點 + 1飲料 (僅限平日午餐供應)
B套餐 (2380元)：2前菜 + 1主菜 + 1甜點 + 1飲料
C套餐 (3180元)：2前菜 + 2主菜 + 1甜點 + 1飲料
這天我們是平日午餐時段先前往，當然要點專屬於平日午餐的優惠套餐囉！菜單不時會做些更換，以上是目前最新的菜單……
?
?
一開始就送上這一大盤讓人一看就覺得很滿足，食慾也隨之大開的餐前麵包，這些麵包在三樓的候布雄法式茶點沙龍也都能買的到喔……
?
?
熱前菜 ~ 嫩煎鵝肝餃佐綜合野菇及伊比利火腿，外皮煎的相當酥脆迷人，剛好兩顆可以和好友一起分享……
?
?
內餡豐富的食材且味道很濃郁，另附上一小杯香醇的雞湯，灑上蔥粒與金箔提味……
?
?
冷前菜 ~ 法式傳統肉派，看到法式傳統的字眼，和好友一致覺得可以點來試試看……
?
?
用起士派皮包裹住牛肉、鴨肉、雞肝、鴨肝、開心果和肉凍等豐富食材，一口咬下飽滿的肉香味，搭配上起士派皮的酥脆，還蠻特別的，好吃……
?
?
主餐 ~ 油封羊肩肉與香草羊肉球襯北非小米，先品嚐了香草羊肉球，但好友和小J 都覺得羊肉的腥味有點兒重耶……
?
?
還好油封羊肩肉就沒這問題，肉質軟嫩適中，味道也很不錯……
?
?
招牌馬泥薯泥，每位賓客都有一份，口感非常細緻綿密，淡淡的奶香不會搶了馬泥薯泥的風采，好吃……?
?
?
主餐 ~ 焦化西班牙伊比利豬襯香料茄泥，小J 再次受不了西班牙伊比利豬的誘惑而點的……
?
?
果真還是很美味的伊比利豬呀！Q彈又軟嫩的口感，加上表面的焦化與美味醬汁的加持，好好吃……?
?
?
甜點和好友很有默契的都選了 ~ 炙燒蛋白霜鑲柚子冰沙與熱焦糖醬，候布雄的甜點也是很有名氣的呢……
?
?
服務人員當場淋上熱焦糖醬，搭配上綿密的蛋白霜，以及內餡帶點兒酸又帶點兒甜的柚子冰沙 (小J 和好友聊的太開心都忘了要拍內餡了… 冏！)，豐富的口味交織讓人印象深刻 ……?
?
?
贈送的小點心，有瑪德蓮、馬卡龍和小泡芙，每種口味都挺不錯吃的呢……
?
?
臺中好友一向愛拿鐵，小J 則是習慣點美式咖啡……
?
?
餐前麵包吃不完打包帶走，嚴格來說，應該是話太多導致沒時間吃，所以才會有得打包帶走吧……?
?
?
接著轉戰三樓的 SALON DE THE de Jo?l Robuchon 候布雄法式茶點沙龍，這裡不能訂位，也不限制用餐時間，剛好可以讓我們大聊特聊了……
?
?
現場有許多看起來很美味的麵包，可以當場享用，也可以離開時再意猶味盡的多買一些回家吃……
?
?
剛剛在候布雄法式餐廳吃的餐前麵包又出現了，也有禮盒可以購買，如果能收到這樣的禮盒一定會很開心吧……
?
?
甜點和小點心現場都有許多選擇，也可以直接看menu點選，但主要還是以現場供應的為主……
?
?
候布雄法式茶點沙龍也是一樣維持候布雄一貫的黑與紅的裝潢風格……
?
?
好友看中的一款甜點剛好售完，然後竟然就學小J ，結果就點了兩份千層派，覆盆子千層派 (200元) 以及香草千層派 (190元)，再外加一顆抹茶司康……
?
?
我們又很貪心的點了精選麵包籃組 (180元)，其實是想將剛剛打包的麵包，可以有藉口光明正大的再拿出來吃啦……?
?
?
再點一壺熱茶一起分享，很重卻很可愛的茶壺……
?
?
千層派的酥脆小J 還蠻愛的，覆盆子的口味比香草更迷人些……
?
?
這天到?L’ATELIER de Jo?l Robuchon 候布雄法式餐廳 & SALON DE THE de Jo?l Robuchon 候布雄法式茶點沙龍，享用了美味的午餐以及度過了愉快的下午茶時光，候布雄不論餐點或甜點都很有水準，不愧是米其林一星的餐廳，期待下次有再訪的機會囉……?
?
?
L’ATELIER de Jo?l Robuchon 候布雄法式餐廳 ~
官網：www.robuchon.com.tw/atelier/main.html
FB：www.facebook.com/LatelierdeJoelRobuchonTaipei?
BELLAVITA官網介紹：http://www.bellavita.com.tw/cht/store.php?d=38
地址：臺北市信義區松仁路28號5樓 (BELLAVITA寶麗廣場)
(捷運市府站3號出口右轉，步行約1分鐘即抵達BELLAVITA)
訂位電話：+ 886 2 8729 2628 / 8729 2629
營業時間：
午餐 11:30 – 14:30?
晚餐 18:00 – 22:00 / 假日前夕 18:00 – 22:30?
最新Menu：官網線上菜單
?
?
SALON DE THE de Jo?l Robuchon 候布雄法式茶點沙龍 ~
官網：www.robuchon.com.tw/salon/main.html
BELLAVITA官網介紹：www.bellavita.com.tw/cht/store.php?d=63
地址：臺北市信義區松仁路28號3樓 (BELLAVITA寶麗廣場)
(捷運市府站3號出口右轉，步行約1分鐘即抵達BELLAVITA)
電話：+ 886 2 8729-2626 (不接受訂位)
營業時間：平日 10:30 – 22:00 /?假日前夕 10:30 – 22:30
最新Menu：官網線上菜單??
?
?
信義區美食文章精選 ~
【臺北美食】信義區 君悅酒店 Ziga Zaga @ 萬聖節大餐，現場演唱，經典義式料理，附完整菜單，近捷運臺北101/世貿站??
【臺北美食】信義區 臺北君悅酒店 漂亮廣式海鮮餐廳 @ 現點現做港式點心，現流海鮮料理，道地廣東料理，近捷運臺北101/世貿站
【臺北美食】信義區 臺北君悅飯店 ~ 凱菲屋自助餐吃到飽，近捷運臺北101/世貿站，改裝後好像生意更好了??
【臺北美食】信義區 臺北君悅酒店 ~ Ziga Zaga 餐廳，現場演奏氣氛熱鬧，近捷運臺北101/世貿站
【臺北美食】信義區 寒舍艾麗酒店 LA FARFALLA 義式餐廳 @ 帝王蟹 螃蟹 蝦子吃到飽自助餐，近捷運市政府站?
【臺北美食】信義區 辛殿麻辣鍋 (ATT 4 FUN信義店) ~ 頂級食材吃到飽火鍋，近捷運臺北101/世貿站
【臺北美食】信義區 à Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館 @ 宵夜時段也吃的到牛排、龍蝦火鍋和調酒，近捷運市政府站?
【臺北美食】信義區 30 thirty老酒館 ~ 1訪+2訪，懷舊復古風裝潢，現做餐飲與甜點，美味又吸睛，近國父紀念館及捷運市府站?
【臺北美食】信義區 BELLINI Pasta Pasta 三代店 ~ 期待中的Pizza，果真就是美味
【臺北美食】W Hotel 之【The Kitchen Table】吃到飽大餐?
?