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派熊
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派熊

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

桃園市桃園區大興路211號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

帶男友來品嚐之前就有路過,當時對這間非常感興趣~

今天終於來品嚐「9Floor玖樓鍋物料理」啦!
而這也是知名玖樓燒肉開的新品牌,以鴛鴦鍋為主打,其中最特別的是店內有販售「鱷魚肉??」

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外觀裝潢都以白色為主色,整間店面看起來十分明亮,白底黑線條配飾,極具有科技感,遠看不注意還以為是一間高檔的商務旅館呢!

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??一進入店面到樣貌,極具奢華感

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實際用餐空間在二樓,內部裝潢白配金的加上桌子的挑選與設都讓人有種「奢華貴氣」????

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牆上還有大大的「9Floor Hot Pot」字樣,很適合作為IG打卡

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??每張桌子旁邊都配有USB充電孔非常貼心???

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??一旁抽屜可以拉出來有衛生紙跟濕紙巾

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原本以為價格也會隨著裝潢而提高,沒想到實際看到菜單發現十分親民
店員親切的介紹店內目前主打的兩個活動

均附柴魚昆布湯底(麻辣湯底需加收80元)、前菜/小農鮮蔬菜盤/副食/飲品/甜點


??寶藏雙人套餐999元
(包含有極黑火山嫩肩牛、究好梅花豬、鱷魚炙燒握壽司、遠洋當季海洋水產)

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單人主推是

海陸雙拼350元

(包含有蛋餃、究好豬肉丸、美國牛五花或究好梅花豬二選一、海鮮雙拼)

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這次派熊就依照店員小姐推薦的點主打的兩個套餐

湯底部分選擇鴛鴦鍋分別為北海道昆布湯/老田閣麻辣湯(須加價80元)

??店內的環境真的很漂亮,剛好我們當天很早到是第一組客人,拍照起來效果更好哈哈哈

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陸?每一位前面都會有店家特調醬料 沙茶炒河粉 麻醬

??小菜部分分別是皇帝菜、嫩豆腐、特製泡菜

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??上桌啦,非常豐盛?,看了派熊都流口水了

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??尤其是這個寶藏箱,裡面滿滿的海鮮,物超所值

除了大牡蠣與紅蝦外,一旁的玫瑰花魚片為巴沙魚跟鯛魚兩種喔!

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??極黑火山嫩肩牛,看看著個漂亮花色

店員還貼心提醒,嫩肩牛只需要涮7秒就很好吃囉~

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??這是單人套餐,三層塔多了貴氣,最上面的豬肉丸和蛋餃是店家手工製作

口感上更扎實肉質吃得出新鮮

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??看看這飽滿的蛤蠣,味道非常鮮甜

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連副餐的部分都極具用心,通常火鍋店都是附白飯或王子麵

??而玖樓鍋物的副餐飯類是叉燒飯和不倒翁泡麵,成本相當高

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?????最讓人期待就是玖樓鍋物的招牌「鱷魚肉」啦!

一位帥哥端著鱷魚肉壽司到我們面前,開始現場炙燒,從瓦斯噴槍慢慢控制加上特製醬料

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??炙燒鱷魚肉壽司完成,第一次品嘗鱷魚肉,連男友都頻頻一直拍照

一開始派熊會有點怕怕的,畢竟沒品嘗過,腦中會充滿會這食物的想像

放入口中真的要誇獎店員的炙燒技術,肉質不老很緊實搭配店家的特調醬料,味道在口中擴散

沒有任何腥味或是「肉」味,很值得嘗試,好吃

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??當天的甜點是手做豆花與炸麻糬,看著擺盤就看得出用心

連豆花上面都有玫瑰花的樣子,少女心噴發

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??熱熱的吃炸麻糬外酥內軟,口感甜而不膩

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總結除了價格合理外店內裝潢非常適合情侶約會,或是與閨密前來拍照打卡

餐點上店家也相當用心,做了許多巧思,口感也在水準之上

店員時常會巡視桌面是否有空盤,飲品需不需要再加,連送上來的餐點都會建議客人該如何煮能達到最佳口感

整體下來,派熊給的評價相當高,並且有時間一定會再造訪。

6/17-7/21來玖樓開寶藏箱
有機會抽到【PANDORA 潘朵拉】國際名牌飾品唷!!
趕快找好姊妹們一起來開箱挖寶囉~


店家資訊

9Floor玖樓鍋物

FB?https://www.facebook.com/9floorhotpot/

訂位連結?https://lihi.cc/8aUiX

營業時間:

平日11:30-14:30 16:30-23:00

假日11:30-23:00

營業地址:桃園市桃園區大興路211號

營業電話:03-3170029


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