在大陸工作時(shí)，下班也最喜歡去吃吃烤串小酌一杯，回到臺(tái)灣後這個(gè)習(xí)慣也鮮少改變，只要是到外縣市工作，附近有居酒屋我絕對(duì)都不會(huì)錯(cuò)過(guò)。

這次到臺(tái)北工作也特別找了一間附近的——大村武串燒居酒屋，做為工作後準(zhǔn)備飛往韓國(guó)前的最後一餐啦 ?

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大村武串燒居酒屋-士林店

地址：臺(tái)北市士林區(qū)基河路255號(hào)

電話：02-2883 0777

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一?~ 週日 18:00-01:00

停車資訊：嘟嘟房 士林基河站、臺(tái)灣聯(lián)通停車場(chǎng)-士商場(chǎng)

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大村武串燒居酒屋在臺(tái)北擁有幾家分店，這次前往的店位於士林捷運(yùn)站，步行約10分鐘內(nèi)可以抵達(dá)，外觀是非常有日本風(fēng)味，搭配上透視的玻璃窗也能看到師傅在烤串。

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店內(nèi)位置除了一樓之外，也還有二樓的座位，整體來(lái)說(shuō)格局非常的簡(jiǎn)單日系，如果是一個(gè)人來(lái)也不需要覺(jué)得尷尬，因?yàn)榈昙疫€有吧臺(tái)的座位可供選擇~

二樓則是以包廂的位置居多~

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雖然說(shuō)是室內(nèi)串烤店，但是店內(nèi)也不會(huì)有過(guò)多的碳煙，整體用餐環(huán)境非常的舒適。

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整體的餐點(diǎn)來(lái)說(shuō)我覺(jué)得價(jià)格不是特別高，食材的使用上也很用心，酒類的價(jià)格也很平價(jià)，整體的CP值我覺(jué)得挺高的~

那就來(lái)看看我這次點(diǎn)了什麼好吃的吧 :)

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▼ 冰清酒 NTD＄160/壺

來(lái)到日式居酒屋我最常點(diǎn)的就是清酒以及一些水果酒，感覺(jué)這樣的酒類更適合日本~

這款清酒喝起來(lái)很順口，後味來(lái)說(shuō)帶有一點(diǎn)點(diǎn)的酒氣，整體來(lái)說(shuō)我覺(jué)得很好喝~

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▼ 想い柚子酒?NTD＄160/杯

吼，柚子酒真的有夠好喝！我直接喝了兩杯（淚）大村武的柚子酒口味獨(dú)特，不會(huì)過(guò)於甜膩，還帶有一點(diǎn)點(diǎn)的小苦味，順口程度來(lái)說(shuō)絕對(duì)是完美！日本的水果酒果真還是無(wú)敵啊~~

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▼ 元?dú)猓饨M合 NTD＄180/份

甜甜的醬汁搭配上軟硬度適中的豬肉片，配上蒜頭、辣椒、與清爽的黃瓜，包在帶有一點(diǎn)苦的生菜裡面，非常好吃！

如果不喜歡生菜的苦味，可以蘸一些香油去除苦澀味，單吃的話燒肉味道會(huì)偏鹹一些，包在一起吃更好~

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▼ 起司歐母蛋 NTD＄140/份

濃郁香醇的起司搭配上小顆的明太子醬，香氣已經(jīng)十足之外，裡面的內(nèi)餡搭配了玉米、柴魚片、以及海帶絲，讓原本屬於西式的歐姆蛋更帶有日式的風(fēng)味~

整體的口感、鹹度都是靠著食材本身的味道去做釋放，非常的令人懷念~

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▼ 鹽烤柳葉魚?NTD＄130/兩串

我本身其實(shí)是不喜歡吃柳葉魚的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)見(jiàn)到他們時(shí)都是炸物，加上弄得不好吃的時(shí)候容易吃到魚刺及腥味。

大村武的烤柳葉魚整體來(lái)說(shuō)沒(méi)有魚的腥味，胡椒香氣濃，食材也新鮮~

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▼ 酒瘋綜合野菜 NTD＄160/份

除了肉品之外，蔬菜也是不可少的！

不使用過(guò)多的油去將洋蔥、蒜片爆香，卻可以吃得到它們的香氣外，裡面的蔬菜每個(gè)都非常的爽口不過(guò)爛，口感棒棒的~

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▼ 哇沙米雞胸肉 NTD＄110/2串

這個(gè)雞胸肉口感軟嫩不甘柴，還帶有一點(diǎn)點(diǎn)的多汁，整體來(lái)說(shuō)以雞胸肉容易柴的程度來(lái)說(shuō)，已經(jīng)非常的棒了！

配上那嗆辣夠勁的哇沙米，真的是令人眼淚直流但是又欲罷不能！如果你喜歡芥末的人，你不點(diǎn)真的會(huì)對(duì)不起自己！

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▼ 鹽烤雞心 NTD＄100/2串、鹽烤雞胗 NTD$ 100/2串、香烤雞翅 NTD＄100/2串

串烤我的必點(diǎn)基本配備就是下面三樣：雞心、雞胗、還有雞翅！

大村武的雞心、雞胗都沒(méi)有雞的腥味，由此可知食材的新鮮度完全沒(méi)問(wèn)題，而雞翅非常的特別，使用的是雞翅的中間兩骨頭的那段，肉質(zhì)的細(xì)緻度更高，口感也更好~

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▼ 鹽烤雞膝?NTD＄100/2串

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最特別的絕對(duì)就是雞膝，一隻雞就擁有兩個(gè)膝蓋，雞膝吃起來(lái)的口感脆脆的，跟雞軟骨比較起來(lái)口感更好、更不硬，而且搭配上一點(diǎn)淡淡的胡椒後，雞的香氣反而更加濃，好吃～

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▼ 帕泰雅雞翅

使用獨(dú)家醬料醃製過(guò)的雞翅非常的夠味，帶有大蒜的香氣，好好扒住醃醬味道的雞翅，使用了油炸後外皮酥脆可口，肉質(zhì)鮮甜多汁，好吃到我自己可以吃完一整盤呢~

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▼ 一夜干-鯖魚 NTD＄ 220/隻

我本來(lái)就很喜歡吃鯖魚，所以對(duì)於鯖魚的標(biāo)準(zhǔn)會(huì)稍微高一些，大村武的鯖魚非常的好吃！

烤的時(shí)間掌控得很好，有將鯖魚本身的奶油香氣烤出來(lái)，又保持住魚肉的甜味之外，外皮也沒(méi)有多餘的烤焦痕跡，還帶有淡淡的焦香味，搭配著吃真的是絕配！

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▼ 鹽蔥豬五花 NTD＄120/2串、鹽烤牛肋 NTD$?180/2串

鹽蔥豬五花的豬肉香氣很濃郁，帶有豐富油脂的五花肉搭配上鹽蔥也是一絕！

帶有油脂的豬五花，咬下後濃郁的豬肉香氣在口中蔓延，搭配上清爽的鹽蔥，淡淡的鹹味將豬肉的香氣發(fā)揮的更好，蔥也做到了爽口的效果~

牛肋則是肉質(zhì)軟嫩中帶有一點(diǎn)嚼勁，烤的五分熟的技術(shù)真得很強(qiáng)，不但保有牛油的香，也能擠上旁邊的金桔，讓金桔的酸甜帶出更多牛肉的香氣~

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▼ 涼拌和風(fēng)海帶絲?NTD＄100/份

帶有一點(diǎn)滑溜感的海帶芽，非常的爽口解油膩，鹹淡適中~

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▼ 胡麻龍鬚菜?NTD＄100/份

龍鬚菜處理的不好很容易吃到過(guò)多的纖維，但是大村武的口感非常的不錯(cuò)，沒(méi)有過(guò)老的口感，搭配上帶有濃郁芝麻香的胡麻醬，也非常好吃~

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▼ 日式炸麻糬?NTD＄100

炸的外酥內(nèi)嫩的麻糬，真的超級(jí)好吃！

不同於烤麻糬的口感，大村武的炸麻糬不帶沒(méi)有油膩感，搭配上的煉乳與花生粉也很好吃，我當(dāng)時(shí)真的好想要大吃兩盤啊~

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最後再跟大家推薦推薦一款酒品，是來(lái)自於大村武自己委託日本的酒廠研發(fā)製作的大吟釀，我一定要說(shuō)這款吟釀好吃到想哭，喝起來(lái)非常的淡雅，但是口中卻留有久久的香氣，非常的順口完全沒(méi)有酒精的味道之外，口感也不刺激，溫和好喝真的太喜歡了，我都想要默默訂一箱到家裡，天天晚上喝上一杯了（拭淚）

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以上就是我這次的用餐記錄啦！

大村武除了我這次推薦的士林店之外，在西門町、新竹、大安也都有分店，大家有機(jī)會(huì)的話也可以前往嘗試?:)

絕對(duì)不會(huì)後悔之外，那個(gè)大村武才有的大吟釀也一定要嘗試一下唷 ?

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大村武串燒居酒屋-士林店

地址：臺(tái)北市士林區(qū)基河路255號(hào)

電話：02-2883 0777

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一?~ 週日 18:00-01:00

停車資訊：嘟嘟房 士林基河站、臺(tái)灣聯(lián)通停車場(chǎng)-士商場(chǎng)

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