這家店標(biāo)榜著打入日本泡麵市場(chǎng)的牛肉麵店
之前在日本玩時(shí)才深深受到日本泡麵吸引的我
當(dāng)然也想來(lái)嚐嚐什麼樣的滋味可以打入日本市場(chǎng)呢

從雙連站走出來(lái)後經(jīng)過(guò)誠(chéng)屋拉麵就可以抵達(dá)這間店了
店門(mén)口有一個(gè)大大紅布條寫(xiě)的臺(tái)北牛肉麵節(jié)十大好店呢


店門(mén)也貼著臺(tái)北牛肉麵好店的聯(lián)盟標(biāo)章呢


而且好多媒體都來(lái)採(cǎi)訪過(guò)呢


這家店採(cǎi)用的澳洲牛


牛肉麵是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做
透明的廚房還可以讓客人看到師父如何製做呢


店內(nèi)走簡(jiǎn)約的風(fēng)格
牆上掛了他家三種招牌牛肉麵的介紹
不過(guò)我太矮了根本就看不太到@@


這次吃的是他家的招牌牛肉麵
有川味、清燉、紅燒三種口味
不過(guò)菜單上寫(xiě)著川味是他家招牌
所以就點(diǎn)了川味來(lái)試試
店家也很貼心把辣度分為大、中、小、微辣四種
所以像我這種不太敢吃辣的人
也可以放心享用


大約等了數(shù)十分鐘香噴噴的牛肉麵上桌了
真的有那種牛肉泡麵的香氣呢


它的牛肉湯油而不膩
微辣度讓我很可以接受
湯頭喝起來(lái)很溫潤(rùn)濃郁


店家?guī)臀宜蛠?lái)了特製辣醬
據(jù)說(shuō)可以加入麵裡也可以加在小菜裡
一打開(kāi)整個(gè)香氣撲鼻而來(lái)
我後來(lái)加了一點(diǎn)在牛肉湯裡
好像沒(méi)有什麼辣度
不過(guò)整個(gè)湯頭倒是提味了不少呢
這辣醬好有秘密武器的架勢(shì)喔XD


它的肉是牛腱肉
雖然帶了點(diǎn)牛筋
不過(guò)魚(yú)目混珠在牛肉裡
所以我就不用再把筋挑掉
可以直接把整塊牛肉喀掉了
而且牛肉滷得有爛所以很好咬


它家的麵條用的是拉麵
我挺愛(ài)的
吃起來(lái)超有彈性
份量也很十足
我吃到後來(lái)快吃不完了啦



美食指數(shù)***??