最近幾次去三星鄉遊客都好多啊
大概是《清水地熱》又重新開放的緣故
再加上宜蘭三星必吃美食本來就不少
卜肉.蔥油餅.蔥肉串.各式蔥料理
更讓三星路主要街道熱鬧非凡
本文出自Pudding's Life←看原文
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何家三星蔥餡餅
地址│宜蘭縣三星鄉三星路八段2號
電話│0932-292-584
營業時間│平日11:00~17:00；假日09:00~17:00
粉絲頁│何家三星蔥餡餅fb
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這次來宜蘭三星的主要目標
就是那滿滿三星蔥的蔥餡餅
把車子停在天送埤車站附近
穿個小路一下就到何家三星蔥餡餅
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來到攤子前馬上加入點餐的隊伍中
看看老闆加蔥完全沒在手軟
大把大把的蔥包入餡餅皮中
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現煎現包的蔥餅
老闆包餡餅的手完全沒停下來過
鼓鼓的蔥餅裡全是滿滿的蔥花
從影片裡可以看看老闆加蔥到底有多豪邁
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沒有加肉加蛋加其他配料
三星蔥加好加滿超級真材實料
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包好的蔥餡餅直接下油鍋半煎炸
看著蔥餅外皮慢慢轉金黃的過程
等待的口水都快要流下來啦
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假日營業時間比較早
如果住在附近9點就可以來吃早餐了
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遠近馳名三星蔥的品質沒話說
何家蔥餅攤位旁也有兼賣蔥
有煮菜的可以順道買些帶回家
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起鍋起鍋終於要起鍋啦
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表皮像陽光般的金黃色澤太犯規
膨膨酥酥胖嘟嘟看來真是很欠吃
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附有醬料可以自己添加
不過布丁覺得原味就超讚
可以吃到最純粹的蔥香甜
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一口咬下滿嘴的蔥香氣混著麵皮香
酥酥的外皮內層又保有鬆軟口感
沒有其他肉餡或多餘的調味
完全把三星蔥的精髓發揮到淋漓盡致
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買完蔥餅就近到天送埤車站走一走
以前是太平山森林鐵路的一站
現有復刻懷舊小火車
走在昔日鐵道上感受著歷史軌跡
→看更多三星周邊好吃好玩
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