上個(gè)月沙拉到大直工作看到『檀島香港茶餐廳』在美麗華旁邊開了街邊店，真是欣喜，大直這帶沙拉很常來，『檀島香港茶餐廳』開在這裡，捷運(yùn)劍南路站又在旁邊，以後要吃就很方便了
『檀島香港茶餐廳(劍南店)』的用餐時(shí)段給大家參考，下午4點(diǎn)~5點(diǎn)這段時(shí)間是沒有收客人也沒有出餐
『檀島香港茶餐廳』第一間店開業(yè)於1940年，近80年的歷史傳承，可說是香港第一代的茶餐廳
從入口處→等候區(qū)→用餐環(huán)境，有著香港茶餐廳復(fù)古及輕工業(yè)的風(fēng)格
環(huán)境設(shè)計(jì)風(fēng)格也融合了異國(guó)情調(diào)，磁磚、燈具、木質(zhì)桌椅..等，營(yíng)造優(yōu)雅、舒適、休閒的用餐氣氛
大直劍南店上百坪的用餐環(huán)境，用餐時(shí)間還是一位難求
提供包廂服務(wù)，讓顧客有獨(dú)立用餐的空間，有包廂需求的朋友請(qǐng)?zhí)嵩缬單?/p>
半開放式的廚房，可以看到裡面料理，一隻隻的燒鴨及燒肉掛在那裡，看了胃口大開
『檀島香港茶餐廳』全店採(cǎi)ipad點(diǎn)餐，這樣可以節(jié)省很多點(diǎn)餐的時(shí)間
點(diǎn)完餐後會(huì)出單到座位上做確認(rèn)
快來看看我們今天吃了什麼
來到茶餐廳必點(diǎn)菠蘿油，檀島菠蘿油是我目前吃過最好吃的菠蘿油，我記得第一次吃檀島是在臺(tái)中新光三越，吃完我還打包回來給沙拉媽吃，打包冷掉都比我在臺(tái)北買其他的好吃，菠蘿包的鬆軟奶油的香甜，吃過令人難忘
蛋撻也是來檀島必吃的
檀島極品蛋撻
他不是葡式蛋塔，有自己的香港味道
最大的特色就是有192層酥皮，製作好的水皮與油皮冰鎮(zhèn)一晚，隔天折出192層，為了讓麵糰與油脂的層次分明會(huì)再冷凍一晚，隔天再取出放在蛋撻模具成型，接著再冷凍一晚，光是塔皮就要經(jīng)過3天才能製成
檀島極品蛋撻的塔皮真的不簡(jiǎn)單，香、酥、脆，超愛
檀島愛餡油條
這個(gè)要切面才看的出來，腸粉裡包裹著油條及海鮮漿，吃起來外嫩，內(nèi)酥脆又帶有鮮味的彈性，淋上的醬汁也很開胃，吃起來好有層次
尤其是油條的酥脆度令人記憶深刻
鮮蝦魚卵燒賣
燒賣內(nèi)餡有蝦子、香菇，點(diǎn)綴的魚卵有啵啵的口感，整體吃起來軟嫩多汁
桌上有醬油和特製辣椒，點(diǎn)港點(diǎn)可以沾一點(diǎn)提升風(fēng)味，有吃辣的朋友一定要加一下辣醬，很香
燒味大四喜霸氣上桌，還附上四種沾醬，之前吃過檀島的蔥油雞扒撈丁，上面的蔥油我很喜歡，蔥油也在四種沾醬中
燒味大四喜有金牌燒鴨、頭抽鼓油雞、脆皮燒肉、蜜汁叉燒一次滿足，每一種肉都油亮油亮的
脆皮燒肉，每次去燒臘買午餐若買雙拼，脆皮燒肉一定是我的選項(xiàng)之一
肥瘦相間的五花肉，吃起來軟嫩，那薄薄一層的Q皮，也變得酥脆有膠質(zhì)，每一口就覺得又少一塊了，不用沾醬單吃都很美味
頭抽鼓油雞一定要夾一點(diǎn)蔥油在上面，這樣吃起來更有味道
雞肉也能吃到他的原始甜味
蜜汁叉燒
吃起來鹹甜鹹甜的蜜汁叉燒，可以搭配醃漬蘿蔔一起食用，口味清爽
金牌燒鴨
雖然我很喜歡"脆皮燒肉"但我大四喜我第一個(gè)夾的就是燒鴨，每次買燒鴨，媽媽不吃皮我都讓他撕下來給我吃
檀島的金牌燒鴨入口咬下就能感覺豐盈的鴨油釋放，我很喜歡這種噗滋感的鴨皮，真美味
本來想說我們兩個(gè)燒味大四喜會(huì)不會(huì)太多，結(jié)果很好吃，我們兩個(gè)吃光光，一點(diǎn)都沒剩
吃了那麼多肉一定要點(diǎn)個(gè)青菜吃，『檀島香港茶餐廳』最多人點(diǎn)的季節(jié)時(shí)蔬"蠔油芥藍(lán)"
芥藍(lán)菜處理的很好，沒有什麼感覺到甘苦味，吃起來也很細(xì)緻，不然我看到菜梗通常都會(huì)略過
主食我們點(diǎn)了干炒牛河
好久沒有吃到炒河粉了
牛肉表面吃起來滑溜，肉質(zhì)有嚼感，炒河粉加上大量豆芽菜及牛肉，口感豐富又夠味
吃港點(diǎn)必點(diǎn)絲襪奶茶及凍檸茶
有些地方的絲襪奶茶糖都是固定的，通常都蠻甜的，檀島的糖包是外加，可以個(gè)人喜好添加，沙拉我當(dāng)然是倒整包啦!!
絲襪奶茶喝起來有厚度又細(xì)滑香濃，港式奶茶的魅力無法擋，身為奶茶控的沙拉非常喜歡
凍西冷檸檬茶
西冷就是錫蘭紅茶，滿滿的檸檬片與紅茶攪拌均勻，用湯匙擠檸檬汁及果肉出來，就是杯好喝的凍西冷檸檬茶啦!!
他的酸甜度對(duì)我來說剛剛好，好喝
今天來『檀島香港茶餐廳(劍南店)』用餐當(dāng)然還是很滿意，口味上很習(xí)慣，第一次來『檀島香港茶餐廳』不知道要點(diǎn)什麼，也可以參考一下吃過讓你一世難忘的推薦
大直.內(nèi)湖人聚餐首選『檀島香港茶餐廳』
地址：臺(tái)北市中山區(qū)敬業(yè)三路11號(hào)1樓
電話：02-6617-7661
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~21:30(16:00~17:00不收客)
粉絲團(tuán)：『檀島香港茶餐廳(劍南店)』
沙拉飯團(tuán)line@帳號(hào)：https://line.me/R/ti/p/%40tnl0956e?，歡迎交換意見，?加入後請(qǐng)先按個(gè)表情符號(hào)，沙拉才能看到你喔
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