小旬湯 樂農鑄鐵鍋 仁愛店 |?嘉義市西區仁愛路470號 |?05 216 9393
11:30-14:00, 17:00-20:00 | 六, 日 , 國定假日?11:00-14:00, 17:00-20:00
嘉義火車站前可以說是美食的天堂
各種不同的小吃, 餐廳可任君選擇
小旬湯以完整的日式風格,
呈現出美味健康的個人鍋物
在細節上非常的講究
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從門口開始就可以感受到濃郁的日式風格~
看起來比較像居酒屋的門面,
賣的是高品質的日式鍋物
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門口的許願牆很巧思的加入一些蔬菜名
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進到店面後馬上被溫暖的日式木質氛圍吸引住
左邊的部分是吧檯,
適合一個人自己來吃飯的時候比較不尷尬
右邊是一般的4人座
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吧臺下面很貼心的有置物空間
椅子的距離不會太近,
擁有比較多的移動空間
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小旬湯採用每人一鍋的用餐方式
所以一般的四人桌也是有四個爐子
店家使用的是日本鑄鐵鍋加上木蓋, 日式風味又更濃
而且鑄鐵鍋本身也是比較安全有品質的鍋具
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店家的店面其實不是很大
除了前方的用餐區, 後方還有兩張4人座
其實蠻容易爆滿
如果有安排好想來吃飯, 建議一定要先訂位
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這個佈置很用心的區域其實是洗手間
我覺得應該是店家不希望用餐區跟廁所門口太靠近
所以中間做了一個緩衝區,
不過這真的很網美,
看到好多人來到廁所外面就忍不住先自拍一下XD
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遇到人多的時候兩人可能需要像這樣併桌
如果介意的可能就需要等吧臺那邊空一點的時候,
才可以入座
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飲料跟醬料的部分都是採用自助的方式
醬料選擇非常豐富也保持得很整潔
喜歡吃辣的朋友, 個人很推薦辣子油跟七味粉
對於肉片來講還蠻提味的~
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飲料的部分提供比較酸甜口感的紅茶
另外也有品質超級好的靜岡綠
真的要說這個靜岡綠茶,
在火鍋店免費飲料裡面我暫時絕對可以給他第一名~
是會回甘不苦澀, 帶著天然的清甜品質超級好
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雙人套餐 $1199 加 $200升級龍蝦
今天我們平日兩個人來就直接點了個雙人海陸套餐~
1199套餐只要加200元
就可以多一隻大龍蝦超級劃算直接就給他升下去了
來看個今天餐點的影片吧
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澎湃綜合海鮮盤
這個套餐主打的就是超級澎湃的綜合海鮮
除了龍蝦外還有4種不同品種的蝦子
加上魚片, 干貝, 花枝漿, 蚵仔跟蛤蠣?
完全滿足了海鮮控的需求
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蝦子的部分提供了東石白蝦
天使紅蝦, 明蝦跟草蝦
肉質非常的鮮甜
尤其是白蝦的部分個人超愛
天使紅蝦的肉質會比較紮實
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布袋鮮蚵
鮮蚵完全也是中我的心, 因為他完全沒有腥味
感覺都可以生吃了哈哈
在昆布鍋煮完後還可以吃到天然的甜味
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北海道腰子貝
腰子貝的口感會比一般干貝來得更紮實
甜味更突出
也不會咬起來鬆鬆散散的感覺
在貝類裡面也是比較高級的品種
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新鮮大龍蝦
多200元就可以得到一隻龍蝦真的是太劃算
外面火鍋店雙人套餐有龍蝦基本上都一個人破千
小旬湯一個人只要700塊左右
還是真正的龍蝦而不是波士頓螯 蝦
肉質是很鮮甜而紮實的
而且份量還不少, 蝦膏也吃得很過癮
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手打花枝漿
花枝漿打的蠻滑
口感上非常的Q, 也可以吃到原粒的花枝塊
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臺灣鯛魚片
帶皮的鯛魚片看得出來肉質很漂亮
口感也蠻鮮甜的
不過建議在口味比較淡的湯底下煮
會比較吃得出原味
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澳洲穀飼肩小排 嚴選優質豬梅花
肉盤的部分可以七選二
今天我牛豬各選一盤
牛肉的部分選肩小排
油脂上面不會這麼豐富~
口感會比較有嚼勁
如果喜歡油一點的話建議選牛五花
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豬肉是臺灣的梅花豬口感很甜
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超值火鍋料
必吃干貝燒-起司丸
火鍋料的部分是兩個人分享一盤
大亮點是最大顆的那個干貝燒
外皮是魚漿裡面是一整顆大干貝
超好吃很像之前在日本關東煮吃過的那種感覺
起司丸也很濃郁
喜歡起司的朋友一定要試看看
我都想要另外加點了哈哈
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新鮮蔬菜盤
菜盤部分會一個人給一盤
蔬菜的種類很豐富
印像中南瓜還蠻甜的~
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特級燒肉飯
我要先說還沒吃火鍋前
我就先把這碗燒肉飯吃完了XD
真的不誇張的,
我覺得店家如果出去再開一家店賣燒肉飯也會很受歡迎
採用培根豬厚切,?
醬汁也不會過甜白飯的米粒粒粒分明
肉的份量給的很大方, 印像中都有吃到56片
我覺得很多女生可能光吃完這完飯就飽了
而且還是含在套餐裡面直接給不用加價超大方~
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鍋子都會準備好在桌上, 選湯底之後店員會幫忙倒入湯汁
小旬湯加湯的時候也是加入原汁而不是高湯很有誠意
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天府麻辣鍋
道地的四川麻辣鍋運用20種中藥材跟天然香料炒製而成
口感非常的濃鬱辣而不燥, 麻辣鮮香
店家總共有9種不同的湯頭選擇
滿足喜好不同的客人
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麻辣鍋會附上一份天然的香料,
可以按照自己的需求加入提升香氣
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昆布柴魚鍋
昆布柴魚是最基本的鍋底
最適合喜歡吃原味的朋友,
使用的是日本乾燥昆布跟柴魚燉煮 而成
上來的時候先喝一口原味,
感受到湯頭的滑順跟清香
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幾種特選的蝦子都蠻大隻的
蝦肉Q彈, 不會有冰太久整個軟掉的感覺
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用餐時間90分鐘我覺得還蠻夠,
記得海鮮要一樣一樣慢慢煮才感受得到品質最好的食材
小旬湯服務人員給人的感覺蠻熱情
介紹的時候非常有誠意,
而且也不用另加10%的服務費
湯底的品質到位很適合喜歡喝湯的朋友
整體套餐價位吃下來也覺得真的是CP值很高
份量多到兩個人其實會有點吃不完,
就算大食量也保證吃得飽
超級適合假日來獎勵自己一個禮拜辛苦的工作
保證所有辛惱都拋諸腦後哈哈
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