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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

造訪商家: 熊武吉餐酒食堂
02-2715-1717
臺北市松山區敦化北路120巷16號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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▲熊武吉(未滿十八歲禁止飲酒。)

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熊武吉

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地址:臺北市松山區敦化北路120巷16號

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電話:02 2715 1717

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IG:https://www.instagram.com/richbearbistro/

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FB:https://www.facebook.com/RichBearBistro/

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官網:https://richbearbistro.wixsite.com/mysite

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▲熊武吉 (酒後不開車,安全有保障。)

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熊武吉鄰近小巨蛋,大約四百多公尺,因此常有配合小巨蛋活動,持票根可以有招待優惠,追蹤臉書IG可以看到當期的活動訊息,也有團體聚餐、配合各式團體行號包場聚餐活動等服務。兩層樓的空間,1F有舒適的沙發座位及美麗吧臺,B1有投影機及麥克風等設備,全店可容納70-90人。

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餐點方面多為精心手工調製、事先醃製,肉類也採低溫烹調方式(sous vide)獲得更好的口感,從中價位到高價位的精緻餐點都有,並且團體活動可以配合客制;酒類的部份有提供熱門的經典調酒、瓶裝啤酒、豪格登生啤酒、各式高檔瓶裝酒類,基酒甚至選用亨利爵士、T10等較高檔的琴酒

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▲店內

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充滿美式風格的裝潢,牆壁上貼滿了許多音樂名家,可以跟朋友邊聚餐邊以此開啟話題。

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▲沙發區

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沙發坐起來舒適溫馨,還擺了許多抱枕,會讓人感到輕鬆的布置。

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▲吧檯

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吧檯的部分,燈光美氣氛佳,迷幻氛圍很有情調。還有飛鏢機以及電視,可以打打鏢,看看球賽,是個可以找到很多不同樂趣以及話題的地方,完美的讓聚餐群眾不會只是一直盯著手機滑。

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▲花生醬培根牛肉堡

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最先上桌的漢堡約掌心大小,但可看到厚實的漢堡排,超厚一顆,汁多味美!簡單的加入生菜以及番茄就是簡單又好吃的漢堡,醬料是偏甜的口味,配上番茄的微酸微甜很剛好。

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▲漢堡排肉

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咬開後,切面可看到粗的肉末,很有口感,醬吃起來有洋蔥味,相當濃郁

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▲四賤客炸拼盤

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熱騰騰的現炸美食,薯條就是怎麼炸都好吃,洋蔥圈則是可以吃到新鮮的洋蔥,配上蜂蜜芥末醬或是番茄醬都不錯,雞柳條則是較沒有味道,建議沾醬吃,雞翅則是有特別調味過,帶有點檸檬的微酸感,很開胃!

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▲火烤雞肉凱薩沙拉

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火烤雞肉凱薩沙拉,沙拉裡的菜都非常新鮮香脆,有好幾塊舒肥過的雞肉,肉量頗多,但可能因為經過舒肥,帶著美麗的粉色,吃下去也很軟嫩。微微灑上一點調味粉,讓整盤沙拉更有味道,一口菜一口肉,健康又好吃。

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▲焦糖肉桂蘋果披薩

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焦糖肉桂蘋果披薩,在這類的店比較少吃到甜點,肉桂非常香,放了非常多堅果,一上桌就跟著焦糖的味道一直飄來,充滿甜膩美味的誘人香氣,用料多,甜度也很足夠!肉桂蘋果交織出來的甜味很清爽,是會讓人上癮的點心,焦糖完全是畫龍點睛的一筆,讓整體口感更加濃郁厚實。

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▲西部荒野豬肉烤串

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非常豪邁的蘋果木燻火烤豬肉串,肉醬吃起來跟漢堡的淋醬有點像,整串肉並不是全都瘦肉,從肥瘦適中,到精嫩口感都囊括其中,可以品嘗到不同的風味。四季豆以及彩椒調味過後,微鹹微香的滋味,會讓人忍不住再來一盤!

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▲瑪格莉特披薩

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上面鋪滿了九層塔本人,所以充滿了九層塔獨特的青草香,加上起司也非常的搭,是一道風味很獨特的披薩,雖然基底只是一般的番茄,卻因為這兩項配料而有很新穎的口感。

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▲惡魔風香料燉雞

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感覺是用沙拉雞肉+烤豬肉串混合的料理方式,鹹香又可口,軟嫩多汁真好嚼。

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▲調酒(酒後不開車,安全有保障。)

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接下來就是Bartender在調製我們的飲料啦

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▲天堂(酒後不開車,安全有保障。)

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這杯擁有美麗的藍海漸層,顏色夢幻的調酒,如同徜徉在蕩漾海底,酒精濃度很低像喝氣泡飲料,適合餐後小酌一杯,喝起來有柑橘的香氣

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▲綠寶石(未滿十八歲禁止飲酒。)

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澄黃如同盛夏豔陽,跟藍色比起來,柑橘、檸檬類的味道又再更重一點,兩款都很好入口,沒有苦味,即使是初心者應該也可以試看看

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▲(酒後不開車,安全有保障。)

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熊武吉鄰近小巨蛋交通方便,有餐點有調酒,又時常搭配小巨蛋活動,是三五好友聚會、跑完小巨蛋活動後,放鬆聊天的好去處!

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以上一點心得跟大家分享啦

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