冶人甜點&花在5/25的小蝸牛市集有擺攤

我買了小山園抹茶紫薯千層 小山園抹茶布丁和黃豆粉黑糖地瓜千層

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先品嚐小山園抹茶紫薯千層

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層疊的餅皮中

包覆著抹茶和紫薯兩種內餡

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一綠一紫的配色

看起來相當典雅大器

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蛋糕上的擠花也是抹茶和紫薯兩種口味

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搭配傾流而下的抹茶淋醬

這畫面多麼賞心悅目

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冶人甜點的千層餅皮薄嫩而有彈性

是我最喜歡的口感

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抹茶內餡微苦香醇

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紫薯內餡溫潤甘甜

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兩種內餡結合出前所未有的柔美甘醇

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整道甜點如實呈現抹茶和紫薯的純粹原味

簡簡單單

就很迷人

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適合喜愛質樸美味的朋友

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接著品嚐黃豆粉黑糖地瓜千層

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餅皮上灑滿了黃豆粉

中間則是奶油和地瓜兩種內餡

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一白一黃的配色顯得極為素淨

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千層蛋糕上淋有黑糖奶醬

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店家選用來自韓國的黃豆粉

帶有豆穀獨特的味道

香氣十足

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奶油內餡綿密清爽

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地瓜內餡柔軟中帶有纖維

充滿地瓜的甘美

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三種食材組成一片輕柔淡雅的曼妙滋味

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最後配上香醇濃郁的黑糖淋醬

甜美得畫龍點睛

極為巧妙

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整體滋味微甜不膩

表現亮眼

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是一款帶有韓式風味的千層蛋糕

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最後品嚐小山園抹茶布丁

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上層是抹茶布丁

下層是焦糖淋醬

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布丁並非一般的Q彈口感

而是綿密中帶點黏稠

類似優格的感覺

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一口吃下

滿是小山園抹茶的香濃甘醇

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底部的焦糖淋醬以焦糖?黑糖和海鹽製成

嚐起來鹹甜交織

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配合淋醬一起吃

口感更加水潤

味道更加豐富

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又是一道讓抹茶控大大滿足的出色甜點

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冶人甜點目前已累積多達三十幾種口味的千層蛋糕

其中很多都是我最愛的茶類

除了基本的抹茶 焙茶 烏龍茶之外

還有紅茶 ?四季春 泰式奶茶等等

每次都讓我吃到欲罷不能

驚喜連連

喜歡千層蛋糕的朋友不妨也來嚐嚐

尋找自己鍾愛的口味吧!!